هنگامی که در متابولیسم بدن مشکلاتی دارید ، فرد علائم خاصی به صورت ضعف ، خستگی ، خارش پوست ، تشنگی ، ادرار بیش از حد ، خشکی دهان ، افزایش اشتها و زخم های طولانی مدت دارد. برای اطلاع از علت بیماری ، باید به درمانگاه مراجعه کرده و تمام آزمایش های لازم خون برای قند را انجام دهید.
اگر نتایج مطالعه نشانگر افزایش قند خون (بیش از 5/5 میلی مول در لیتر) باشد ، برای کاهش قند خون باید یک رژیم غذایی روزانه با دقت مورد بررسی قرار گیرد. تمام غذاهایی که گلوکز را افزایش می دهند باید تا حد امکان از مطالعه خارج شوند. انجام اقدامات لازم برای دیابت نوع 2 و در دوران بارداری بسیار مهم است ، تا این بیماری بدتر نشود.
برای اطمینان از اینکه همیشه سطح گلوکز خون پایین است ، با اضافه وزن ، دیابت نوع 1 و نوع 2 و همچنین در دوران بارداری ، اصول خاصی در تغذیه روزمره مشاهده می شود.
چگونه قند خون را پایین بیاوریم
در فرآیند مصرف هر غذایی ، افزایش کوتاه مدت قند خون رخ می دهد. شاخص طبیعی قند یک ساعت بعد از خوردن غذا 8.9 میلیمول در لیتر در نظر گرفته شده است و دو ساعت بعد سطح نباید بیشتر از 6.7 میلی مول در لیتر باشد.
برای کاهش صاف شاخصهای گلیسمی ، لازم است رژیم غذایی تجدید نظر شود و کلیه غذاهایی که شاخص گلیسمی از 50 واحد تجاوز می کند ، حذف شود.
افراد دیابتی و افراد سالم که مستعد ابتلا به دیابت هستند ، هرگز نباید پرخوری کنند ، به خصوص در مورد دیابت نباید غذاهای زیادی حاوی قند مصرف کنید. اگر مقدار زیادی از مواد غذایی داخل معده فرد شود ، آن کشیده می شود و در نتیجه تولید هورمون اینترتین ایجاد می شود.
این هورمون به شما اجازه نمی دهد محتوای طبیعی گلوکز را در خون کنترل کنید. یک مثال خوب روش غذایی غذای چینی است - وعده غذایی اوقات فراغت در بخش های کوچک تقسیم شده.
- مهم است که سعی کنید از شر وابستگی غذایی خلاص شوید و از خوردن محصولات مضر که حاوی کربوهیدرات هایی که به راحتی هضم می شوند ، متوقف شوید. این موارد شامل شیرینی پزی ، شیرینی ، فست فود ، نوشیدنی شیرین است.
- هر روز ، یک فرد دیابتی باید مقدار غذاهایی را بخورد که شاخص کل قند خون آنها بیش از 50-55 واحد نباشد. چنین ظروف قند خون را پایین می آورند ، بنابراین ، با استفاده مداوم از آنها ، سطح گلوکز عادی می شود. چنین اقداماتی مانع از افزایش ناگهانی قند و بهبود وضعیت عمومی فرد می شود.
- یک مجموعه غذایی مفید را می توان غذاهای دریایی را به صورت خرچنگ ، خرچنگ ، خرچنگ در نظر گرفت که شاخص گلیسمی آنها حداقل و فقط 5 واحد است. شاخص های مشابه توفو پنیر سویا است.
- به طوری که بدن بتواند خود را از مواد سمی رهایی بخشد ، حداقل باید روزانه 25 گرم فیبر خورده شود. این ماده به کند شدن جذب گلوکز از لومن روده کمک می کند ، در نتیجه قند خون در دیابت کاهش می یابد. حبوبات ، آجیل و غلات ، غذاهای اصلی هستند که قند خون را کاهش می دهند.
- میوه های ترش و سبزیجات سبز که حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند نیز برای پایین آمدن قند به ظروف اضافه می شوند. به دلیل وجود فیبر در رژیم غذایی ، سطح قند خون عادی می شود. توصیه می شود سبزیجات و میوه های تازه میل کنید.
افراد دیابتی باید تا حد امکان از کربوهیدرات خودداری کنند. برای کاهش مقادیر گلوکز قند ، پزشک رژیم کم کربوهیدرات تجویز می کند ، این روش به شما امکان می دهد سطح قند را در دو تا سه روز عادی کنید. به عنوان پانسمان ظرف ، از هر روغن نباتی از بطری های شیشه ای استفاده می شود.
ماست بدون چربی بدون چربی به سالاد میوه اضافه می شود. روغن بذر کتان که حاوی منیزیم ، اسیدهای چرب امگا 3 ، فسفر ، مس ، منگنز و تیامین است بسیار مفید است. همچنین در این روغن نباتی عملاً کربوهیدرات وجود ندارد.
شما باید حداقل دو لیتر آب آشامیدنی در روز بنوشید ، همچنین باید هر روز ورزش کنید ، وزن خود را کنترل کنید.
به جای قهوه ، توصیه می شود صبح از کاسنی استفاده کنید و کنگر فرنگی و غذاهای اورشلیم نیز می توانند در رژیم غذایی قرار گیرند.
چه غذاهایی قند را پایین می آورد
هر محصول غذایی دارای یک شاخص خاص گلیسمی است که بر اساس آن فرد می تواند پس از ورود به بدن میزان از بین بردن قند از آن را محاسبه کند.
افراد دیابتی و افراد مستعد ابتلا به دیابت نباید غذاهایی مصرف کنند که منجر به پرش شدید قند خون شود. از این نظر فقط باید از محصولاتی که شاخص گلیسمی پایینی دارند استفاده شود.
برای اینکه بیمار بتواند به طور مستقل مشخص کند که کدام محصول سطح گلوکز را پایین می آورد ، یک جدول ویژه وجود دارد. همه انواع محصولات را می توان به سه نوع اصلی تقسیم کرد: محصولاتی با شاخص گلیسمی بالا ، متوسط و پایین.
- شیرینی پزی به شکل شکلات ، شیرینی و شیرینی های دیگر ، نان سفید و کره ، ماکارونی ، سبزیجات و میوه های تازه ، گوشتهای چرب ، عسل ، فست فود ، آب میوه های موجود در کیسه ها ، بستنی ، آبجو ، نوشیدنیهای الکلی ، نوشابه ، دارای شاخص گلیسمی بالا بیش از 50 واحد هستند آب این لیست از محصولات برای بیماران دیابتی ممنوع است.
- محصولاتی با شاخص گلیسمی متوسط 40-50 واحد شامل جو مروارید ، گوشت گاو کم چرب ، آناناس تازه ، مرکبات ، سیب ، آب انگور ، شراب قرمز ، قهوه ، نارنگی ، انواع توت ها ، کیوی ، ظروف سبوس و آرد غلات کامل است. این نوع محصولات امکان پذیر است اما در مقادیر محدود.
- محصولاتی که قند خون را پایین می آورند دارای شاخص گلیسمی 10-40 واحد هستند. این گروه شامل جو دوسر ، آجیل ، دارچین ، آلو ، پنیر ، انجیر ، ماهی ، گوشت بدون چربی ، بادمجان ، فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی ، ارزن ، سیر ، توت فرنگی ، حبوبات ، کنگر فرنگی اورشلیم ، گندم سیاه ، پیاز ، گریپ فروت ، تخم مرغ ، سالاد سبز ، گوجه فرنگی اسفناج از محصولات گیاهی می توان به کلم ، زغال اخته ، کرفس ، مارچوبه ، خاکستر کوه ، تربچه ، شلغم ، خیار ، ترب کوهی ، کدو سبز ، کدو تنبل اشاره کرد.
چگونه با دیابت غذا بخوریم
دیابت نوع 1 یک بیماری بسیار جدی تلقی می شود ، به آن وابسته به انسولین نیز گفته می شود. در افراد بیمار ، هورمون انسولین به تنهایی قادر به تولید نیست ، در ارتباط با آن افراد دیابتی مجبورند مرتباً تزریق انسولین کنند.
به منظور جلوگیری از پرش شدید قند خون ، در نوع اول بیماری بیمار از رژیم درمانی خاصی پیروی می کند. در عین حال ، تغذیه یک دیابتی متعادل و پر از مواد مفید است.
بیمار باید مربا ، بستنی ، شیرینی و سایر شیرینی ها ، غذاهای شور و دودی ، سبزیجات ترشی ، لبنیات چرب ، نوک سینه های بسته بندی شده ، نوشیدنی های گازدار ، آبگوشتهای چرب ، فرآورده های آرد ، شیرینی ها ، میوه ها را کاملاً کنار بگذارد.
در همین حال ، ژله ، نوشیدنی های میوه ای ، کمپوت های میوه ای خشک ، نان آرد سبوس دار ، آب میوه تازه فشرده شده بدون شکر ، مایع سبزیجات ، عسل ، میوه و سبزیجات بدون شیرین ، فرنی ، غذاهای دریایی ، لبنیات کم چرب و محصولات شیر ترش را می توان در رژیم غذایی قرار داد. مهم است که چند بار در روز پرخوری نکنید و وعده های غذایی کوچک میل کنید.
- با دیابت نوع 2 ، مشکل لوزالمعده وجود دارد. هنوز هم می تواند انسولین را در مقدار کمی تولید کند ، اما سلول های بافتی قادر به جذب کامل گلوکز نیستند. این پدیده سندرم مقاومت به انسولین نامیده می شود. با داشتن دیابت غیر وابسته به انسولین ، شما همچنین نیاز به خوردن غذاهایی دارید که قند خون را پایین می آورند.
- بر خلاف نوع اول بیماری ، در این حالت رژیم دارای محدودیت شدیدتری است. بیمار نباید از وعده های غذایی ، چربی ، گلوکز و کلسترول استفاده کند. علاوه بر این ، درمان با کمک داروهای کاهش دهنده قند انجام می شود.
تغذیه بارداری
از آنجا که در دوران بارداری خطر ابتلا به دیابت حاملگی وجود دارد ، زنان باید به یک نوع رژیم خاص پایبند باشند. سطح قند خون زنان باردار به دلیل فعالیت هورمون پروژسترون افزایش می یابد. چنین شرایطی می تواند عوارض جدی ایجاد کند ، از این نظر ، لازم است اقدامات به موقع برای عادی سازی قند خون انجام شود.
سطح طبیعی گلوکز در این موقعیت شاخص 3/3 تا 5/5 میلیمول در لیتر در نظر گرفته می شود. اگر داده ها به 7 میلی مول در لیتر افزایش یابد ، پزشک ممکن است به نقض تحمل قند شک کند. در نرخ های بالاتر ، دیابت تشخیص داده می شود.
گلوکز بالا را می توان با تشنگی شدید ، تکرر ادرار ، اختلال در عملکرد بینایی و اشتهای غیر قابل تحمل تشخیص داد. برای تشخیص تخلف ، پزشک آزمایش خون برای قند تجویز می کند و سپس درمان و رژیم غذایی مناسب را تجویز می کند.
- با خوردن غذاهای حاوی قند خون ، سطح قند خون را عادی کنید. یک زن باید از کربوهیدراتهای سریع به شکل شکر ، سیب زمینی ، شیرینی ، سبزیجات نشاسته ای خودداری کند. میوه ها و نوشیدنی های شیرین به مقدار کم مصرف می شوند.
- کالری کل محصولات نباید از 30 کیلو کالری به ازای هر کیلو وزن بدن تجاوز کند. هر نوع ورزش سبک و پیاده روی روزانه در هوای مفید مفید است.
- برای نظارت بر میزان قند خون می توانید از کنتور استفاده کنید ، که با آن آزمایش خون در خانه انجام می شود. اگر شما یک رژیم درمانی را دنبال می کنید ، بدن را در معرض فعالیت بدنی قرار دهید و از شیوه زندگی صحیحی پیروی کنید ، پس از دو یا سه روز ، قرائت گلوکز به حالت عادی برمی گردد ، در حالی که هیچ درمانی اضافی لازم نیست.
بعد از تولد ، دیابت بارداری معمولاً از بین می رود. اما در مورد بارداری بعدی ، خطر بروز تخلف از این امر مستثنی نیست. علاوه بر این ، باید بدانید که زنان پس از دیابت بارداری در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع یک هستند.
ویدئوی موجود در این مقاله درباره خواص کاهش قند برخی از محصولات به شما بیشتر می گوید.
