یکی از مؤلفه های لازم برای عملکرد طبیعی بدن کلسترول است. او در متابولیسم لیپیدها شرکت می کند ، این یک فرایند فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی نسبتاً پیچیده است که در سلول های همه موجودات زنده رخ می دهد.
کلسترول چربی است ، که بیشتر آنها در بدن انسان (کبد ، غدد جنسی ، قشر آدرنال) ساخته می شود و مقدار مشخصی با غذا مصرف می شود. لیپید ترکیب اصلی غشای سلولی است و به حفظ نفوذپذیری انتخابی کمک می کند ، که برای انجام مواد شیمیایی در داخل و خارج ضروری است. کلسترول بین گروههای قطبی فسفولیپیدها قرار دارد و باعث کاهش سیال شدن غشاهای سلولی می شود.
کلسترول عملکردهای زیادی را انجام می دهد ، یعنی در تشکیل غشای سلولی شرکت می کند. در چربی زیر جلدی ذخیره می شود. مبنای تشکیل اسیدهای صفراوی است. در سنتز هورمونهای استروئیدی (آلدوسترون ، استرادیول ، کورتیزول) شرکت می کند ، برای تشکیل ویتامین D مورد نیاز است.
کلسترول تولید شده در کبد به چند شکل قابل ارائه است:
- به صورت رایگان؛
- به شکل اتر؛
- اسیدهای صفراوی.
سنتز کلسترول در بدن انسان فرایندی دشوار است که از چندین چهره تشکیل شده است. در هر یک از آنها تبدیل متوالی برخی از مواد به برخی دیگر وجود دارد. تمام دگرگونی ها به دلیل عمل آنزیم ها تنظیم می شوند ، که شامل فسفاتاز ، ردوکتاز و سایرین است. فعالیت آنزیم ها تحت تأثیر هورمون هایی مانند انسولین و گلوکاگون قرار می گیرد.
برخی از انواع کلسترول در بدن در ایجاد بیماری های مختلف نقش دارند. خطرناک و بسیار شایع است آترواسکلروز ، که در آن اختلال در سیستم قلبی و عروقی در نتیجه شکل گیری پلاک های آترواسکلروتیک در رگ ها مشاهده می شود.
به همین دلیل است که نقض متابولیسم کلسترول باعث کاهش سلامت انسان می شود.
ترکیب لیپوپروتئین ها شامل پروتئین هایی است که در وسط آنها لیپیدها (کلسترول ، تری گلیسیرید) قرار دارند. آنها اطمینان می دهند که چربیهای محلول در آب در گردش خون قرار نمی گیرند.
لیپوپروتئین ها به عنوان حامل چربی ها ، که آنها را در جای مناسب جمع می کنند و به جایی که در حال حاضر مورد نیاز است حمل می کنند.
بزرگترین لیپیدهای آزاد که تری گلیسیریدها را منتقل می کنند ، کیلومیکرون ها هستند
لیپوپروتئینهای با چگالی بسیار کم (VLDL) برای انتقال تری گلیسیریدهای تازه تشکیل شده از کبد به بافت چربی مورد نیاز است.
لیپوپروتئین های تراکم متوسط (LPPPs) اتصال میانی بین VLDL و LDL است.
لیپوپروتئینهای با چگالی کم (LDL) وظیفه انتقال کلسترول از کبد به سلولهای بدن را بر عهده دارند و به آنها کلسترول بد گفته می شود.
لیپوپروتئینهای با چگالی بالا (HDL) یا کلسترول خوب در جمع آوری کلسترول از بافت های بدن و انتقال مجدد آن به کبد نقش دارند.
در حال حاضر دانشمندان ثابت کرده اند که بقایای کیلو میکرون ها به همراه VLDL و LDL باعث ایجاد بیماری مانند آترواسکلروز می شوند.
متابولیسم چربی می تواند از دو طریق اصلی انجام شود - درون زا و برون زا. این واحد بر اساس منشأ لیپیدهای مورد نظر بنا شده است.
این نوع متابولیسم مشخصه کلسترول است که از خارج وارد بدن می شود (با استفاده از لبنیات ، گوشت و سایر محصولات غذایی). مبادله به صورت مرحله ای صورت می گیرد.
مرحله اول جذب کلسترول و چربی به دستگاه گوارش است ، جایی که آنها به کلیومیکرون ها تبدیل می شوند ،
سپس chylomicrons از طریق جریان لنفاوی قفسه سینه (جمع کننده لنفاوی که لنفاوی را در کل بدن جمع می کند) به جریان خون منتقل می شود.
سپس ، در تماس با بافت های محیطی ، کلیومریک ها چربی های خود را می دهند. در سطح آنها لیپوپروتئینهای لیپاز وجود دارد که به آنها اجازه می دهد چربیها به شکل اسیدهای چرب و گلیسرول جذب شوند که در تخریب تری گلیسیریدها نقش دارد.
کلیومایرونهای بیشتر در اندازه کاهش می یابد. تولید لیپوپروتئینهای با چربی بالا با چگالی بالا رخ می دهد ، که متعاقباً به کبد منتقل می شوند
دفع آنها با اتصال آپولیپوپروتئین E با گیرنده باقیمانده آنها انجام می شود.
در صورت سنتز کلسترول در بدن انسان توسط کبد ، متابولیسم آن طبق اصل زیر اتفاق می افتد:
- چربی ها و کلسترول تازه تشکیل شده در بدن به VLDL متصل می شوند.
- VLDL وارد جریان خون می شود ، که بین وعده های غذایی اتفاق می افتد ، از جایی که به بافت های محیطی گسترش می یابد.
- با رسیدن به عضله و بافت چربی ، گلیسرول و اسیدهای چرب را از هم جدا می کنند.
- پس از آنکه لیپوپروتئینهای با چگالی بسیار کم چربی های خود را از دست دادند ، کوچکتر می شوند و به آنها لیپوپروتئین هایی با چگالی متوسط گفته می شود.
- تشکیل لیپوپروتئین با چگالی بالا که باعث جمع آوری لیپوپروتئین های با چگالی کم از حاشیه می شود.
- لیپوپروتئینهای با چگالی متوسط وارد کبد می شوند و از خون جذب می شوند.
- در آنجا تحت تأثیر آنزیم ها در LDL تجزیه می شوند ،
- کلسترول LDL با اتصال گیرنده های سلول آنها به گیرنده های LDL به گردش در می آید و توسط بافتهای مختلف جذب می شود.
تظاهرات خارجی و داخلی کلسترول بالا در خون وجود دارد. بیایید آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.
بیرونی این موارد شامل اضافه وزن ، بزرگ شدن کبد و طحال ، بیماری های غدد درون ریز و کلیوی ، زانتوما بر روی پوست است.
داخلی بستگی به وجود بیش از حد یا عدم وجود مواد دارد. دیابت قندی ، اختلالات متابولیک ارثی ، رژیم غذایی ضعیف می تواند کلسترول اضافی ایجاد کند. در موارد گرسنگی عمدی و عدم رعایت فرهنگ غذایی ، با اختلالات گوارشی و برخی نقایص ژنتیکی ، علائم کمبود چربی مشاهده می شود.
تا به امروز ، پزشکان تعدادی از بیماریهای ارثی دیس لیپیدمی را شناسایی کرده اند که با نقض متابولیسم لیپید مشخص می شوند. با استفاده از غربالگری زودرس لیپید و انواع آزمایشات ، می توان چنین آسیب شناسی ها را تشخیص داد.
- هایپرکلسترولمی آنها یک بیماری ژنتیکی هستند که توسط یک ویژگی غالب منتقل می شوند. این در آسیب شناسی عملکرد و فعالیت گیرنده های LDL تشکیل شده است. این بیماری با افزایش قابل توجهی در LDL و ایجاد آترواسکلروز پراکنده مشخص می شود.
- هیپرتریگلیسیریدمی. این بیماری با افزایش تری گلیسیرید در ترکیب با مقاومت به انسولین و نقص در تنظیم فشار خون و میزان اسید اوریک مشخص می شود.
- اختلال در فرآیندهای متابولیکی لیپوپروتئینهای با چگالی بالا. این یک بیماری اتوزومی نادر است که در آن جهش هایی در ژن ها وجود دارد ، که منجر به کاهش HDL و آترواسکلروز زودرس می شود.
- اشکال ترکیبی از هایپرلیپیدمی.
اگر نقص یا نقص متابولیسم کلسترول در بدن تشخیص داده شود ، لازم است درمان را طبق دستور پزشک انجام دهید. بسیاری از افراد به روش های جایگزین برای کاهش کلسترول متوسل می شوند ، که صرف نظر از علت پاتولوژی و سن بیمار ، به عادی سازی کلسترول کمک می کنند.
در مورد متابولیسم کلسترول در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
