سالاد ماش را با قارچ های کارامل شده و برش های پرتقال میل کنید

چه کسی گفت سالاد باید کسل کننده باشد؟ سالاد ماست ما با قارچ کارامل شده و برش های پرتقال به اندازه نامش خوشمزه است 🙂 شامپاین ها در این دستور غذا با اریتیتول کارامل می شوند. مانند تمام دستور العمل های کم کربوهیدرات ما ، شکر معمولی در اینجا مجاز نیست. شما می توانید بدون هیچ گونه پشیمانی از این سالاد شگفت انگیز لذت ببرید. 🙂

اوقات خوشی داشته باشی با احترام ، اندی و دیانا.

برای اولین بار ، ما دوباره دستور العمل ویدیویی را برای شما آماده کرده ایم.

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم از قارچ ها؛
• 4 پرتقال؛
• 1 توپ موزارلا؛
• سالاد ماش 100 گرم؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن؛
• 4 قاشق غذاخوری اریتریت؛
• 50 میلی لیتر سرکه بالزامیک سبک.

مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2 وعده است.

پخت و پز شما حدود 20 دقیقه زمان خواهد برد.

دستور فیلم

ارزش غذایی

مقادیر غذایی تقریبی است و در 100 گرم وعده غذایی کم کربوهیدرات نشان داده شده است.

روش پخت و پز

1.

قارچ ها را پوست بگیرید و آنها را با یک چاقوی تیز برش بزنید. آب را از دو پرتقال بگیرید. ساده ترین راه برای انجام این کار با آبمیوه گیری است. دو پرتقال دیگر را با یک چاقوی تیز پوست بزنید ، در حالی که پوست آن را کاملا جدا کنید تا پوست سفیدی باقی نماند. پرتقال های پوست کنده را به صورت دایره برش دهید.

2.

موزارلا را بگیرید و بگذارید مایع از آن خارج شود ، سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. سالاد را به آرامی بشویید و آب را از آن جدا کنید.

3.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید و قارچ ها را صاف کنید. به محض اینکه بیشتر آب حاصل از آنها تبخیر شود و شروع به قهوه ای شدن کنند ، آنها را با اریتیتول بپاشید. قارچ ها را با اریتریتول ذوب شده هم بزنید و کمی کارامل کنید.

4.

سپس قارچ ها را از قابلمه جدا کرده و کنار بگذارید. آبگوشت را در یک تابه با سرکه بالزامیک رقیق کرده و کمی جوش دهید. در آب پرتقال بریزید. چند دقیقه بپزید تا سس سالاد غلیظ شود ، سپس به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید خنک شود.

5.

سالاد را روی دو بشقاب پخش کنید و تاپ های کاراملیزه شده چامپینون را در بالا قرار دهید. موزارلا را از بالا بپاشید و با برش پرتقال تزئین کنید. سالاد را با سس سالاد نارنج سرو کنید. ما برای شما آرزوی موفقیت داریم.