آیا می توانم دیابت داشته باشم؟

مطلقاً همه میوه ها و انواع توت ها حاوی کربوهیدرات هستند و به افزایش سریع قند خون کمک می کند. به طور کلی و به ویژه آبمیوه های موجود در آنها برای جلوگیری از حمله هیپوگلیسمی (افت شدید قند) استفاده می شود. متخصصان غدد و متخصصان تغذیه ، میوه و انواع توت ها را به مجاز ، مجاز ، نامطلوب تقسیم می کنند. انواع توت ها ، سبزیجات سبز درون کدام دسته قرار دارند؟ آیا خوردن کیوی برای دیابت امکان پذیر است؟ چه ظروف از یک محصول سالم استفاده می کنند؟

فواید میوه کیوی برای افراد دیابتی چیست؟

توت نامهای دیگری دارد - اکتینیدیا یا انگور فرنگی چینی. ارتباط این گیاه با پرنده ای که نمی داند چگونه پرواز کند ، به وی اجازه داد نام مستعار به همین نام را بدست آورد. کیوی ها حدود 50 نوع دارند ، اما فقط چند نوع از آنها خورده می شوند. انواع توت در سراسر جهان محبوب است. مقیاس تولید و صادرات جهانی آن بسیار زیاد است. به لطف پوست با ویلی هایی که کیوی را پوشانده است ، ماندگاری طولانی دارد. با این حال ، کیفیت جنین به حمل و نقل دقیق آن بستگی دارد.

دیابتی ها به ویژه به ویتامین های گروه B احتیاج دارند. ترکیب توت عجیب و غریب سرشار از:

• در₁ (تنظیم سوخت و ساز کربوهیدرات)؛
• در₂ (در واکنش های ردوکس که در بافت های بدن رخ می دهد) شرکت می کند.
• در₉ (باعث شکل گیری و رشد سلول ها می شود).

بسته به میزان رسیده بودن جنین ، شاخص گلیسمی آن (GI) از نظر کربوهیدرات نسبت به نان سفید ، در محدوده 50-59 است ، آناناس 70-79 است. به دلیل کم کالری بودن محصول - 48 کیلو کالری ، کیوی برای دیابت نوع 2 مفید است. برای مقایسه ، در 100 گرم انگور حاوی 69 کیلو کالری است.

تجزیه و تحلیل ترکیبات غذایی انگور فرنگی چینی با انواع توت ها و میوه هایی که برای دیابت قابل قبول هستند ، مشابه کالری موجود با آن ، واقعیت هایی را اثبات می کند که:

• کیوی حاوی کمترین مواد کربوهیدرات است.
• وجود ناچیز چربی ها در توت باعث می شود کربوهیدرات هایی که به سرعت در خون جذب نمی شوند.
• انواع توت های خارجی حاوی پروتئین ، به معنای کمی ، در یک تابه با دانه های سیاه و تمشک است.

کیوی مانند آناناس حاوی آنزیم اکتینیدین است که باعث بهبود هضم می شود. بری برای بیماران با آسیب شناسی عملکرد دستگاه گوارش توصیه می شود.

کیوی - محصولی که در داروهای گیاهی و تغذیه استفاده می شود

درمان با داروهای گیاهی مورد استفاده برای دیابت می تواند بسیار مؤثر باشد. این دارو به طور موازی با داروهای کاهش دهنده قند پزشک (تزریق انسولین ، مصرف قرص) انجام می شود. به لطف مجتمع های ویتامین کانی موجود در ترکیب شیمیایی کیوی ، نیروهای محافظ بدن در حین استفاده افزایش می یابد و محصولات متابولیکی مضر از آن دفع می شود.

افراد دیابتی باید در نظر گرفته شوند:

• تحمل فردی از محصول عجیب و غریب؛
• احتمال واکنش های آلرژیک به آن؛
• مقدار بالای اسید اسکوربیک موجود در آن

آیا خوردن گردو برای دیابت امکان پذیر است

یک میوه کیوی یک مقدار روزانه ویتامین C برای بزرگسالان را در محتوا فراهم می کند ، که معادل دوز اسید اسکوربیک در 3 مرکبات: لیمو ، پرتقال ، گریپ فروت است.

به دلیل نیاز به کاهش وزن اضافی بیماران ، کیوی برای دیابت نوع 2 مناسب است. متخصصین غدد ، توصیه می کنند در صورت عدم وجود منع مصرف ، استفاده از رژیم تخلیه بارگیری یک روزه با استفاده از انواع توت ها 1-2 بار در هفته انجام شود.

دوزهای عوامل هیپوگلیسمی باید تنظیم شود. در طول روز ، شما باید قند خون را با یک وسیله خاص - یک گلوکزومتر - کنترل کنید. مقادیر گلوکز بالاتر از حد طبیعی است (بیش از 9.0-10.0 میلی مول در لیتر 2 ساعت بعد از غذا) نشان می دهد که اصلاح داروهای کاهش دهنده قند توسط کربوهیدرات های ناکافی مصرف می شود.

برای یک روزه روزه دار ، به 1.0-1.5 کیلوگرم انواع توت های تازه غیر نشاسته ای نیاز دارید. آنها باید به طور مساوی خورده شوند و به 5-6 پذیرش تقسیم می شوند. می توان به اضافه کردن خامه ترش کم چرب ، ترکیبی از انواع سبزیجات غیر نشاسته ای (کلم ، خیار) ، نمک طرد شد.

ظرف دسر به پایان رسید با دانه های انار ، برگ نعنا تزیین شده است

روز تخلیه "روی کیوی" برای بیماری های مرتبط با دیابت مفید است:

• اختلالات گردش خون
• فشار خون بالا
• آترواسکلروز
• چاقی

شما می توانید در طول روز ناشتا با دیابت ، تزریق و جوشانده گیاهان دارویی که برای بیماران مبتلا به اختلالات متابولیکی (کاسنی ، گل رز وحشی ، برگ لوبیا) توصیه می شود ، بنوشید.

دستور العمل های کیوی

سالاد میوه - 1.1 XE (واحد نان) یا 202 Kcal. کیوی و سیب را به صورت مکعب خرد کرده اند. به طوری که برشهای سیب تیره نشوند ، باید برای چند دقیقه در آب اسیدی شده (لیمو) غوطه ور شوند. آجیل خرد شده را به سالاد اضافه کرده و با خامه ترش فلفل بزنید.

• کیوی - 50 گرم (24 کیلو کالری)؛
• سیب - 50 گرم (23 کیلو کالری)؛
• آجیل - 15 گرم (97 کیلو کالری)؛
• خامه ترش (10٪ چربی) - 50 گرم (58 کیلو کالری).

ظروف کالری به خامه ترش و آجیل می دهند. دومی حاوی منیزیم هستند ، و از نظر تعداد ویتامین ها 50 برابر بیشتر از مرکبات هستند. خوردن کاهو سرماخوردگی و محتوای چربی غذاها به جهش شدید قند خون کمک نمی کند. اگر هنوز هم وزن بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 اجازه استفاده از آجیل را نداده است ، پس آنها کاملاً از مطالعه خارج می شوند.

بر اساس دستور العمل سالاد میوه ، یک سیب را می توان به راحتی با میوه مورد علاقه دیگری جایگزین کرد ، خامه ترش - ماست (کفیر ، بستنی) ، توت ها را اضافه کنید

سالاد تعطیلات برای بزرگسالان ، 1 وعده - 1.8 XE یا 96 Kcal. خربزه و کیوی را به قطعات خرد کرده ، مخلوط کنید ، در یک کاسه سالاد شفاف بگذارید. تمشک را با توت ها در بالا بپاشید ، کمی دارچین اضافه کنید و در صورت دلخواه 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آب زردآلو

برای 6 وعده:

• خربزه - 1 کیلوگرم (390 کیلو کالری)؛
• کیوی - 300 گرم (144 کیلو کالری)؛
• تمشک - 100 گرم (41 کیلوکالری).

خربزه سرشار از فیبر ، کاروتن و آهن است. چندین برابر فلز ضد انمیک در آن نسبت به شیر ، گوشت مرغ یا ماهی وجود دارد.

سالاد کدو تنبل - 1.4 XE یا 77 Kcal. کدو تنبل (انواع شیرین) را روی یک رنده درشت رنده کنید. با کیوی خرد شده مخلوط کنید. سالاد را با دانه های انار بپاشید.

• کدو تنبل - 100 گرم (29 کیلو کالری)؛
• کیوی - 80 گرم (38 کیلو کالری)؛
• انار - 20 گرم (10 کیلو کالری).

قبل از استفاده در دستور العمل های آشپزی ، کیوی با آب جاری شسته شده و از پوست بی پروا با چاقوی نازک تمیز می شود. بذرهای داخل خمیر جنین برداشته نمی شوند. در صورت تمایل و کوشا ، یک فرد دیابتی می تواند و باید متنوع باشد ، در صورت امکان از کل میوه ها و انواع توت ها استفاده کنید.