دیابت قارچی یک بیماری بسیار جدی است ، زیرا بیمار باید از قوانین غذایی خاصی پیروی کند. متأسفانه غذاهای زیادی وجود دارد که برای افراد دیابتی ممنوع است.
محصولات آرد همچنین به لیست ممنوع تعلق دارند ، به ویژه ، این امر درمورد محصولات ساخته شده از آرد پریمیوم با شاخص قند خون بالا است.
اما هنوز هم ، دیابتی ها می توانند غذا بخورند شیرینی. دستور العمل هایی وجود دارد که طبق آن یک شیرینی خوشمزه برای افراد دیابتی تهیه می شود که به سلامتی آنها آسیب نمی رساند.
دستورالعمل های آشپزی برای مبتلایان به دیابت
قبل از شروع پخت درمان بیماران دیابت ، باید در مورد توصیه ها و نکاتی مهم که باید رعایت کنید یاد بگیرید:
- فقط یک نوع آرد مجاز است - چاودار. علاوه بر این ، بهتر است که درشت و درجه پایین باشد.
- کره را باید با مقدار کمی چربی جایگزین مارگارین کرد.
- خمیر را روی تخم مرغ ها نریزید. اما تخم مرغ های آب پز مجاز است در پر کردن محصول آرد قرار داده شوند.
- برای پر کردن پای ، رول ، بیسکویت ، پخت ، فقط باید آن دسته از میوه ها ، سبزیجات و انواع توت ها را انتخاب کنید که توسط بیماران اجازه خوراک داده شود.
شکر را باید با شیرین کننده جایگزین کرد. با توجه به شیرین کننده ها ، بهتر است به گزینه های طبیعی مانند شیرین کننده استویا ارجحیت دهید. از این گذشته ، فقط چنین محصولی ترکیب خود را در طی عملیات حرارتی به شکل اصلی خود حفظ می کند.
همیشه ارزش کالری غذاهای آماده را به خاطر بسپارید ، باید حداقل باشد و دستور العمل ها باید این را در نظر بگیرد.
پای یا کیک با اندازه های بزرگ - بهتر است پخت نشوید. مطلوب است که پخت و پز برای افراد دیابتی خلقت کوچکی باشد ، به عنوان مثال با یک واحد نان مطابقت داشته باشد.
اگر این قوانین ساده را رعایت کنید ، می توانید به راحتی غذاهای خوشمزه و حتی سالم را پخته کنید که هر دیابتی را خوشحال می کند. بهترین راه حل این است که آرد چاودار را با پنیر توفو ، پیاز سبز و تخم مرغ یا قارچ سرخ شده پر کنید.
دستور العمل های تهیه خمیر برای کیک ، کیک و پای
این دستور العمل ها اساسی هستند. آنها می توانند به عنوان پایه ای برای تهیه انواع رول ، رول ، پیشران و سایر کلوچه تبدیل شوند.
دستور العمل های پتی
مواد لازم برای تهیه کیک:
