امروز به شما پیشنهاد می کنیم نان کم کربوهیدرات را با دانه های آفتابگردان تهیه کنید ، که برای صبحانه ایده آل است. می توان آن را با مربای خانگی یا هر نوع اسپری دیگر میل کرد.
البته ، شما همچنین می توانید این نان را عصرانه برای شام میل کنید یا آن را میل کنید.
مواد تشکیل دهنده
- 150 گرم ماست یونانی؛
- 250 گرم آرد بادام؛
- 100 گرم تخمه آفتابگردان؛
- 100 گرم دانه کتان خرد شده؛
- 50 گرم کره؛
- 10 گرم صمغ گوار؛
- 6 تخم مرغ؛
- 1/2 قاشق چایخوری نوشابه.
مواد لازم برای 15 برش است. مدت زمان آماده سازی 10 دقیقه طول می کشد ، زمان پخت 40 دقیقه است.
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم از محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 374 | 1562 | 3.1 گرم | 31.8 گرم | 15.3 گرم |
آشپزی
1.
ابتدا باید فر را تا 175 درجه (حالت همرفت) گرم کنید.
حالا تخم مرغ ، ماست یونانی و کره را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید روغن را در مایکروویو گرم کنید تا بهتر مخلوط شود.
2.
آرد بادام ، تخم کتان ، دانه آفتابگردان ، آدامس گوار و سودا را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید.
به تدریج مواد خشک را درون مخلوطی از ماست و تخم مرغ بریزید تا خمیر شکل نگیرد. در صورت تمایل می توانید آجیل یا دانه ای غیر از تخمه آفتابگردان اضافه کنید.
3.
حالا خمیر را درون قالب مورد نظر خود قرار داده و 40 دقیقه آن را بپزید. پس از پخت ، توصیه می شود نان را کمی خنک کنید. سپس آنقدر مرطوب نخواهد شد.
اگر یک توستر دارید ، می توانید نان ها را به برش های نازک خرد کنید و کمی داخل نان تست کنید. این واقعا خوشمزه خواهد شد! از غذای خود لذت ببرید!
