امروز ما دوباره در مورد صبحانه صحبت خواهیم کرد ، و چه چیزی می تواند برای صبحانه بهتر از غلات سریع مورد علاقه ما باشد؟ این در مورد یک صبحانه کم مصرف با شکلات و پرتقال است.
اگر صبح به چیزی شیرین احتیاج دارید ، بهترین انتخاب را دارید. دسر را می توان به سرعت تهیه و سرد کرد.
این ظرافت را می توان در حمل و نقل با خود برد؛ برای داشتن یک میان وعده مقوی کم کربوهیدرات مناسب است که مدت زمان طولانی احساس سیری را به همراه خواهد داشت.
بر خلاف دستور العمل های دیگر ما ، امروز قصد داریم کمی از کاربروز اریتریول استفاده کنیم: اگرچه زمان پخت و پز از این افزایش می یابد ، مطمئن باشید: نتیجه ارزشش را دارد.
اما اگر تمایلی برای کاراملیزه کردن پوسته های سویا ندارید ، می توانید از این مرحله پرش کنید.
آشپزی با لذت!
مواد تشکیل دهنده
- دانه های سویا ، 50 گرم؛
- اریتریتول ، 2 قاشق غذاخوری؛
- اریتریول زمینی ، 1 قاشق غذاخوری؛
- ماسکارپون (پنیر خامه ای ایتالیایی) ، 50 گرم؛
- شیر ، 100 میلی لیتر .؛
- پوسته دانه های پسیلیوم ، 1/2 قاشق چای خوری؛
- کاکائو ، 2 قاشق غذاخوری؛
- 2 پرتقال
مقدار مواد تشکیل دهنده بر اساس 1-2 وعده است
ارزش غذایی
ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 134 | 560 | 6.2 گرم | 8.7 گرم | 5.9 گرم |
مراحل پخت و پز
- یک ماهیتابه کوچک برداشته و روی حرارت متوسط قرار دهید. نویسندگان این دستور العمل ، برند Bratpfanne Granit Evolution را ترجیح می دهند ، که به شما امکان می دهد بدون استفاده اضافی از روغن یا چربی ، به نتیجه مطلوب برسید. پوسته های سویا و اریتریتول (2 قاشق غذاخوری) را باید در تابه قرار دهید. گرما ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که اریتریول کاملاً حل شود و روی لایه های جداگانه مستقر شوید.
- ماسکارپون را با شیر ، کاکائو ، پوسته های سویا و اریتیتول خرد شده مخلوط کنید. در چنین مواردی ، نویسندگان دستور العمل همیشه توصیه می کنند که اریتریتول را آسیاب کنید ، زیرا جایگزین های قند در غذاهای سرد به خوبی حل نمی شوند. با این حال ، یا می توانید آن را با دقت مخلوط کنید یا از شیرین کننده های مختلف به دلخواه خود استفاده کنید.
- پرتقال ها را پوست بگیرید ، گوشت داخلی پوست را با دقت از هم جدا کنید. میوه پوره را با مخلوط کن غوطه وری ، اسموتی را با دانه های پوسته درخت چنار کک ضخیم کنید. به یاد داشته باشید: مدتی طول می کشد تا درخت چنار متورم شود. مقدار این ماده بسته به اندازه پرتقال و تراکم مورد نیاز سیب زمینی پوره ممکن است متفاوت باشد.
- برای خود تصمیم بگیرید چه چیزی را برای شما ترجیح می دهد. اگر درخت چنار در دسترس نباشد ، می توان آن را با دانه های چیا یا یک تثبیت کننده کم کربوهیدر جایگزین کرد.
- تمام مواد را در یک لیوان دسر با اندازه مناسب یا یک ظرف دیگر مخلوط کنید و برای طعم دادن ، مثلا برش های پرتقال تزئین کنید.
