هندوانه محصولی سالم است که طعم شیرینی دارد. با وجود این ، سرشار از قند طبیعی ، ساکارز و کربوهیدرات نیست. ترکیب هندوانه شامل مقدار قابل توجهی از مواد معدنی ، ویتامین های C ، PP ، B است. از جمله هندوانه حاوی مواد لازم مانند منیزیم ، آهن ، فسفر ، کلسیم ، سدیم ، پتاسیم است.
برای افرادی که قند خون بالایی دارند ، هندوانه در دوزهای توصیه شده مفید است. اگر دوز آن در روز بیشتر از 30-40 گرم نباشد ، فروکتوز موجود در محصول به خوبی جذب بدن می شود. چنین ماده ای به عدم مصرف انسولین کمک می کند ، بنابراین نباید از شکر ، که در پالپ موجود است ، ترسید.
هندوانه در دیابت نوع 1 و نوع 2
به گفته کارشناسان ، هندوانه قند خون را افزایش نمی دهد ، زیرا ساکارز و فروکتوز در جذب فیبرهای گیاهی کدوها دخالت می کنند. به همراه دیابت ، روزانه 700-800 گرم از این محصول شیرین توصیه می شود. با این وجود ، با تمرکز بر وابستگی به انسولین ، هنجار روزانه می تواند هم به سمت بالا و هم به سمت پایین تغییر کند.
همانطور که می دانید میانگین دوره در دسترس بودن هندوانه های رسیده و شیرین بیش از دو ماه نیست. در این زمان به افراد دیابتی توصیه می شود میزان مصرف غذاهای سرشار از کربوهیدرات را کاهش دهند تا بتوانند بدن را با یک هندوانه واقعی نادیده بگیرند.
در دیابت نوع دوم ، هنجار روزانه باید 200-300 گرم خمیر هندوانه باشد.
خواص مفید هندوانه
ابتدا چند کلمه در مورد هندوانه و ویژگی های آن صحبت کنید.
- هندوانه متعلق به خانواده کدو تنبل است ، دارای پوسته سبز و خمیر قرمز شیرین است.
- این محصول حاوی کلسترول و چربی نیست ، در حالی که سرشار از پروتئین و ویتامین های A ، B6 ، C است.
- این محصول حساسیت ندارد.
- حاوی حداقل مقدار کربوهیدرات است.
- از آنجا که سطح گلوکز موجود در این محصول حداقل است ، هندوانه برای افراد دیابتی ایده آل در نظر گرفته می شود.
- فروکتوز طعم شیرینی به هندوانه می دهد ، که به خوبی در بدن جذب می شود.
- به عنوان یک واحد نان ، مرسوم است که یک تکه هندوانه به وزن 260 گرم در نظر گرفته شود.
اگر فردی قند خون بالایی داشته باشد ، منیزیم نقش مهمی در تنظیم وضعیت بیمار دارد. این ماده تحریک پذیری عصبی را کاهش می دهد ، اسپاسم را در اندام های داخلی تسکین می دهد ، عملکرد حرکات روده را بهبود می بخشد. همچنین ، خوردن هندوانه سرشار از منیزیم هر روز می تواند در سه هفته کلسترول خون را کاهش داده و تشکیل سنگ کیسه صفرا را در بدن متوقف کند.
هندوانه به اندازه 224 میلی گرم منیزیم موجود است ، هیچ کالای دیگری دارای چنین شاخص های غنی از این ماده مفید نیست. با کمبود این ماده در بدن فرد می تواند فشار را افزایش دهد.
منیزیم به همراه کلسیم ، دارای اثر محدود کننده و گسترده ای بر رگ های خونی است و باعث بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی می شود. این ماده حالت عضله قلب را حفظ می کند و یک پیشگیری کننده عالی در برابر حملات قلبی است.
برای تأمین نیاز روزانه بدن به منیزیم ، 150 گرم خمیر هندوانه کافی است. از نظر دیابت ، چنین مقداری از محصول برای اشباع كامل و پر كردن بدن از عناصر مفید كافی است.
علاوه بر این ، هندوانه برای بیماری های سیستم قلبی عروقی مفید است. با پرفشاری خون ، بیماری های کلیه ها و مجاری ادراری ، از این محصول به عنوان یک ادرارآور و پاک کننده استفاده می شود. هندوانه همچنین در دوران بارداری به عنوان روشی عالی برای غنی سازی ویتامین های لازم و پاکسازی مجاری ادراری موثر است و با توجه به تعداد واحدهای نان در هندوانه ، این محصول قطعاً باید یک «میهمان» مکرر روی میز باشد.
با وجود این واقعیت که هندوانه محصولی نسبتاً بی خطر است ، اما باید با استفاده از قطعات کوچک در روز ، از آن در بخش های سهمیه ای استفاده کنید. در این حالت ، برای ردیابی پویایی اثر مثبت محصول ، لازم است بهزیستی بیمار کنترل شود و مرتباً میزان قند خون اندازه گیری شود.
چه غذاهایی می توانند جایگزین هندوانه شوند
از آنجا که هندوانه ها هر روز در دسترس نیستند ، عسل ابزاری عالی است که مواد مفید لازم را در خارج از کشور فراهم می کند. این ماده حاوی گلوکز و ساکارز است که بدون استفاده از انسولین با خیال راحت جذب می شوند. به همین دلیل ، عسل مانند هندوانه یک محصول انرژی عالی برای بیماران مبتلا به دیابت است ، علاوه بر این ، با دیابت شیرین می تواند عسل باشد و افراد دیابتی نمی توانند از هنجار قند هراس داشته باشند.
عسل حاوی مقدار زیادی عنصر کمیاب مفید از جمله پتاسیم ، روی ، کلسیم ، مس ، ید ، منگنز است. این ماده حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی است و هنگامی که از این محصول با سایر غذاها استفاده می کنید ، عسل به یک داروی شفابخش تبدیل می شود.
این محصول دارای اثر درمانی در بیماری های معده و روده ها است ، فرآیندهای التهابی در بدن را تسکین می بخشد ، بهزیستی کلی و خواب را بهبود می بخشد ، و همچنین به عنوان یک پیشگیری کننده ایده آل برای آترواسکلروز عمل می کند.
عسل قادر به کاهش عوارض جانبی هر دارویی است ، فعالیت قارچ ها و ویروس ها را مسدود می کند. این محصول ، سیستم عصبی را تقویت می کند ، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و زخم های موجود در سطح پوست را بهبود می بخشد. از جمله عسل به طرز مطلوبی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی ، کلیه ها ، کبد ، دستگاه گوارش و رگ های خونی تأثیر می گذارد.
اگر مبتلا به دیابت هستید و قصد دارید یک محصول جدید یا یک ظرف جدید را امتحان کنید ، نظارت بر نحوه واکنش بدن شما به آن بسیار مهم است! توصیه می شود میزان قند خون قبل و بعد از غذا اندازه گیری شود. این کار را راحت با متر OneTouch Select® Plus با نکات رنگی انجام دهید. دامنه های هدف قبل و بعد از غذا (در صورت لزوم می توان آنها را بصورت جداگانه پیکربندی کرد). سریع و فلش روی صفحه نمایش بلافاصله به شما خواهد گفت که آیا نتیجه طبیعی است یا آزمایش مواد غذایی ناموفق بوده است.
این محصول یک ماده غذایی ویژه فکری است که در هنگام مصرف ، توسط کبد به گلیکوژن تبدیل می شود. از این نظر ، علی رغم مقدار قابل توجهی کربوهیدرات موجود در آن ، قند خون را افزایش نمی دهد. عسل موجود در لانه زنبوری مخصوصاً برای افراد دیابتی مفید است ، زیرا حاوی موم است که از ورود گلوکز و فروکتوز به رگ های خونی جلوگیری می کند.
بنابراین ، عسل در دیابت نه تنها بلکه باید مصرف شود. نکته اصلی این است که با پزشک خود مشورت کنید و در هنگام استفاده از این محصول میزان آن را رعایت کنید.
- قبل از مصرف عسل لازم است میزان بیماری را دریابید ، همانطور که در موارد شدید هر نوع غذای شیرین وجود دارد. از جمله عسل ممنوع است.
- یک روز توصیه می شود که بیش از یک یا دو قاشق غذاخوری مصرف نشود ، حتی با یک نوع خفیف دیابت.
- عسل را فقط از تولید کنندگان قابل اعتماد خریداری کنید تا طبیعی باشد ، بدون مواد نگهدارنده یا مواد افزودنی مضر دیگر.
- اگر سطح قند خون زیاد شد ، توصیه می شود عسل را در لانه های زنبور عسل میل کنید.
مقداری از عسل را می توانید صبح زود قبل از آن میل کنید. چگونه به انجام تمرینات بدنی این باعث می شود انرژی و قدرت برای مدت طولانی به شما اضافه شود. این مهم است که بدانید عسل خاصیت از بین رفتن خواص درمانی خود را هنگام گرم شدن بالای 60 درجه دارد ، به همین دلیل باید آن را فقط با نوشیدنی های گرم یا سرد مصرف کرد.
عسل با محصولات گیاهی که فیبر بالایی دارند به خوبی پیش می رود. هنگام استفاده از عسل با محصولات نان ، شما باید به نفع انواع نان کم کالری انتخاب کنید.
خواص درمانی عسل به ویژه اگر همراه پنیر ، شیر ، کفیر و سایر لبنیات باشد بهبود می یابد. برای بیماری های سیستم غدد درون ریز توصیه می شود بیشتر اوقات عسل جمع آوری شده در بهار میل شود. به خصوص در این مورد گونه های اقاقیا مناسب است.
هنگام اضافه کردن عسل به ظروف ، باید وضعیت بدن را تحت نظر داشته باشید و سطح قند خون را کنترل کنید ، زیرا ممکن است برخی از افراد نسبت به این محصول حساس باشند. عسل برای دیابت به تأمین مواد لازم بدن ، تقویت بدن و بهبود ایمنی بدن کمک خواهد کرد. البته این محصول قادر به درمان دیابت نخواهد بود ، اما بهزیستی را بهبود می بخشد.
"
"
