خواص درمانی هر نوع پیاز به هر شکل یک واقعیت اثبات شده است. خواص درمانی سبزیجات در مصر باستان ، چین ، هند شناخته شده بود.
سبزیجات ریشه ای مفید خورده می شدند ، آنها مورد درمان قرار می گرفتند و آن را گیاه جادویی می دانستند. یونانیان و رومیان علاوه بر استفاده از آشپزی ، پیاز را به عنوان ابزاری مؤثر برای بازیابی قدرت قدردانی می کردند.
برای شهامت به سربازان اسکندر کبیر ، قبل از نبردهای مهم ، خوردن پیاز مقرر شده بود. "میهمان آسیایی" در دادگاه به اروپا آمد: پیاز آخرین جزء ظروف اروپایی نیست ؛ سوپ های معروف پیاز را می توان در سفره های متداول و اشرافی یافت.
Eesculapius قرون وسطایی با دانستن خاصیت ضد عفونی کننده سبزیجات ، با وبا و طاعون می جنگید. فیتونسیدهای پیاز باعث از بین رفتن باکتریهای ضدعفونی شده ، حتی بوی پیاز برای میکروبهای بیماری زا مضر بود.
ترکیب و خواص مفید
مطالعات اخیر نشان می دهد که پرهای سبز از نظر ویتامین ها ، نمک های معدنی ، روغنهای ضروری و فرار از پیاز برتری دارند.
ترکیب شیمیایی غنی پیاز ، سنتز انسولین را فعال می کند ، که آن را به یک محصول بسیار مفید برای دیابت تبدیل می کند:
- سیستئین ، که ترکیبی از اسیدهای آمینه گوگرد است ، سطح قند خون را کاهش می دهد.
- آلیسین حساسیت بدن به انسولین را افزایش داده و نیاز بدن به هورمون را کاهش می دهد.
- کاهش وزن ، یک نکته مهم برای افراد دیابتی ، به اسیدهای مالیک و سیتریک کمک می کند.
- ید به مقدار زیاد به شما امکان مقابله با بیماری های تیروئید را می دهد.
- کروم کلسترول خون را کاهش می دهد ، قدرت عروق را بهبود می بخشد ، گلوکز را از سلول ها آزاد می کند.
- كلان و میکرو الكترودها (كروم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن ، مس ، روی ، منگنز) تعادل آب و نمك را در بدن عادی می كنند.
دیابت - قاتل بمب زمان "شیرین"
دیابت بدون درمان به تدریج به اختلال شدید غدد درون ریز منجر می شود - کمبود هورمون انسولین ، که برای بدن بسیار مهم است. کمبود انسولین همراه با گلوکز خون بالا باعث ایجاد قند خون می شود.
یک نوع شایع بیماری دیابت نوع 2 است. این بیماری با اختلالاتی در سیستم متابولیک از جمله آب نمک ، کربوهیدرات ، پروتئین و عدم تعادل چربی مشخص می شود.
عوارض دیابت کیفیت زندگی بیمار را به میزان قابل توجهی خراب می کند و عملاً فرد را به یک فرد معلول تبدیل می کند:
- بیمار چاق است یا برعکس ، وزن خود را به طرز چشمگیری کاهش می دهد.
- دیابتی دائماً تشنه (polydipsia) و گرسنگی خستگی ناپذیر است (چندشکستگی).
- ادرار بیش از حد و مکرر (پلی اوریا) باعث ناراحتی می شود.
- در بیمار مبتلا به دیابت ، به دلیل ایجاد آب مروارید دیابتی ، بینایی کاهش می یابد یا از بین می رود.
این بیماری با تخریب کامل در سیستم های حیاتی بدن و آسیب های جبران ناپذیر به اندام های داخلی خطرناک است. در یک دسته از بیماری ها ، کاهش ایمنی ، سردرد ، آسیب عروقی ، اختلالات گردش خون ، فشار خون بالا ، اختلال عملکرد لوزالمعده "بی ضرر" به نظر می رسد. سكته مغزی ، گانگرن اندام ها ، كما قند خون و حتی مرگ خطرات واقعی هستند كه زندگی بیمار را تهدید می كنند.
پیاز سبز برای دیابت نوع 2
یک رژیم غذایی متعادل کم کربوهیدرات و یک شیوه زندگی فعال دو فرضیه است که مقاومت به انسولین بدن را به حداقل می رساند.
متخصصان غدد درون ریز به شدت پیاز سبز را برای دیابت نوع 2 در رژیم غذایی روزانه توصیه می کنند.از نظر کیفیت بالای قند خون از سبزیجات مقدار زیادی آلیسین تهیه می شود.
البته ، یک دسته سبزیجات خورده شده فوراً نمی تواند بر وضعیت بیمار تأثیر بگذارد ، اما با استفاده منظم از غذا ، پیازهای سبز مبتلا به دیابت بیشتر از قرص های کاهش دهنده قند دوام دارند.
"درمان پیاز درمانی" و یک رژیم غذایی صحیح باعث می شود که یک بیماری بزرگ را از بین ببرید. بیماران باید از رژیم های غذایی شیرین حذف شوند: شکر ، شیرینی ، مربا ، نوشیدنی های شیرین ، کلوچه ، بستنی ، پنیر ، ماست ، میوه های شیرین و الکل.
پیکان
لانست سبز نباید گرم شود و تازه مصرف شود. ارزش غذایی یک سبزی در غیاب چربی های اشباع و اشباع نشده اشباع و در حضور کافی فسفر ، روی و فیبر است.
اثر مفید پیاز سبز در این واقعیت بیان می شود که سبزیجات به طور موثری با بیماری و عوارض آن مبارزه می کنند:
- بمب ویتامین با دوز شوک اسید اسکوربیک باعث افزایش تن ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، پیشگیری از عفونت های تنفسی و ویروسی می شود.
- پیازهای سبز موجود در دیابت فرآیندهای متابولیک را تحریک می کنند ، بدن های سفید را فعال می کنند و سلول های غیرمجاز را خنثی می کنند ، یک فرآیند مهم برای پیشگیری از سرطان.
- سبزیجات به هر شکلی به کاهش وزن کمک می کند ، در منوی رژیم غذایی طعم غذای بدون سبزی می دهد.
تلخ
خواص منحصر به فرد فلش های سبز توسط یک تلخی کوچک به شکل مقدار قند زیاد تکمیل می شود: در کالری کم ، مقدار مونوساکاریدها و دی سکاریدها 4.7٪ است.
با این وجود وجود مقادیر زیادی قند طبیعی ، سبزیجات تلخ را شیرین نمی کند.
پارادوکس طبیعی - قند پیاز سبز - می تواند با انواع دیگر پیازها رقیق شود. غذاهای موجود از تره فرنگی ، پیاز و پیاز قرمز ، جوشانده ها و تنتور از پوست پیاز دارای همان شاخص گلیسمی به عنوان همتای سبز خود به صورت خام هستند.
برای شیرین کردن پیازها ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند از سبزیجات پخته شده به عنوان یک ظرف جداگانه یا اضافه کردن آن به سالاد و سوپ استفاده کنند.با کمال تعجب ، شلغم پیاز پخته حاوی آلیسین بیشتری نسبت به محصول خام است.
روش پخت و پز پیاز پیاز ساده است: پیازهای متوسط در پوست پخته می شوند.
شما نمی توانید سرخ کنید ، باید سبزیجات را روی حرارت کم در فر بمالید. خوردن سبزیجات پخته شده در صبح ، بر روی معده خالی به مدت سه ماه نتیجه عالی می دهد - میزان قند به حد قابل قبول کاهش می یابد.
استفاده منظم از پیاز در جوانان احتمال ابتلا به بیماری به اصطلاح دیابت پیر را در بزرگسالی کاهش می دهد. پیازهای سبز در دیابت با چاقی هنگام پیروی از رژیم غذایی زیر کالری موثر هستند.
در دیابت نوع 2 ، گرسنگی منع مصرف است ، گیرنده انسولین از بیرون هرگز نباید گرسنه باشد. تخلیه روزها با تغذیه کسری تنها در صورتی انجام می شود که در روزهای دیگر جیره غذایی با تراز انرژی منفی تأمین شود.
همیشه اول تازه
پیاز سبزی است که می توانید در تمام طول سال تازه میل شود. به عنوان مثال ، تره فرنگی در عرض جغرافیایی روسیه رشد نمی کند و محصول وارداتی در حالت "نه اولین طراوت" به مصرف کننده می رسد.پیازها نیز روی میز قرار می گیرند "نه از باغ. گلخانه های بی نظیر گلخانه ها و گلخانه های اشغال شده ، بنابراین پیازهای سبز همیشه در فروش هستند.
پرورش یک لامپ به تنهایی آسان است و از طعم تند یک گیاه تازه در تمام طول سال لذت می برید. در اینترنت می توانید نکات مفیدی برای رشد سبزیجات سالم بیابید: در یک سینی ماسه ای ، در یک شیشه آب و حتی در یک ظرف پر از کاغذ توالت.
برای سرو سالاد چیپولینو هر روز ، کافی است یک "گیاه خانگی" با ده جوانه پیاز تهیه کنید.
فیلم های مرتبط
در مورد استفاده از پیاز سبز برای دیابت و سایر بیماری ها در فیلم:
