دیابت قندی ، صرف نظر از نوع اول یا دوم ، بیمار را ملزم به پیگیری رژیم درمانی می کند. هدف آن عادی سازی قند خون است و خطر ابتلا به قند خون را کاهش می دهد.
رژیم غذایی روزانه از غذاهای آنها تشکیل می شود که دارای شاخص قند خون پایین (GI) هستند. متخصص غدد درون ریز به بیمار می گوید چه غذایی مجاز است و در چه مقادیری. در عین حال ، بدون اینکه شخصی را به مفهوم GI و اهمیت آن اختصاص دهیم.
اغلب ، محصولی مانند دانه کدو تنبل ، پزشکان فراموش می کنند که باید در رژیم غذایی توجه کافی داشته باشند. اما بیهوده ، زیرا ابزاری مناسب برای کاهش قند خون است. در زیر مفهوم دستگاه گوارش را مورد بررسی قرار خواهیم داد ، آیا خوردن دانه کدو تنبل برای دیابت ، هنجار روزانه چیست و نسخه ای از طب سنتی برای عادی سازی قند ارائه شده است.
دستگاه گوارش دانه کدو تنبل
کلیه غذاها و نوشیدنی های دیابت نوع 2 توسط دستگاه گوارش به شدت انتخاب می شوند. هرچه میزان آن پایین تر باشد ، مواد غذایی امن تر است. GI یک شاخص از میزان تأثیر یک محصول پس از مصرف بر افزایش قند خون است.
افزایش GI ممکن است تحت تأثیر پردازش محصول باشد. این امر به طور مستقیم در مورد هویج و میوه ها صدق می کند. بنابراین ، هویج های آب پز دارای GI 85 PIECES هستند ، و هویج های آب پز فقط 35 PIECES دارند. تهیه آب میوه از میوه های مجاز ممنوع است ، زیرا آنها فاقد فیبر هستند ، که عامل جریان یکنواخت گلوکز به خون است.
به منظور درک اینکه کدام یک از شاخص ها قابل قبول تلقی می شود ، لیست مربوط به GI ها در زیر ارائه می شود. بیماران باید محصولاتی را انتخاب کنند که دستگاه گوارش در حد کم باشد. برای این که گروگان رژیم یکنواخت نشوید ، مجاز است رژیم غذایی را دو بار در هفته با میانگین دستگاه گوارش تکمیل کنید.
مقیاس GI:
- تا 50 پیک - کم؛
- 50 - 69 پیک - متوسط؛
- 70 واحد و بالاتر - بالا.
علاوه بر GI ، باید به کالری غذاها نیز توجه کنید. غذاهای چرب نه تنها عملکرد كبد را تحت تأثیر قرار می دهند ، بلكه به چاقی و ایجاد پلاك های كلسترول نیز مبتلا می شوند كه دیابتی ها نیز از قبل مستعد هستند.
تقریباً در تمام انواع دانه ها میزان GI کم اما کالری بالایی وجود دارد. این اجازه می دهد تا حضور آنها در رژیم غذایی روزانه ، اما در مقادیر کمی وجود داشته باشد.
دستگاه گوارش دانه کدو تنبل تنها 25 واحد خواهد بود ، مقدار کالری کلزا در هر 100 گرم محصول 556 کیلوکالری است.
فواید دانه کدو تنبل
هر شخص از مزایای این محصول دست اول می داند. و این تنها یک انتهلمینتیک نیست. دانه کدو تنبل برای دیابت بسیار با ارزش است زیرا می توانند قند اضافی را از بدن خارج کنند. این به دلیل داشتن فیبر زیاد است.
نکته دوم وجود کالریسور ، یعنی ماده ای است که می تواند باعث خوشحالی شود. مقدار ویتامین ها و مواد معدنی موجود در دانه ها در گلدان سبزیجات کمتر نیست. این یک واقعیت نسبتاً قابل توجه است ، زیرا مصرف کدو تنبل به دلیل GI بالا ، هر از گاهی و در مقادیر کمی به بیماران مجاز است.
بذور مفیدتر از بذرهای مختلف کدو تنبل است ، نه آنکه از حالت سرکشی باشد ، در افراد عادی اسم "گیتار" را دارد.
مواد مفید زیر موجود در دانه کدو تنبل است:
- روی؛
- آهن
- مس
- منگنز؛
- فسفر؛
- اسیدهای چرب اشباع نشده
- ویتامین A (کاروتن)؛
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین E
- ویتامین PP.
بنابراین سوال اینجاست که آیا خوردن تخمه کدو تنبل با دیابت نوع 2 امکان پذیر است یا خیر. پاسخ روشن بله است. نکته اصلی یک بخش کوچک است ، زیرا چنین کالایی کالری بالایی دارد.
برای نگهداری در دانه ها ، تمام ویتامین ها و مواد معدنی مفید ، آنها را نباید سرخ کرد. هرگونه عملیات حرارتی برای مواد مفید مضر است.
دانه کدو تنبل به دیابت کمک می کند ، دستور العمل های زیادی برای داروی جایگزین وجود دارد. مؤثرترین ها در زیر ارائه می شود.
درمان بذر کدو تنبل
هنگامی که فرد مبتلا به دیابت است ، از پیامدهای منفی برای بدن نمی توان جلوگیری کرد. بیماری "شیرین" بسیاری از عملکردهای بدن را مختل می کند. شایع ترین کلیه است. برای جلوگیری از این مشکلات ، می توانید در خانه طرز تهیه دانه کدو تنبل را تهیه کنید.
این ماده نه تنها تأثیر مفیدی بر کلیه ها می گذارد ، بلکه محصولات پوسیدگی و نمکی را نیز از بدن دفع می کند. این دستور غذا بسیار ساده است - هسته های پوست کنده شده در مخلوط کن یا چرخ چرخ قهوه به حالت پودری آورده می شوند و یک لیوان آب جوش بریزید.
آبگوشت را باید به مدت یک ساعت تزریق کرد. بعد از اینکه فیلتر شد و دو بار در روز گرفته شد ، 200 میلی لیتر. یک وعده روزانه به 400 میلی لیتر آب جوش و دو قاشق غذاخوری پودر تخم کدو تنبل نیاز دارد.
یک بیماری مکرر در افراد دیابتی ، آترواسکلروز است ، هنگامی که ، به طور عمده در عروق بزرگ ، چربی ذخیره می شود. این به این دلیل است که متابولیسم چربی چربی در بدن مختل شده است. در مبارزه با این بیماری ، تخم کدو تنبل می تواند کمک کند.
برای تهیه تزریق مورد نیاز:
- دانه کدو تنبل - 10 گرم؛
- برگ تمشک - 10 گرم؛
- برگهای lingonberry - 10 گرم؛
- برگهای صابون - 10 گرم؛
- علف چمن کوهی - 10 گرم؛
- آب تصفیه شده
همه مواد را درون پودر خرد کنید. اگر مخلوط کن در خانه وجود نداشته باشد ، اجازه می دهد تخم ها در ملات پخته شوند. برای 15 گرم از مجموعه به پایان رسیده ، 300 میلی لیتر آب مورد نیاز است. به مدت 20 دقیقه آبگوشت را آب کرده و سپس به سه دوز ، یعنی سه بار در روز ، 100 میلی لیتر تقسیم کرده و تقسیم کنید.
این مجموعه با استفاده از برگهای زغال اخته برای دیابت قابل تنوع است که علاوه بر مقابله با آترواسکلروز ، به کاهش قند خون نیز کمک می کند.
تخمه آفتابگردان در ظروف
دانه های آفتابگردان را می توان نه به عنوان یک محصول جداگانه ، بلکه در تهیه سس ، سالاد و حتی پخت استفاده کرد. معروف ترین و خوشمزه ترین دستور العمل ها در اینجا جمع آوری شده است.
برای سس داغ ، که با غذاهای گوشتی خوب پیش می رود ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت: دو عدد گوجه فرنگی ، 70 گرم هسته کدو تنبل ، یک فلفل فلفل قرمز ، یک نوک نمک ، یک لیموترش ، پیاز سبز و کتانترو.
پوست را از گوجه فرنگی برداشته و به مکعب ها بریزید ، نمک بزنید و آب نصف لیموترش را بگیرید. دانه ها را کمی در یک قابلمه سرخ کنید و فلفل ها را به طور جداگانه در قابلمه دوم (بدون اضافه کردن روغن) سرخ کنید.
دانه ها را باید در مخلوط کن خرد کرده و با گوجه فرنگی مخلوط کنید. دانه ها و پوست را از فلفل جدا کرده ، به مکعب های کوچک خرد کنید ، سبزی ها را به صورت ریز خرد کنید. تمام مواد را مخلوط کرده و درون یک قایق سنگین قرار دهید.
سالاد در بین افراد دیابتی کاملاً محبوب است ، که برای کسانی که روزه را رعایت می کنند مناسب است. برای پخت آن بیش از 20 دقیقه زمان لازم نیست. چنین محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:
- اسفناج - 100 گرم؛
- یک دسته جعفری؛
- یک هویج؛
- 50 گرم تخمه کدو تنبل؛
- یک میخک سیر (اختیاری)؛
- آویشن
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
- نصف لیمو
ابتدا باید پانسمان درست کنید: آویشن ، سیر را اضافه کرده ، از طریق مطبوعات عبور داده و آب نیمی از لیمو را درون روغن بمالید. بگذارید ده دقیقه دم بکشد. هویج ، سبزی خرد شده و اسفناج را رنده کنید. هویج ، دانه ها ، اسفناج و جعفری ، نمک را برای طعم دادن و فلفل با روغن مخلوط کنید. سالاد را بعد از 10 دقیقه سرو کنید تا روغن اسفناج را خیس کند.
همچنین بذور کدو تنبل را می توان با یک دستور العمل نان چاودار برای دیابتی ها با استفاده از مغز به عنوان پودر گرد و غبار یا به سادگی افزودن آنها به خمیر اضافه کرد.
ویدئوی این مقاله در مورد مزایای دانه کدو تنبل صحبت می کند.
