کلوچه آجیل شکلاتی

این کلوچه های فوق العاده شستشوی دهان به قدری خوشمزه هستند که شما فقط انگشتان خود را لیس می کنید. این ترکیب شامل شکلات ، مقداری دارچین و آجیل ترد برزیل است. مطمئناً از نتیجه لذت خواهید برد!

برای پخت و پز این شیرینی الهی ، شما را برای اوقات خوبی آرزو می کنیم!

مواد تشکیل دهنده

• 2 تخم مرغ

• شکلات تیره با xylitol ، 60 گرم؛

• روغن ، 50 گرم؛

• اریتریتول یا شیرین کننده مورد نظر شما ، 40 گرم؛

• آجیل برزیل ، 30 گرم؛

• دارچین ، 1 قاشق چایخوری؛

• اسپرسو فوری ، 1 قاشق چایخوری.

تعداد مواد تشکیل دهنده بر اساس 6 کلوچه تشکیل شده است.

ارزش غذایی

ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:

مراحل پخت و پز

1. فر پخت را 180 درجه (حالت همرفت) تنظیم کنید و 6 مافین را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

2. اگر روغن هنوز جامد است ، آن را درون یک کاسه چرخان قرار دهید و بگذارید ذوب شود. برای این کار راحت است که از فر استفاده شود ، که در هر صورت باید برای پخت بعدی گرم شود (مطمئن شوید که مواد کاسه گرما را منتقل می کند).

3. تخم مرغ ها را درون کره خرد کنید ، اریتریتول ، پودر دارچین و اسپرسو را اضافه کنید. با استفاده از میکسر دست ، همه چیز را با یک توده خامه ای مخلوط کنید.

4. یک کاسه کوچک را درون یک قابلمه آب قرار دهید. قطعات شکسته شکلات را درون یک کاسه بگذارید و در یک حمام آب گرم کنید ، گاه به هم بزنید تا همه چیز به تدریج ذوب شود. آتش نباید خیلی قوی باشد: اگر شکلات خیلی گرم باشد ، کره کاکائو از بقیه جدا می شود و شکلات تکه می شود و برای مصرف بیشتر نامناسب می شود.

5. با استفاده از میکسر دستی ، شکلات را از نقطه 4 و مواد از نقطه 3. مخلوط کرده و شلاق بزنید. لازم است که همه اجزا به یک توده چسبناک چسبناک تبدیل شوند.

6. حالا فقط آجیل مانده است. آنها باید با چاقو بریده شوند (اندازه قطعات با توجه به سلیقه شما مشخص می شود) و به خمیر اضافه می شود.

7. خمیر را درون قالب بریزید و به مدت 15 دقیقه روی قفسه میانی فر قرار دهید.

8. اجازه دهید پخت کمی خنک شود و کلوچه ها را از روی قلع ها بردارید. Bon appetit!