دستور العمل های خوانندگان ما. ترکیه چاودار و اسفناج

Send

ما با توجه به شما دستور العمل خواننده ما Veronika Chirkova ، شرکت در مسابقه "دسرها و پخت" را به شما ارائه می دهیم.

ترکیه چاودار و اسفناج

مواد تشکیل دهنده

گوشت بوقلمون - 200 گرم
کدو سبز - 200 گرم
سبزی اسفناج - 50 گرم
نمک ، ادویه جات ترشی جات
سبوس گندم - 1 قاشق غذاخوری
آرد چاودار - 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم کامل - 3 قاشق غذاخوری
پودر بیکینگ برای خمیر - 0.5 قاشق غذاخوری
روغن نباتی - 50 میلی لیتر
آب گرم - 50 میلی لیتر
پنیر 50 گرم

دستورالعمل های مرحله به مرحله

سبزیجات اسفناج را مرتب کنید ، بشویید. سپس آسیاب کنید.
برای آزمایش ابتدا مواد خشک (سبوس ، آرد ، بیکینگ پودر و کمی نمک) را مخلوط کنید.
روغن نباتی را با آب داغ مخلوط کرده و به مخلوط خشک اضافه کنید. یک خمیر همگن را بزنید. به نظر می رسد پلاستیک و نرم است. بگذارید کمی "استراحت" کنید.
خمیر بوقلمون را به قطعات کوچک خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا رنگ خون از بین برود. به مدت 15 دقیقه ادویه و گوشت خورش را اضافه کنید.
کدو سبز را خرد کرده ، به برشهای نازک برش دهید.
گوشت ، گیاهان و کدو سبز را با هم مخلوط کنید.
خمیر را به صورت دایره ای به قطر مورد نظر بچرخانید (با دقت ، قابل انعطاف پذیری است و به راحتی اشک می شود) ، داخل یک قابلمه بپیچید تا لبه ها از آن خارج شوند. می توانید این کار را روی یک تشک سیلیکونی انجام دهید ، پس نیازی به تغییر آن در هر جایی نیست و همه کارها را روی یک ورقه پخت انجام می دهیم.
پر کردن را در وسط قرار دهید (اگر به شکل نیستید ، پس از آن 5 سانتی متر از لبه خارج شوید).
لبه های آزاد را به مرکز خم کنید تا یک منطقه باز در مرکز باقی بماند ، آن را با پنیر رنده شده پر کنید.
30 دقیقه در فر بپزید.

Bon appetit!

در 100 گرم B = 9.06 ، W = 9.37 ، Y = 11.84 Kcal = 168.75

Send