چه انواع توت ها را می توان با دیابت خورد و کدام یک را نمی توان؟

مهم است که بیماران مبتلا به دیابت به شدت از رژیم غذایی خود پیروی کنند و میزان مصرف بسیاری از محصولات را محدود کنند.

متخصصان غدد و متخصصان تغذیه منوی فردی را برای افراد دیابتی درست می کنند. و در آن آخرین نقش توسط انواع توت ها بازی نمی شود. متأسفانه ، همه آنها برای بیماران دیابتی مشخص نشده است ، به ویژه مبتلایان به بیماری نوع 2.

اما چه نوع توت هایی را می توانم با دیابت نوع 2 و دیابت نوع 1 میل کنم؟ فقط کسانی هستند که کربوهیدرات آنها کم است ، اما ویتامین ها و فیبرهای زیادی نیز وجود دارد.

چه انواع توت ها را می توانم با دیابت بخورم؟

این سؤال به همان سادگی که در ابتدا به نظر می رسد نیست. از این گذشته ، انواع توت ها پر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند ، به این معنی که آنها از قبل مفید هستند. با این حال ، باید به خاطر داشت که آنها حاوی کربوهیدرات زیادی هستند ، که در دیابت باید به حداقل برسد. چه کار کنیم؟ لازم است در مورد شاخص گلیسمی توت ها (GI) به خاطر بسپاریم.

مفهوم شاخص گلیسمی

واقعیت این است که حتی محصولاتی با همان مقدار کربوهیدرات سطح گلوکز را به روشهای کاملاً متفاوت تغییر می دهند.

نکته مهم میزان قند موجود در محصول نیست بلکه چگونگی جذب آن توسط بدن است. این شاخص گلیسمی را تعیین می کند.

گلوکز موجود در محصول به دلیل ارزش بالای آن به سرعت وارد جریان خون می شود. این بدان معنی است که دیابت به توت هایی با شاخص قند خون پایین نیاز دارد. اما این کاملاً درست نیست.

کدام ها بهتر هستند؟

افراد دیابتی باید توجه خود را به انواع ترش یا شیرین ترش تبدیل کنند. در این حالت ، بیمار باید دوز روزانه کربوهیدرات خود را محاسبه کند. بنابراین ، چه نوع انواع توت ها می تواند به دیابت نوع 2 و نوع 1 مبتلا شود؟

توت فرنگی

توت فرنگی سرشار از ویتامین C و اسید فولیک و همچنین کلسیم ، فسفر ، منیزیم و سایر عناصر شیمیایی مفید است.

با داشتن یک شاخص گلیسمی کوچک (32) ، تمام این عناصر کمیاب به سرعت توسط بدن جذب می شوند.

و همچنین فیبر زیاد توت فرنگی توت فرنگی را برای دیابت مفید می کند. شایان ذکر است توت فرنگی همچنین برای دیابت نوع 2 مشخص شده است.

گیلاس

توت مورد علاقه در بیماران دیابتی. شاخص گلیسمی 22 (نسبتاً کم) است.

در گیلاس ها کربوهیدرات های کمی وجود دارد و بسیاری از مواد مفید بدن را تقویت می کنند.

ویژگی خاص گیلاس این است که حاوی کومارین است ، که خون را رقیق می کند و خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد.

این یک محصول مصوب و مفید است. این بیماری کم خونی ، آرتروز را درمان می کند ، سموم را از بین می برد و هضم را عادی می کند.

گیلاس شیرین

این توت برای دیابت مجاز است ، اما با تعدادی امتیاز. اگرچه گیلاس کم کربوهیدرات است و شاخص قند خون آن اندک است - 25 ، اگر بیمار افزایش اسیدیته معده ، بیماری ریه یا چاقی داشته باشد ، گیلاس منع مصرف دارد. برای افراد دیابتی ، فواید گیلاس با مصرف داروهای انسولین قابل مقایسه است!

خشت دریا

این به دلیل خاصیت درمانی آن شناخته شده است و به آنها کمک می کند:

• بیماری های قلبی و عروقی؛
• کاهش ایمنی؛
• نقض دستگاه گوارش؛
• سرما
• بیماری های چشم

باف دریای دریایی به دلیل داشتن ترکیبات غنی از ویتامین ها (B1 ، C ، PP ، B2 و دیگران) ، عناصر کمیاب ، فلاونوئیدها ، این خصوصیات را دارد.

جسد دریایی کالری کم است و حاوی حداقل کربوهیدرات است. شاخص گلیسمی 30 است. بنابراین ، توت رژیم غذایی محسوب می شود و برای دیابت نوع 2 مشخص می شود. این محصول فوق العاده به عنوان یک پیشگیری کننده عالی برای سکته های مغزی و بیماری های مفصلی عمل می کند.

تمشک

اگر در مورد اینکه چه نوع توت هایی را می توان با دیابت نوع 2 و نوع 1 میل کرد ، صحبت کنیم ، نمی توان کمک کرد اما به تمشک اشاره کرد.

به غدد درون ریز توصیه می شود تمشک تازه را مصرف کرده و آب آن را ذخیره کنید.

تمشک حاوی یک ویتامین و مواد معدنی غنی است.

اسیدهای مختلف آلی (سیتریک ، سالیسیلیک ، مالیک) موجود در تمشک به جذب کامل آنها کمک می کند (خصوصاً اگر اسیدیته معده کاهش یابد). و الیاف رژیم غذایی روده ها را عادی می کنند و احساس سیری می کنند.

گلبرگ و گل گاو

لرزش دیابت در مزایای آن از تمشک پایین نیست. پزشکی آن را به عنوان یکی از بهترین برای دیابت تشخیص می دهد.

در viburnum ، بسیاری از اسیدهای آمینه ، عناصر کمیاب و روغن وجود دارد. با دیابت ، قلب ، چشم ها ، کلیه ها و رگ ها رنج فراوانی می برند.

و viburnum توت اولویت در درمان این بیماری ها ، از نظر دستگاه گوارش پایین - 20 است.

Lingonberry برای دیابت نوع 2 میهمان مهمان در منو است. این یک انبار واقعی ویتامین های سالم است و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد. اما با دیابت ، آیا لنگونبری با بیماری نوع 1 ممکن است؟ این امر ممکن و لازم است ، زیرا لینگونبری جذب بهتر مواد مانند انسولین را تقویت می کند ، که برای دیابت نوع 1 بسیار مهم است.

ویژگی های مصرف

هنگام تهیه رژیم غذایی ، به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه می شود که آن را با ویتامین ها مصرف کنند. منبع آنها انواع توت ها است که می توانند به صورت خام و منجمد خورده شوند. نکته اصلی این است که قرارهای آنها را با یک متخصص تغذیه هماهنگ کنید.

توت فرنگی

این خوشمزه ترین و شیرین ترین میان وعده است.

بسیاری از دیابتی ها از بیماری های چشم (دیستروفی شبکیه) رنج می برند ، بنابراین خوردن توت فرنگی در حفظ بهزیستی کلی بسیار مفید خواهد بود.

می توانید بی نهایت آن را بخورید. اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند خود را با هنجار روزانه 200 گرم محدود کنید.

گیلاس

به دلیل پایین بودن سطح GI (22) ، گیلاس اجازه افزایش شدید قند را نمی دهد. و کالری کم آن (86 کیلو کالری) اجازه نمی دهد که بیمار دوباره پر شود. بنابراین ، گیلاس برای دیابت نوع 1 توصیه می شود.

آب گیلاس طبیعی فقط به نفع افراد دیابتی خواهد بود

آن را کمی و بیشتر از 300 گرم در روز میل کنید. آب آلبالو ، دسر و انواع توت ها یخ زده نیز مناسب هستند. برای پیشگیری از بیماری کلیه ، چای ساخته شده از برگ های گیلاس تازه توصیه می شود.

گیلاس شیرین

افراد دیابتی باید به خاطر داشته باشند که میزان مصرف روزانه گیلاس نباید از حد مجاز رژیم باشد. هنجار با در نظر گرفتن شاخص سطح گلوکز ، 100 گرم است!

این طرح به شرح زیر است: یک توت را بخورید - سطح گلوکز را اندازه گیری کنید ، سپس غذای دوم را بخورید - دوباره قند را کنترل می کنیم و بنابراین به 100 گرم می رسیم (در صورت وجود جهش در شکر). گیلاس شیرین برای افرادی که مستعد ابتلا به ورم هستند ، نشان داده شده است. گیلاس شیرین باعث رفع چربی پوست می شود ، فرایندهای متابولیکی را عادی می کند ، به خلاص شدن از پوند اضافی کمک می کند.

استفاده از گیلاس با:

• بیماری های زخم معده
• عوارض روده (چسبندگی در حفره شکمی)؛
• گاستریت؛
• بیماری های ریه؛
• حاملگی (گیلاس ، همراه با سرباره ، مواد مفید را از بین می برد).

خشت دریا

یکی از ویژگی های بارز دریایی سطح پایین کربوهیدرات ها است که این توت ها را برای دیابت نوع 2 ضروری می کند.

وجود ویتامین C در گاومیش دریایی باعث افزایش خاصیت ارتجاعی عروق و کاهش کلسترول می شود. انواع توت های گاومیش دریایی - جلوگیری از سکته مغزی و آترواسکلروز.

ویتامین F به بهبودی پوست کمک می کند ، که برای دیابت بسیار مهم است ، زیرا بیماران اغلب پوست خشک و لایه برداری دارند. مصرف روزانه گاومیش دریایی باعث تسکین دیسبیوز می شود. بالشتک دریایی برای افراد دیابتی مسن تر نشان داده شده است.

تمشک

در دیابت نوع 2 ، توت به عنوان یک قند خون توصیه می شود. علاوه بر این ، خوشمزه و شیرین است. آب تمشک نیز مفید است.

میزان مصرف تمشک 200 گرم در روز است ، نه بیشتر.

برای دیابت نوع یک ، به یاد داشته باشید که تمشک حاوی فروکتوز است که قند را افزایش می دهد.

این مهم است که هنگام محاسبه دوز انسولین در نظر بگیرید. دوز روزانه کمی کمتر است - 100 گرم محصول.

کالینا

انواع توت ها و همچنین گل ها و پوست درخت ویبرنوم خاصیت درمانی دارند.

گلها به شکل چای دم می شوند. تزریق پوست برای علائم اولیه دیابت نشان داده شده است.

برای به حداکثر رساندن استفاده از تمام مواد مغذی ، انواع توت های ویبرنوم در ماه سپتامبر ، گل ها در ماه مه و پوست درختان در ماه آوریل شروع می شوند. روی ، که سرشار از ویبرنوم است ، یک عنصر اساسی در کنترل دیابت است. ورود کامل و دقیق انسولین به جریان خون را فراهم می کند. بنابراین ، دیابتی ها بهتر است از خوردن ویبرنوم تازه استفاده کنند.

ممنوع توت برای افراد دیابتی

انواع توت ها وجود دارد ، که مصرف آنها در یک بیماری دیابتی محدود به میزان مصرف روزانه مانند گیلاس یا انگور فرنگی است. میزان مصرف آنها نباید بیش از 200-300 گرم در روز ، 50-60 گرم در یک بار باشد.

تمام انواع انگور از شاخص گلیسمی بالایی برخوردار هستند.

انواع توت ها که باید کاملاً از رژیم غذایی خارج شوند شامل انگور است. برای بیماران دیابتی این درمان شیرین و آبدار منع مصرف دارد ، زیرا دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است. شاخص گلیسمی انگور نیز بسیار زیاد است - 48. مصرف انگور باید با پزشک خود در میان باشد.

با وجود چنین محدودیت های شدید ، پزشکی مدرن امکان مصرف انگور حتی با دیابت نوع 2 را فراهم می کند. اگر پزشک چنین درمانی را تصویب کند ، دوره پذیرش بیش از 6 هفته نخواهد بود. در این حالت ، دوزها بسیار ناچیز خواهد بود و به تدریج به 6 انگور در روز کاهش می یابد.

فیلم های مرتبط

توت سیاه مبتلا به دیابت نوع 2 فواید زیادی را به همراه دارد. توت سیاه برای دیابت هم به صورت خالص و هم به صورت چای ، تزریق استفاده می شود. می توانید در مورد کلیه خواص مفید این توت از این ویدیو یاد بگیرید:

مشخص است که هیچ توت از دیابت خلاص نمی شود. با این حال ، بسیاری از آنها سرعت توسعه بیماری را کند کرده و به درمان آن کمک می کنند. فقط لازم است رژیم های غذایی مجاز پزشک و همچنین قوانین تهیه و استفاده از انواع توت ها را به دقت رعایت کنید.