دستور العمل های خوانندگان ما. مرغ همراه با فتا و اسفناج

ما توجه شما را به دستور شما خواننده تاتیانا Marochkina ، شرکت در مسابقه "ظرف گرم برای دوم".

مواد لازم (4 وعده)

• 30 گرم پنیر فتا
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
• چند گوجه فرنگی خشک (اختیاری)
• 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پنیر خامه ای پوست
• 2 سینه مرغ بدون پوست و فاقد نصف ، نصف شده است
• گلدان فلفل سیاه
• نمک به مزه
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا گیاهی
• 50 میلی لیتر مرغ مرغ
• 300 گرم اسفناج خرد شده و خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک ، پنیر فتا ، ریحان ، تومان خشک شده و پنیر خامه ای را با هم ترکیب کرده و کنار بگذارید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، برش را در طول ضخیم ترین قسمت از سینه مرغ قرار دهید تا یک جیب تشکیل شود. این جیب ها را با مخلوط پنیر پر کنید. در صورت لزوم ، جیب های دندان را با دندانهای چوبی ببندید. مرغ را با فلفل و نمک بپاشید.
2. روغن را درون یک ماهیتابه عمیق غیر چسبان بریزید و سینه های مرغ را از هر دو طرف روی حرارت متوسط ​​برای مدت زمان 12 دقیقه سرخ کنید تا زمانی که دیگر صورتی رنگ نباشند. مرغ را از قابلمه جدا کنید ، در یک کاسه بگذارید و بپوشانید تا خنک نشود.
3. مواد مرغ را به آرامی درون ماهیتابه بریزید. به جوش بیاورید ، نصف اسفناج خرد شده را اضافه کنید. حدود 3 دقیقه بپوشانید و بپزید تا اسفناج نرم شود. اسفناج را از قابلمه جدا کنید و مایع موجود در آن را بگذارید. با اسفناج باقیمانده تکرار کنید و تمام اسفناج ها را درون ماهیتابه برگردانید. آجیل و آب لیمو را اضافه کنید. سینه های مرغ را در بالا قرار دهید و چند دقیقه دیگر بکشید
4. هنگام خدمت ، اسفناج را به 4 بشقاب تقسیم کنید ، سینه های مرغ را در بالا قرار دهید.