فشار خون بالا در حال حاضر یک بیماری نسبتاً شایع است که بسیاری از افراد را مبتلا می کند. اگر پیش از این 50 سال این بیماری بعد از گذشت 50 سال ، اکنون جوانان از این بیماری رنج می برند.
صرف نظر از اینکه تاکتیکهای فشار خون بالا که پزشک به شما رعایت می کند ، اساس سلامتی ، اصلاح رژیم و برنامه غذایی است. گاهی اوقات فقط با یک رژیم غذایی درست و منظم و سالم ، علائم مزاحم می توانند برای مدت طولانی از بین بروند.
همه می دانند چسبیدن به رژیم غذایی در تعطیلات چقدر دشوار است ، به خصوص با عادت شکل گرفته از یک جشن سنتی فراوان. به همین دلیل است که پس از زیاده روی در سال نو ، بسیاری از بیماران فشار خون بالا در بیمارستان با خراب شدن شدید در بهزیستی به سر می برند.
قبل از فهمیدن آنچه که برای فشار خون بالا مفید است ، باید یک رژیم منطقی ایجاد کنید. بعلاوه ، این او است که پایه و اساس هر رژیم غذایی مؤثر است. برای انجام این کار ، باید هر وعده غذایی 5 تا 6 وعده ای را در قسمت های کوچک 200-250 گرم هر 2.5-3 ساعت برقرار کنید. در این حالت آخرین حالت آنها باید حداقل 4 ساعت قبل از خواب کامل شود. بنابراین ، می توان از احساس مداوم گرسنگی و پرخوری ، که نیاز به هضم بهتر دارد ، اجتناب کرد و با آن هجوم اضافی خون و بار اضافی بر قلب ایجاد کرد.
منوی بیماران فشار خون بالا برای سال جدید ممکن است شامل محصولات زیر باشد:
- انواع گوشت بدون چربی ، که شامل گوشت گوساله ، مرغ بدون پوست ، گوشت خرگوش است.
- انواع غذاهای دریایی.
- ماهی های دریایی و رودخانه ای کم چربی.
- جو دوسر ، گندم سیاه ، جو مروارید ، غلات برنج.
- انواع سبزیجات - سفید ، گل کلم ، کلم بروکسل ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی ، خیار ، کدو سبز ، بادمجان ، چغندر ، هویج ، کاهو ، پیاز ، سیر ، سبزیجات. سیب زمینی در مقادیر کمی مجاز است.
- انواع میوه. شما می توانید هر نوع مرکبات ، زغال اخته ، زغال اخته ، تمشک ، گیلاس ، سیب ، گلابی ، آناناس را میل کنید. در مقادیر محدود ، موز و انگور شیرین توصیه می شود.
غذاهای جشن برای فشار خون بالا برای سال جدید می تواند بسیار متنوع ، دلچسب و سالم باشد. برای حفظ سلامتی ، نه تنها در روزهای تعطیل ، بلکه پس از آن ، باید به توصیه های زیر نیز پایبند باشید:
- لازم است مقدار نمک را در حد حداکثر محدود کنیم ، زیرا سدیم که جزء اصلی آن است ، آب را در بدن حفظ می کند. این به افزایش حجم خون در گردش و افزایش فشار کمک می کند ، که می تواند به یک بحران فشار خون منجر شود. هنجار مصرف نمک 3-4 گرم در روز است. این مقدار قبلاً در غذاهای رژیمی معمولی روزانه یافت می شود. یعنی نمک اضافی لازم نیست؛
- چای ، قهوه و از همه مهمتر - الکل را در تمام تظاهرات آن امتناع کنید. اما چای سبز برای فشار خون بالا به هر مقدار نشان داده می شود. با تشکر از مقدار زیادی فلاونوئید موجود در آن ، به راحتی کلسترول مضر را تجزیه می کند ، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را افزایش داده و تأثیر مفیدی بر فشار خون می گذارد.
- وعده های غذایی کوچک بخورید
- استفاده از غذاهایی که عمدتا چربیهای منشأ حیوانی هستند را محدود کنید. اینها شامل گوشت چرب ، زرده تخم مرغ ، کره است. استفاده از این محصولات باعث انسداد رگ های خونی توسط کلسترول پلاک می شود که یکی از دلایل فشار خون بالا است. مرغ ، بوقلمون یا گوشت گاو پخته شده بدون روغن بهترین گزینه برای فشار خون بالا است.
- میزان مصرف سبزیجات را افزایش دهید. بیشتر سبزیجات سرشار از فیبر هستند ، به همین دلیل می توانند کلسترول خون را کاهش داده و از جذب آن جلوگیری کنند. علاوه بر این ، فیبر سبزیجات باعث می شود تا مدت طولانی احساس سیری را حفظ کرده و پرخوری را نیز از بین ببریم.
- مصرف قند را کاهش دهید. بیماران فشار خون بالا باید تا حد ممکن کربوهیدرات های قابل هضم را در رژیم غذایی محدود کنند که باعث افزایش وزن می شود.
هیچ رویدادی جشن بدون ظروف گرم روی میز نمی تواند انجام دهد. چندین قانون وجود دارد که باید هنگام تهیه ظروف داغ رعایت شود:
- غذاها بهتر است بدون بو دادن تهیه شوند. می توانید آشپزی ، پخت یا بخارپز کنید.
- هنگام پختن خورش ، از حداقل روغن گیاهی استفاده کنید ، هیچ روغن حیوانی و چربی اضافه نمی کنیم.
- تا حد ممکن نمک استفاده کنید. بهتر است ظرف را کمی نمک بزنید و یک لرز نمک را روی میز بگذارید تا کسانی که مایل هستند خودشان نمک اضافه کنند. بهترین گزینه استفاده از آب لیمو است که برای پاشیدن ظرف توصیه می شود.
انواع مختلفی از دستور العمل های مناسب برای بیماران فشار خون بالا و سایر افراد وجود دارد:
- فیله مرغ کم چرب ، که با سیب زمینی پخته می شود.
- گوشت گاو در سس سبزیجات با آب لیمو. برنج قهوه ای بخارپز با ادویه جات ترشی جات به عنوان یک غذای جانبی مناسب است.
- ماهی پخته شده با خورش سبزیجات به عنوان یک ظرف جانبی.
- سینه مرغ پر از سیب و پنیر؛
- گوشت گاو پخته شده با گل کلم؛
- گلدان ماهی کم چربی. با حداقل مقدار سیب زمینی و سایر سبزیجات تهیه شده؛
- گوشت آب پز در سس شیرین و ترش؛
- گوشت گوساله را با فلفل های پر شده و گندم سیاه به عنوان یک بشقاب جانبی.
- کتلت های بخارپز گوشت بوقلمون ، با یک بشقاب جانبی برنج وحشی یا بوقلمون پخته شده در فر؛
- خورش مرغ را که با آناناس درست کرده است.
هدف اصلی اشتها آورهای سرخ شده در سفره تحریک اشتها قبل از خوردن غذاهای اصلی است. به همین دلیل آنها باید بسیار سبک و حاوی مقدار کمی کالری باشند. اما ، به لطف استفاده از سس مایونز ، روغن نباتی ، وجود مواد چرب ، دودی و بعضا سرخ شده در ترکیب ، اسنک را به سختی نمی توان نامید.
بعد از خوردن آنها در طول تعطیلات ، ما هنوز هم می توانیم غذای گرم و حتی بیشتر از یک غذای گرم بخوریم. و پس از آن تعجب می کنیم که چرا در معده و کبد مشکل وجود دارد ، جایی که وزن اضافی از آن ناشی می شود و بیماری های همراه از جمله فشار خون بالا.
بهینه ترین گزینه های میان وعده های سرد برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند موارد زیر است:
- سالاد با مرغ و کاهو. یک سس سبک سیر به عنوان یک سس کامل است.
- سالاد تازه خیار و کلم. می توانید مرغ پخته شده خرد شده را اضافه کنید.
- سالاد چغندر با آجیل و سیر؛
- سالاد هویج با تربچه ، گیاهان و دانه کنجد که با سرکه چاشنی می شوند؛
- گوجه فرنگی پر شده با پنیر نرم و گیاهان دارویی؛
- سالاد غذای دریایی و گوجه فرنگی؛
- رژیم غذایی "شاه ماهی زیر یک کت خز؛
- بوقلمون یا سایر رولت های گوشت بدون چربی.
تمام دسرهای هیپرتونیک با اضافه کردن حداقل قند و برخی بدون آن به هیچ وجه تهیه می شود. شرط اصلی تهیه دسرها عدم وجود کرم های چرب و شیرین در مواد است.
- میوه متنوع.
- میوه میوه.
- پاستیل میوه.
- سیب پخته شده را با پر کردن کشک پر کنید.
- موس توت فرنگی.
- کرم کشک با میوه های خشک.
- آلو با گردو در سس خامه ترش.
- میوه جوشانده: سیب ، گلابی.
شرط لازم برای بیماران فشار خون بالا ، رد کامل مشروبات الکلی است.
کلیه نوشیدنی هایی که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مجاز است باید با حداقل یا بدون قند تهیه شوند: افزود: چای هیبیسکوس ، نوشیدنی زغال اخته و زغال اخته ، آب میوه های تازه فشرده شده بدون قند ، میلشک ، کمپوت میوه خشک ، آبگوشت گل سرخ.
بنابراین ، فشار خون بالا دلیلی برای محروم کردن خود از یک جشن بزرگ نیست. بدون تعصب سلامتی و عواقب ناخوشایند برای بدن ، می توانید یک جدول غنی تنظیم کنید ، زیرا دستور العمل های سال جدید برای بیماران فشار خون بالا بسیار متنوع است.
