کوهلابی شنیتل با پر کردن پنیر

رژیم کم کربوهیدرات بطور شگفت آور متنوع است. این بدان معنا نیست که شما باید تمام وقت فقط تخم مرغ و گوشت بخورید - می توانید چیزی خوشمزه و از سبزیجات درست کنید 🙂

شیرینیتل ترد با کربوهیدرات کم ، سرخ شده ، با پر کردن نعناع تازه از پنیر کلوچه ، به سادگی بالاترین لذت است. شما باید آن را به نوعی امتحان کنید 🙂 با احترام ، اندی و دیانا.

مواد تشکیل دهنده

• 2 تخم مرغ
• 2 کله لرابی؛
• 2 ساقه نعناع تازه؛
• 150 گرم پنیر پنیر (چربی زیاد)؛
• 3 قاشق غذاخوری بادام زمینی؛
• 3 قاشق غذا خوری از بذر چنار؛
• 3 قاشق غذاخوری پارمسان رنده شده؛
• 3 قاشق غذاخوری گای؛
• آب لیمو برای طعم دادن؛
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2-3 وعده طراحی شده است.

ارزش غذایی

مقادیر غذایی تقریبی است و در 100 گرم وعده غذایی کم کربوهیدرات نشان داده شده است.

روش پخت و پز

1.

کوهلرابی را با یک چاقوی تیز تمیز کنید. در عین حال ، مطمئن شوید که همه مکان های سخت و سفت را قطع کرده اید. سپس گل حلبی را در دایره های مساوی برش دهید. ضخامت دایره ها باید در حدود 5-7 میلی متر باشد.

2.

یک گلدان آب را روی اجاق گاز قرار دهید ، یک گل نمک اضافه کنید و بگذارید آب آن جوش بیاید. دایره ها حدود 10 دقیقه پخته می شوند. هر از گاهی سختی آنها را بررسی کنید.

اگر کله لابی نرم را دوست دارید ، آن را بگذارید تا مدت طولانی دیگر بپزد. اگر شما سبزیجات چرب تری را دوست دارید ، پس از آن زمان را در زمان مناسب در گلدان قرار دهید. بعد از خشک شدن آب ، صبر کنید تا تمام بخارها بیرون بیایند تا هرچه بیشتر رطوبت از بین برود.

3.

در حالی که گل کلر جوشانده و آب از آن تبخیر می شود ، می توانید پر کردن و مخلوط را برای نان آماده کنید. برای پر کردن ، نعنا را زیر آب سرد بشویید و آب را از روی برگها تکان دهید. ساقه ها را جدا کرده و برگ نعنا را ریز خرد کنید.

نعناع را با پنیر خرد شده اضافه کنید ، با نمک و فلفل آن را چاشنی بزنید تا مزه دار شود و در صورت دلخواه با آب لیمو بپاشید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید ، پر کردن کولرابی شنیتابی کم کربوهیدرات آماده است.

4.

برای تهیه مخلوط برای نان ، بادام زمینی صاف ، پوسته تخم گیاه چنار و پارمسان رنده شده را در آن قرار داده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

این مقدار مخلوط نان برای من کافی بود ، اما ممکن است اتفاق بیفتد که بسته به اندازه کله لرابی ، کمی نیاز به نان بیشتر خواهید داشت. سپس فقط یک یا دو قاشق غذاخوری از مواد مربوطه را برای مخلوط نان اضافه کنید

5.

در یک کاسه صاف دیگر ، دو عدد تخم مرغ را بزنید ، فصل را با نمک و فلفل بزنید و با یک چنگال بزنید.

6.

حالا دو دایره احتمالاً یکسان را انتخاب کنید که به خوبی در کنار هم قرار گرفته اند. با پر کردن پنیر یک دایره را روغن کاری کرده و دایره دوم را در بالا قرار دهید تا پر شود در وسط بین دو دایره.

همین کار را با محافل حلقوی باقی مانده نیز انجام دهید.

7.

قارچهای پرزیده کوهلرابی را یکی یکی برداشته و ابتدا آنها را در توده تخم مرغ آغشته کرده و سپس آنها را در مخلوط کم مصرف کربن بچرخانید تا هر دو طرف خوب پخته شوند.

هنگامی که تمام اسکناس ها را دم کردید ، کره ذوب شده را در یک ماهیتابه بر روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و پیچک های دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

به عنوان مثال برای این ظرف کم کربوهیدرات سالاد مناسب است. یا دقیقاً از این ظرافت لذت ببرید. این شنیتل همچنین به عنوان میان وعده عالی است. بن بست.