مواد شبه ویتامین چیست؟ - روشها و روشهای درمانی

Send

مواد شبه ویتامین در خواص آنها به ویتامین ها نزدیک هستند و در مقادیر نسبتاً کمی برای زندگی انسان ضروری هستند. این ترکیبات بر برخی فرآیندهای فیزیولوژیکی در بدن تأثیر می گذارند و تأثیر مواد معدنی و ویتامین های ضروری را تقویت می کنند.

این چیست

تفاوت اصلی بین مواد حاوی ویتامین از ویتامین های کلاسیک در این است که عدم وجود آنها باعث ایجاد تغییرات جدی آسیب شناختی در بدن نمی شود و به پیشرفت بیماری های سیستمیک خاصی کمک نمی کند ، همانطور که در مورد کمبود ویتامین های ضروری ، مواد معدنی و macrocells وجود دارد.

مواد مانند ویتامین غیر سمی هستند و برخلاف ویتامین ها ، می توانند تا حدی در بدن سنتز شوند و گاهی وارد ساختار بافت ها شوند. در حالت ایده آل ، مواد شبه ویتامین باید با مواد غذایی مصرف شوند (اگر در خود بافتها سنتز نشوند) ، اما به دلیل پایین بودن کیفیت محصولات مدرن ، همیشه این اتفاق نمی افتد: در حال حاضر بسیاری از افراد کمبود ترکیبات ویتامین مانند دارند. به همین دلیل برخی از مواد این کلاس را می توان در مکمل های ویتامین یافت.

عملکرد کلی ترکیبات مورد نظر به شرح زیر است:

مشارکت در متابولیسم (از نظر خاصیت شیمیایی آنها ، برخی از مواد حاوی ویتامین شبیه اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب هستند)؛
عملکرد کاتالیزورها و تقویت کننده های عملکرد ویتامین های ضروری.
اثر آنابولیک (اثر مفید در سنتز پروتئین - به عبارت دیگر ، تحریک رشد عضلات)؛
تنظیم فعالیت هورمونی؛
استفاده از ترکیبات ویتامین مانند فرد در درمان و پیشگیری از برخی بیماری ها.

اثرات فیزیولوژیکی و درمانی هر یک از عناصر در بخش های بعدی مورد بحث قرار خواهد گرفت.

بازگشت به مطالب

طبقه بندی

مواد شبه ویتامین مانند ویتامین ها به محلول در چربی و محلول در آب تقسیم می شوند.

محلول در چربی:

محلول در آب:

ویتامین F: این شامل اسیدهای چرب ضروری (غیر اشباع ، غیرقابل تعویض) - اولئیک ، آراشیدون ، اسید لینولئیک است.
ویتامین Q کوآنزیم Q ، کوآنزیم Q یا اوبی کینون است.

کولین - ویتامین B₄;
پانتوتنیک اسید - ویتامین B₅;
اینوزیتول - ویتامین B₈;
اسید اروتیک - ویتامین B₁₃;
اسید پنگامیک - ویتامین B₁₅;
کارنیتین (یا L-کارنیتین)؛
پارا آمینوبنزوئیک اسید - ویتامین B₁₀;
S-methylmethionine - ویتامین U؛
بیوتین - ویتامین H؛
بیوفلاونوئیدها - ویتامین P؛
اسید لیپوئیک - ویتامین N.

برخی موارد طبقه بندی شده در ادبیات رسمی علمی و پزشکی بطور دوره ای تغییر می کنند و برخی اصطلاحات (به عنوان مثال "ویتامین F") منسوخ در نظر گرفته می شوند. به طور کلی ، ترکیبات شبه ویتامین یک گروه از مواد شیمیایی نسبتاً مورد مطالعه است: مطالعه نقش آنها در فیزیولوژی و عملکردهای حیاتی بدن تا به امروز ادامه دارد.

در دیابت قندی ، جذب بدن از مواد ویتامین مانند بدتر می شود و توانایی بافت ها در ترکیب این ترکیبات کاهش می یابد. این منجر به کمبود حاد این ترکیبات در بدن انسان می شود. به همین دلیل ، مصرف اضافی برخی از اجزای شبه ویتامین در مجتمع ها قابل تجویز است.

بازگشت به مطالب

نقش فیزیولوژیکی

کولین (B4)

کولین طبق مطالعات علمی اخیر ، یک ماده مهم ویتامین مانند ویتامین است که از نظر ارزش با ویتامین ها بسیار مهم است. در مقدار کمی ، کولین می تواند توسط کبد (با مشارکت ویتامین B) ساخته شود₁₂) ، اما این مقدار معمولاً برای نیاز بدن کافی نیست.

برای بیماران دیابتی ، کولین بسیار مهم است زیرا در متابولیسم چربی نقش دارد و یک پیشگیری کننده در برابر آترواسکلروز و سایر تغییرات آسیب شناختی در سیستم عروقی است (در مورد این مقاله می توانید اطلاعات بیشتر در مورد آترواسکلروز را بخوانید). در حالت ایده آل ، کولین باید روزانه با غذا مصرف شود.

توابع ویتامین B₄ در بدن:

این بخشی از غشاهای سلولی است و از دیواره سازه های سلولی در برابر تخریب محافظت می کند.
در متابولیسم چربی ها شرکت می کند - لیپیدها را از کبد حمل می کند ، استفاده از کلسترول "بد" را که باعث از بین رفتن دیواره رگ های خونی می شود ، تقویت می کند و باعث افزایش محتوای ترکیبات کلسترول "خوب" در بدن می شود.
این یک بخش جدایی ناپذیر از استیل کولین است - مهمترین انتقال دهنده عصبی است که وضعیت عملکردی مغز و سیستم عصبی را به طور کلی کنترل می کند.
این ماده دارای خاصیت nootropic و آرام بخش است ، باعث بهبود توجه و حافظه می شود.

کولین یکی از معدود عناصری است که آزادانه در سد خونی مغزی نفوذ می کند (این ساختار از مغز در برابر نوسانات در ترکیب خون مرتبط با تغذیه محافظت می کند).

کمبود کولین می تواند باعث ایجاد زخم معده ، آترواسکلروز ، عدم تحمل چربی ، فشار خون بالا و نارسایی کبد شود. در افراد دیابتی ، کمبود کولین می تواند منجر به عوارض مختلفی از نوع عروقی - از جمله نکروز بافت موضعی شود.

بازگشت به مطالب

اینوزیتول (ب8)

ویتامین B₈ موجود در بافت عصبی ، مایع اشکی و مایع منی ، بخشی از لنزهای چشم است. مانند کولین ، به کاهش سطح اسیدهای کلسترول مضر کمک می کند ، خاصیت آرام بخش دارد و عملکردهای حرکات روده و معده را تنظیم می کند.

برای افراد دیابتی ، اینوزیتول به دلیل زیر یک عنصر مهم است به ویژه - فرآیندهای پاتولوژیک مترقی در دیابت منجر به آسیب به انتهای عصب می شود: مشخص شد که مکمل های بیولوژیکی با ویتامین B₈ قادر است تا حدودی این آسیب ها را از بین ببرد.

بازگشت به مطالب

بیوفلاونوئیدها (ویتامین P)

بیوفلاوونوئیدها گروهی از مواد را تشکیل می دهند که شامل روتین ، سیترین ، کاتچین ، هسپریدین است. این مواد عملکردهای محافظتی را در ارگانیسم های گیاهی انجام می دهند ، با این حال ، یک بار در بدن انسان ، تا حدی به انجام وظایف محافظ خود ادامه می دهد.

بیوفلاونوئیدها:

جلوگیری از نفوذ به سلول های بیماری زا از بیماری های مختلف.
مویرگ ها را تقویت کرده و نفوذپذیری دیواره های آنها را کاهش می دهد.
از بین بردن خونریزی آسیب شناختی (به ویژه ، خونریزی لثه).
اثر مثبت بر عملکرد غدد درون ریز؛
از از بین رفتن ویتامین C جلوگیری کنید.
مقاومت در برابر آسیب شناسی های عفونی را افزایش دهید.
تحریک تنفس بافت؛
آنها اثر ضد درد ، آرام بخش ، فشار خون دارند.
آنها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و در خنثی سازی و از بین بردن سموم از سلول ها و بافت ها نقش دارند.

از آنجا که این مواد در اثر درجه حرارت بالا از بین می روند ، شما باید از محصولات گیاهی که در آن ها موجود است ، به شکلی غیر فرآوری شده استفاده کنید.

بازگشت به مطالب

ال کارنیتین

برخی دانشمندان L-carnitine را به ویتامین ها نسبت می دهند ، اما بیشتر این ترکیب را در گروهی از مواد مانند ویتامین قرار می دهند. این عنصر را می توان تا حدودی در کبد از گلوتامیک اسید سنتز کرد ، اما به طور عمده با غذا همراه است.

این ترکیب به طور فعال در ورزش و بدنسازی مورد استفاده قرار می گیرد: این ماده دارای اثر آنابولیک است و از آن به عنوان بخشی لاینفک رژیم برای از بین بردن (تبدیل به انرژی) چربی اضافی بدن بدن یک ورزشکار استفاده می شود. نقش فیزیولوژیکی L-carnitine تحویل اسیدهای چرب برای سنتز ATP در میتوکندری (سلول "ایستگاه های انرژی") است.

بنابراین ، این ماده ابزاری جهانی برای بهبود وضعیت بیوژنتیکی بدن در هر بیماری و شرایط پاتولوژیک (به عنوان مثال ، کاهش عصب و جسمی) است. کمبود کارنیتین می تواند منجر به رشد تدریجی بیماری هایی مانند آنژین صدری ، نارسایی قلبی و گرفتگی متناوب شود.

بازگشت به مطالب

اسید اوریک (B13)

ویتامین B₁₃ در تولید اسیدهای نوکلئیک شرکت می کند ، از این طریق باعث تحریک سنتز پروتئین و فرآیندهای رشد در بدن می شود. این ماده عملکرد انقباضی میوکارد و عملکرد کبد را بهبود می بخشد ، اثرات مفیدی بر عملکردهای تولید مثل و رشد جنین در دوران بارداری دارد.

بازگشت به مطالب

لیپوئیک اسید

ویتامین N یک آنتی اکسیدان قدرتمند و محافظ سایر آنتی اکسیدان ها است. این ماده از ایجاد بیش از حد بافت چربی جلوگیری می کند ، یعنی از متابولیسم طبیعی پشتیبانی می کند - خاصیتی که برای بیماران دیابتی با ارزش است.

از این بیماری برای سندرم خستگی مزمن ، آترواسکلروز استفاده می شود.

بازگشت به مطالب

پنگامیک اسید

در₁₅ این ماده سنتز پروتئین را تحریک می کند ، سطح کلسترول را عادی می کند ، در فرآیندهای اکسیداسیون شرکت می کند ، جذب اکسیژن توسط بافت ها را بهبود می بخشد ، علائم آنژین صدری و آسم قلبی را کاهش می دهد و خاصیت سم زدایی دارد.

بازگشت به مطالب

نیاز روزانه و منابع

جدول میانگین مقادیر روزانه مصرف مواد شبه ویتامین را نشان می دهد: همه مقادیر یک هنجار پزشکی تعیین شده نیستند.

ماده ای مانند ویتامین	نرخ روزانه	منابع طبیعی
کولین	0.5 گرم	زرده تخم مرغ ، جگر ، سویا ، روغن نباتی ، گوشت بدون چربی (سبزیجات) ، سبزیجات سبز ، کاهو ، جوانه گندم
اینوزیتول	500-1000 میلی گرم	کبد ، مخمر آبجو ، قلب گوشت گاو ، خربزه ، بادام زمینی ، کلم ، سبزیجات.
ویتامین P	15 میلی گرم	پوست اکثر میوه ها ، محصولات ریشه ای و انواع توت ها ، چای سبز ، chokeberry ، گاومیش دریایی ، توت سیاه ، گل رز وحشی ، گیلاس شیرین.
ال-کارنیتین	300-500 میلی گرم	پنیر ، پنیر دلمه ، مرغ ، ماهی.
پنگامیک اسید	100-300 میلی گرم	تخمه آفتابگردان ، کدو تنبل ، مخمر آبجو
اسید اوریک	300 میلی گرم	کبد ، لبنیات
لیپوئیک اسید	5-25 میلی گرم	مواد غذایی ، گوشت گاو
ویتامین U	300 میلی گرم	کلم ، ذرت ، هویج ، کاهو ، چغندر
ویتامین B₁₀	150 میلی گرم	کبد ، کلیه ، سبوس