میوه های شیرین مانند هلو ، زردآلو و شهد بسیار مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. میوه ها از خارج دارای پوست مخملی نرم و یک خمیر فیبر آبدار در داخل هستند. چنین میوه هایی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ، فیبر گیاهی هستند که برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش لازم است.
بر این اساس ، بیماران اغلب علاقه مند هستند که آیا هلو را می توان با پانکراتیت و کوله سیستیت مصرف کرد. به گفته پزشکان ، این میوه ها دارای خواص دارویی هستند ، بنابراین باید به طور مرتب در رژیم غذایی بیمار قرار بگیرند.
هلو شامل اسیدهای آلی ، پکتین ها ، روغنهای اساسی و همچنین یک ویتامین B12 نادر است. دانه ها حاوی روغن بادام تلخ است ، که اغلب برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه استفاده می شود.
زردآلو برای لوزالمعده
پالپ زردآلو حاوی آهن ، پتاسیم ، ویتامین A ، پکتین است که به همین دلیل از چنین محصولی در درمان کم خونی ، بیماری قلبی ، سیستم بینایی مختل شده استفاده می شود. از جمله میوه ها باعث بهبود وضعیت لوزالمعده می شوند.
توجه به این نکته مهم است که زردآلوها کربوهیدرات ها و قندهای ساده ای دارند ، بنابراین در صورت وجود دیابت قندی و پانکراس باید احتیاط کرد. با وجود غده التهابی ، در صورت مشاهده ترمیم مداوم میوه ها در مقادیر کمی مصرف می شوند.
به طور کلی میوه ها بسیار مفید هستند و به ترمیم بدن پس از حمله حاد بیماری کمک می کنند. چرا باید زردآلو را در رژیم خود بگنجانید؟
- به دلیل وجود مواد مغذی که میوه را تشکیل می دهند ، کمبود مواد معدنی و ویتامین ها جبران می شود.
- آب زردآلو دارای خاصیت ضد باکتریایی ، ضد عفونی کننده است ، بنابراین توصیه می شود از آن به شکل مزمن پانکراس استفاده کنید.
- هنگامی که در دستگاه گوارش ، پالپ دارای خاصیت جذبی است ، این به شما امکان می دهد مواد سمی و سایر ناخالصی ها را از بدن خارج کنید.
- فیبر و پکتین در نرمال شدن هضم ، هضم بهتر مواد غذایی ، تشکیل مدفوع را تسهیل می کنند.
برای جلوگیری از بروز عوارض ، با پانکراتیت لازم است که توصیه های پزشکی را رعایت کنید و دوز تجویز شده را رعایت کنید. فقط یک ماه پس از حمله تشدید و فروکش علائم ، میوه ها مجاز به رژیم غذایی هستند.
شما می توانید بیش از دو زردآلو در روز میل نکنید. در این حالت ، محصول فقط روی معده کامل خورده می شود. قطعات کوچک میوه را می توان برای صبحانه ، ناهار ، بعد از ظهر و شام به فرنی شیر اضافه کرد ، میوه ها با غذاهای اصلی ترکیب می شوند یا به عنوان دسر استفاده می شوند.
- لازم به یادآوری است که زردآلوها ملین خوبی هستند. اگر بیش از دوز روزانه خود مصرف کنید ، فرد دچار اختلال سوء هاضمه به صورت اسهال ، سر و صدا در معده ، نفخ است.
- قبل از درج میوه در منو ، ارزش دارد با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. اگر اولین علائم تشدید بیماری ظاهر شود ، بررسی رژیم لازم است.
محصول مفیدتر زردآلو خشک یا زردآلو خشک است. واقعیت این است که میوه های خشک حاوی یک دوز غلیظ ویتامین ها و مواد معدنی هستند. در همان زمان ، مقدار زیادی پروتئین گیاهی و حداقل چربی در آن گنجانده شده است.
به عنوان یک قاعده ، زردآلو خشک در طی فرآیند خشک شدن تبخیر می شود ، بنابراین کربوهیدرات های ساده عملا در آن موجود نیستند. کمپوت ، آبگوشت از میوه های خشک تهیه می شود ، آنها نیز به غلات اضافه می شوند یا به عنوان دسر استفاده می شوند.
مقدار مصرف روزانه 50 گرم محصول است.
مصرف هلو برای لوزالمعده
وقتی از آنها سؤال شد که آیا می توان از هلو برای لوزالمعده استفاده کرد ، پزشکان نیز در پاسخ تأیید می کنند. اما از آنجا که میوه ها حاوی کربوهیدرات ها و قندهایی هستند که عملکرد لوزالمعده را تحریک می کنند ، در صورت بروز بیماری می توانند به بدن آسیب برساند. بنابراین ، این میوه ها مجاز به خوردن فقط به صورت گرمایشی هستند.
به صورت تازه ، اگر بیمار دچار لوزالمعده حاد باشد ، این محصول قابل مصرف نیست. هلو به دلیل اینکه در افزایش peristalsis دستگاه گوارش کمک می کند خطرناک است ، و این می تواند باعث تشدید بیماری دیگر شود. شهد نوشیدنی در پانکراس نیز تأثیر مشابهی دارد.
آب و آنزیم های گوارشی نیز تولید می شود که بر وضعیت دستگاه گوارش و لوزالمعده تأثیر منفی می گذارد. هلو حاوی مقدار زیادی گلوکز است. برای جذب آن ، لوزالمعده باید فعالانه انسولین تولید کند. در صورت آسیب ، اندام داخلی ممکن است با این عملکرد کنار بیاید.
در ضمن ، این میوه ها بسیار مفید هستند و در دوزهای اندک باعث بهبود وضعیت بیمار می شوند. به همین دلیل ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند آب هلو تازه فشرده یا تبخیر شده ، که در خانه تهیه می شود ، مصرف کنند.
- هنگامی که وضعیت بیمار بهبود یابد ، دو هفته پس از حمله در مقدار کمی از هلوهای با گرما می توانند وارد رژیم شوند.
- در ابتدا استفاده از میوه های ژله ای و خورشیدی تهیه شده از آب رقیق شده مجاز است. شکر و شیرین کننده ها اضافه نمی شوند. از طرف دیگر هلو را می توان در فر پخت.
- سه هفته پس از تشدید ، پوره هلو به منو وارد می شود ، که از میوه های آب پز و پوست کنده تهیه می شود. چنین ظرفی هم به طور مستقل و هم به عنوان مکمل غلات ، ماست ، کفیر ، پنیر کلوچه استفاده می شود. همچنین می توانید کمپوت های میوه ای بنوشید. علاوه بر این ، رژیم غذایی شامل موس و ژله هلو است.
با لوزالمعده ، تنها 2 تا 3 ماه پس از از بین رفتن تمام علائم بیماری ، زردآلو و هلو را می توان خورد. دوز روزانه نصف هلو است.
در هیچ حالتی نباید از میوه ها سوء استفاده کنید تا بیماری برانگیخته نشود.
نکات هلو
هر ظرف میوه ای را می توان فقط با معده کامل میل کرد. هنگام خرید ، هلو را باید با دقت انتخاب کرد و از میوه های خراب و خرد شده خودداری کرد.
به صورت کنسرو ، از میوه های خریداری شده در فروشگاه به بهترین نحو اجتناب می شود. چنین محصولی با وجود مواد نگهدارنده و سایر مواد مضر که باعث تحریک غشای مخاطی دستگاه گوارش شده و لوزالمعده را با سموم مسموم می کنند ، مشخص می شود.
قبل از غذا میوه ها را پوست بگیرید ، بعد از دوره اصلی میوه را برای دسر میل کنید. اگر فردی به هر نوع دیابت مبتلا باشد ، بهتر است از چنین میوه هایی امتناع ورزد ، آنها میوه های خشک را جایگزین می کنند.
با لوزالمعده ، استفاده از:
- آب هلو با نسبت 1 به 1 با آب رقیق می شود.
- مربا از میوه های پوست کنده؛
- ظروف ساخته شده از میوه جوشانده یا پخته شده.
- دسرهای خانگی به شکل پاستیل یا مارمالاد تهیه شده از آب هلو یا سیب زمینی پوره شده؛
- سالادها و ظروف میوه ای را با برش های هلو پخته شده میل کنید.
بنابراین ، در عادی سازی شرایط ، بیمار می تواند خود را با میوه های خوشمزه و سالم درمان کند ، اما شما باید توصیه های پزشکان را رعایت کنید ، پرخوری نکنید و از قوانین تهیه غذاهای میوه پیروی کنید.
در این مقاله فواید و مضرات هلو در این ویدئو توضیح داده شده است.
