اگر مرتبا قند خون دارید ، باید سیستم تغذیه را تنظیم کنید. غدد درون ریز در حال تهیه رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر اساس انتخاب محصولات توسط شاخص گلیسمی آنها (GI) است ، شاخصی که میزان گلوکز ورودی خون را بعد از خوردن یک محصول نشان می دهد.
تعدادی سبزیجات وجود دارند که نه تنها در رژیم های غذایی روزانه برای افراد دیابتی قابل قبول نیست بلکه به دلیل خاصیت کاهش قند آنها نیز توصیه می شود. این موارد شامل کنگر فرنگی بیت المقدس یا در افراد عادی به نام کنگر فرنگی بیت المقدس (گلابی خاکستری) است. در زمین رشد می کند ، مزه هایی شبیه به سیب زمینی تازه ، طعمی شیرین دارد.
برای این که کنگر فرنگی خواص مثبتی را برای بدن به همراه آورد ، باید بدانید که در صورت ابتلا به دیابت ، چگونه از کنگر فرنگی قدس استفاده کنید. این مبحث به این مقاله اختصاص یافته است. موارد زیر در نظر گرفته شده است - مزایا و مضرات گلابی خاکی ، میزان مصرف کنگر فرنگی بیت المقدس در روز ، چگونگی تهیه کنگر فرنگی اورشلیم برای دیابت ، مربا از کنگر فرنگی قدس بدون قند.
معنی گلیسمی کنگر فرنگی بیت المقدس
افراد مبتلا به دیابت نیاز به خوردن غذاهایی دارند که شاخص گلیسمی آنها به 49 واحد می رسد. رژیم اصلی از آنها تشکیل شده است. مواد غذایی با شاخص 50 تا 69 واحد برای افراد دیابتی نوع 2 به استثناء ، چند روز در هفته ، بیشتر از 100 گرم مجاز است. خود این بیماری باید در حالت بهبودی باشد.
نوشیدنی ها و مواد غذایی که شاخص گلیسمی آن برابر یا بیشتر از 70 واحد است ، توسط پزشک معالج در طول رژیم درمانی ممنوع است ، زیرا آنها قند خون را برای مدت کوتاهی به حد غیرقابل قبول می رسانند و باعث قند خون در دیابت نوع 1 می شوند و در دیابت نوع 2 فرد را مجبور به نوشیدن قرص های کاهش دهنده قند می کنند.
در بعضی موارد ، ممکن است شاخص گلیسمی افزایش یابد ، به عنوان مثال ، از عملیات حرارتی یا تغییر در قوام محصول. اما این امر در مورد ریشه کنگر فرنگی بیت المقدس صدق نمی کند. علاوه بر GI ، باید کالری کالری محصول را نیز در نظر گرفت ، زیرا اغلب دیابت با چاقی سنگین می شود.
برای درک اینکه در صورت ابتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 ، استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم چقدر ایمن است ، باید از شاخص های آن مطلع باشید.
چه مقدار کالری ، و چه یک گلابی گلاب:
- در هر 100 گرم محصول ، 61 کیلو کالری؛
- شاخص 15 واحد است
از این مسئله می توان دریافت که خوردن روزانه کنگر فرنگی قدس با قند خون بالا کاملاً بی خطر است. حداکثر 250 گرم از این سبزی در رژیم غذایی روزانه بیمار استفاده می شود.
فواید گلابی گلدان
کنگر فرنگی بیت المقدس با دیابت نوع 2 به درمان دقیق تر بیماری "شیرین" کمک می کند ، به طور دقیق تر ، به حداقل رساندن آن. این به دلیل این واقعیت حاصل می شود که کنگر فرنگی حاوی اینولین است - هورمون طبیعی انسولین. مقدار اینولین در هر محصول ریشه 10 تا 15٪ دارد.
کمتر کسی می داند که داروهای کاهش دهنده قند به طور مصنوعی از این سبزی تهیه می شوند. به درستی می توان گفت که کنگر فرنگی بیت المقدس در برابر دیابت و همچنین پیشگیری از آن مؤثر است.
توصیفات آزمایشاتی از بیماران مبتلا به دیابت وابسته به انسولین نشان می دهد که کنگر فرنگی قدس ، غلظت گلوکز خون را به یک مقدار عادی کاهش می دهد ، فقط در دو هفته استفاده منظم از این سبزی ، نکته اصلی این است که بدانید که چگونه از کنگر فرنگی به عنوان یک درمان طبیعی در کودکان و بزرگسالان استفاده کنید.
کنگر فرنگی مفید اورشلیم:
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین PP؛
- اسید اسکوربیک؛
- اینولین؛
- پتاسیم
- کلسیم
- سیلیکون؛
- فسفر؛
- منیزیم
- آهن
خواص مثبت کنگر فرنگی بیت المقدس در این واقعیت نهفته است که مواد معدنی موجود در سبزی از نظر حجم زیاد است. به عنوان مثال ، آهن زیادی در آن وجود دارد ، بیشتر از چغندر و شلغم. استفاده از کنگر فرنگی قدس به لطف اینولین نه تنها قند را کاهش می دهد بلکه رادیکال های سنگین و محصولات نیمه عمر را نیز از بدن خارج می کند.
کنگر فرنگی بیت المقدس به طور گسترده ای در معالجه اختلالات دستگاه گوارش در کودک و بزرگسالان مورد استفاده قرار می گیرد. برای خلاص شدن از اسهال و یبوست می توان از آن در درمان ضد میکروبی استفاده کرد.
استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم برای عادی سازی میکرو فلورا در روده ، برای تقویت اثر کلرتیک توصیه می شود. گلابی گل رس ابزاری عالی برای رشد باکتریهای مفید در معده است.
در اینجا اصلی ترین خواص مفید سبزی ذکر شده است:
- بیماریهای مختلف دستگاه گوارش را درمان می کند.
- کلسترول بد را کاهش می دهد؛
- این ماده بر کاهش قند خون تأثیر می گذارد.
- فشار خون را عادی می کند.
- یبوست ، اسهال ، استفراغ ، حالت تهوع را از بین می برد.
- عضله قلب را تقویت می کند.
کنگر فرنگی اورشلیم برای افراد دیابتی از آن جهت دارای ارزش است که فرد را از ورم تسکین می دهد ، عملکرد کل سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.
فواید کنگر فرنگی بیت المقدس نیز در خاصیت آنتی اکسیدانی بیان شده است. پزشکان به افرادی که در شهرهایی با اکولوژی ضعیف زندگی می کنند توصیه می کنند که روزانه دو محصول ریشه بخورند یا 70 میلی لیتر آب بنوشند. از ریشه ها می توانید جوشانده تهیه کنید.
ما آن را به شرح زیر آماده می کنیم:
- اول از همه ، یک کنگر فرنگی قدس را ریز خرد کنید و 800 میلی لیتر آب جوش بریزید.
- بگذارید حداقل 60 دقیقه دم بکشد.
- پس از کرنش؛
- نوشیدنی آبگوشت پخته شده تا 500 میلی لیتر در روز.
درمان کنگر فرنگی اورشلیم در معالجه چنین بیماری هایی مؤثر است:
- تاکی کاردی ، ایسکمی.
- سنگ کلیه؛
- آترواسکلروز
- دیابت نوع اول ، دوم
- فشار خون بالا
دارای خواص درمانی کنگر فرنگی اورشلیم و در مبارزه با نئوپلاسم های بدخیم است.
برای به دست آوردن مفیدترین خواص از سبزیجات ، باید بدانید که چگونه کنگر فرنگی اورشلیم را برای دیابت مصرف کنید.
استفاده از کنگر فرنگی بیت المقدس
نحوه استفاده از کنگر فرنگی قدس با دیابت - بسیاری از بیماران این سوال را می پرسند. در اینجا توصیه قطعی وجود ندارد - می توان آن را به سالادها اضافه کرد ، برای تهیه تنتور یا آب تازه فشرده شده.
این سبزی به عنوان مبارز با قند خون بالا و کلسترول بد نامیده می شود. برای کاهش بروز بیماری "شیرین" ، باید یک عدد سبزی ریشه ، حدود 100 گرم بخورید ، یا صبحانه 100 میلی لیتر آب را روی معده خالی بنوشید.
کنگر فرنگی بیت المقدس به دو صورت خام و پخته برای دیابت مفید است. برای حفظ کلیه خواص کنگر فرنگی اورشلیم ، باید پوست را با یک شیء سرامیکی یا چوبی پوست بگیرید ، زیرا این فلز با آن واکنش نشان می دهد و تا حدودی سبزیجات ویتامین ها را محروم می کند. اگرچه می توانید یک کنگر فرنگی بدون پا مصرف کنید ، اما آن را به خوبی در زیر آب بشویید.
به طور دقیق ، داروهایی با کنگر فرنگی بیت المقدس وجود دارد ، آنها با هدف کاهش غلظت گلوکز در بدن ، افزایش حساسیت به انسولین انجام می شوند. لیست محبوب ترین داروها (نام آنها):
- Litoral؛
- توپینات؛
- نووییتان
این داروها صبح ها بر روی معده خالی ، نیم ساعت قبل از غذا ، با نوشیدن مایعات فراوان مصرف می شود. همچنین برای کاهش قند خون می توانید از شربت استفاده کنید. با گذشت مدت زمان طولانی آن ، دیابت از بین نمی رود.
آیا من هنوز هم می توانم به یک شکل گل گلدانی در مبارزه با دیابت مصرف کنم؟ طبخ تنتورهای دیابتی بسیار محبوب است. کنگر فرنگی اورشلیم در ودکا از دیابت ، بیماری را درمان نمی کند ، بلکه فقط اثر کاذب خواهد داشت.
واقعیت این است که گلوکز از الکل گرفته شده طولانی تر آزاد می شود ، اما هنوز در بدن تجمع می یابد. و به محض اینکه الکل توسط بدن شکسته شود ، قند خون زیادی تأمین می شود. بنابراین رنگ کنگر فرنگی اورشلیم روی ودکا تأثیر نمی گذارد.
تنتور زیر باعث کاهش قند خون می شود:
- ریشه یک کنگر فرنگی بیت المقدس را رنده کرده و یک لیتر آب جوش بریزید.
- سه ساعت اصرار کنید ، سپس صاف کنید.
چه مدت طول می کشد؟ همه اینها بستگی به پیشرفت دیابت نوع 2 دارد. حداقل نرخ سه هفته خواهد بود.
این تنتور نه تنها یک بیماری "شیرین" را درمان می کند بلکه پیشگیری از این بیماری است.
دستورات کنگر فرنگی بیت المقدس
کنگر فرنگی بیت المقدس که فواید آن غیرقابل انکار است ، باید هم در یک رژیم غذایی ، هم فرد سالم و هم دیابتی وجود داشته باشد. اگر اغلب سالاد میل می کنید ، کنگر فرنگی بیت المقدس به راحتی در فهرست شما قرار می گیرد. این دستور العمل های سالاد باعث کاهش غلظت گلوکز در خون ، کلسترول بد می شود.
شما باید ظرف ها را با ماست شیرین نشده ، پنیر خامه ای کم چرب یا روغن زیتون پر کنید. گاها استفاده از خامه ترش کم چربی مجاز است. سس مایونز و فروشگاهی به دلیل کالری زیاد و میزان قند سفید ممنوع است.
سالاد "لذت سیب" از مواد زیر تهیه می شود: یک سیب ، یک کنگر فرنگی اورشلیم ، یک خیار ، 100 میلی لیتر ماست شیرین نشده. خیار و سیب را پوست بگیرید. همه محصولات و فصل را با ماست تزیین کنید. ما در هر وعده غذایی چنین سالادی می خوریم.
برای یک میان وعده سبک ، یک سالاد دایکون غیر معمول مناسب است:
- دایکون - 100 گرم؛
- یک کنگر فرنگی بیت المقدس؛
- چندین شاخه از شوید و جعفری؛
- یک هویج کوچک؛
- یک قاشق چایخوری روغن زیتون
دایکون و هویج را پوست بگیرید ، رنده ریز کنید ، کنگر فرنگی قدس را با مکعب های کوچک رنده کنید ، سبزی ها را ریز خرد کنید. مواد را مخلوط کرده و فصل را با روغن مخلوط کنید.
این دستور العمل ها کالری کمی دارند و به عنوان یک تنوع عالی در منوی دیابتی ارائه می شوند.
نکات غدد درون ریز
اگر بیمار مبتلا به دیابت وابسته به انسولین غیر وابسته به انسولین ، مرتباً غذاهایی با GI متوسط و زیاد بخورد ، بیماری وی به سرعت پیشرفت می کند و عوارض جبران ناپذیری را به اندام های هدف مانند نفروپاتی ، کما گلیسمی و دیگران می دهد.
انجام ورزش درمانی برای دیابت از هر نوع کاملاً ضروری است. نکته اصلی این است که فعالیت بدنی منظم است. اولویت باید به چنین ورزشهایی داده شود:
- شنا
- دوچرخه سواری
- دویدن
- ایروبیک
- یوگا
- پیاده روی مسابقه
بیماران با وزن طبیعی نیازی به شمارش کالری در طول رژیم درمانی ندارند ، نکته اصلی این است که مواد غذایی متعادل است. اگر فرد دارای اضافه وزن باشد ، میزان کالری دریافتی روزانه بین 2000 تا 2200 کیلو کالری متغیر است.
بیشتر منوها باید از سبزیجات باشند. آنها به عنوان اولین دوره ها ، غذاهای جانبی ، سالادها سرو می شوند. بهتر است برای حفظ ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش در مقابل گرمای طولانی مدت تسلیم نشوید.
میوه ها ، انواع توت ها باید در صبح خورده شوند ، به طوری که گلوکز دریافت شده از آنها توسط بدن سریعتر پردازش می شود. شما باید به محصولات فصلی اولویت دهید ، آنها مواد مغذی زیادی دارند.
شما نباید از تعادل آب غافل شوید ، حداقل دو لیتر مایع در روز بنوشید - چای ها ، جوشانده های گیاهی ، آب های معدنی شفابخش. به هر حال ، آب معدنی دیابت نوع 2 تأثیر درمانی مثبت بر روی بدن دارد.
ویدئوی این مقاله در مورد مزایای کنگر فرنگی بیت المقدس صحبت می کند.
