در درمان دیابت تعداد قابل توجهی از توصیه های مهم وجود دارد. اما آیا خوردن گلابی با این بیماری ممکن است؟
خون هر فرد حاوی میزان لازم قند است ، که انرژی لازم را برای هر سلول بدن فراهم می کند.
مقدار سالم گلوکز در بدن توسط انسولین پشتیبانی می شود. این هورمون تنها هنگامی ترشح می شود که سطح قند خون به طور غیر طبیعی افزایش یابد. پس از تشخیص ، در مورد قوانین تغذیه و دارو توصیه‌های لازم به بیمار ارائه می شود.
همه اینها و همچنین پیگیری میزان قند خون به مقابله با دیابت کمک می کند. اکثر مبتلایان به این تشخیص ، هر بار - سه بار در روز - غذا می خورند. اگر می خواهید نیش بخورید ، یک غذای غنی از کربوهیدرات یک راه حل عالی است.
کربوهیدرات ها چیست؟
هر سلول در بدن انسان به انرژی نیاز دارد. شکر ساده ترین کربوهیدرات است ، زیرا بدن به راحتی آن را جذب و جذب می کند ، تولید گلوکز ، که برای زندگی بدن بسیار ضروری است.
نشاسته یک قند پیچیده تر و طولانی تر است. الیاف آن برای هضم و جذب بدن ناخوشایند است ، اما این امر مانع از مفید بودن آنها برای سیستم های قلبی و عروقی و دستگاه گوارش نمی شود.
کربوهیدراتها شامل:
- در میوه؛
- در سبزیجات؛
- در غلات؛
- در آجیل؛
- در دانه ها؛
- در لوبیا
- در محصولات لبنی
چرا گلابی؟
هر دستگاه گوارش نیاز منظم به کربوهیدرات ها دارد. بهتر است در هر وعده غذایی میزان مصرف آنها را با فیبر ، پروتئین و چربی متعادل کنید.
نسبت صحیح ، میزان جذب گلوکز را کاهش می دهد ، بنابراین قند خون به شدت کاهش نمی یابد.
یک انتخاب ضروری برای یک فرد آن دسته از سبزیجات و میوه هایی است که حاوی مواد مغذی ضروری سرشار از فیبر هستند.
هر گلابی متوسط حاوی حدود شش گرم فیبر است که معادل 24٪ دوز روزانه است. گلابی منبع خوبی از ویتامین C است. برای تأمین نیاز بدن به آنها ، کافی است فقط روزانه دو میوه میل کنید.
عقیده ای وجود دارد که خوردن میوه می تواند به درمان دیابت آسیب برساند ، زیرا آنها حاوی قند هستند. بنابراین ، این درست نیست. آنها پر از ویتامین ها و مواد معدنی ، آب و فیبر هستند. تمام این مواد مغذی نه تنها برای افراد دیابتی بلکه برای یک فرد سالم نیز ضروری است.
فهرست گلیسمی
بسیاری از پزشکان در مطالعه دیابت قندی پیشنهاد می کنند شاخص گلیسمی (GI) را در نظر بگیرند. GI مقیاس ویژه از 1 تا 100 واحد است.
او ارزیابی می کند که غذاهای مختلف چگونه بر قند خون تأثیر می گذارند. غذاهای پر کربوهیدرات به طور طبیعی میزان قند را افزایش می دهند.
هرچه محصول در مقیاس شاخص گلیسمی پایین تر باشد ، نمره آن پایین تر است. بر اساس جدول GI ، می توان ثابت کرد که یک گلابی متوسط فقط سی و هشت واحد را شامل می شود ، که این نرخ کم در نظر گرفته می شود.به عنوان یک قاعده ، مواد غذایی مصرف شده باید حاوی حدود پنجاه گرم کربوهیدرات برای عملکرد صحیح بدن باشند.
کربوهیدراتهای موجود آنهایی هستند که به راحتی جذب و جذب می شوند. آنها تأثیر بسیار بیشتری در قند خون دارند. این یک نکته بسیار مهم است ، زیرا همه کربوهیدرات ها شامل موادی نیستند که به راحتی توسط بدن جذب می شوند ، جذب و متابولیزه می شوند. فیبرهای نامحلول کربوهیدرات هایی هستند که بیشترین تأثیر را در میزان قند خون دارند ، زیرا این فیبرها به راحتی قابل هضم نیستند.
محققان به عنوان روشی برای ارزیابی کربوهیدراتهای موجود مقدار کل خود را مصرف کرده و فیبر موجود در محصول را کم می کنند.
کربوهیدراتهای موجود نتیجه این تصمیم است.
پس از مصرف 50 گرم کربوهیدرات مورد نیاز ، سطح قند خون به مدت دو ساعت تغییر می کند. فقط پس از این زمان می توانیم اندازه گیری آن را شروع کنیم. متخصصان نتایج را در یک نمودار ثبت کرده و آنها را با مقدار گلوکز خلاصه می کنند. این به نوبه خود ، نشانه ای از تأثیر مستقیم مواد غذایی بر قند خون است.
استفاده از این دانش برای بهبود سلامتی می تواند بسیار مفید باشد. شما فقط باید محصولات را با مقادیر شاخص گلیسمی ارزیابی کنید.
آیا می توان از گلابی برای دیابت استفاده کرد؟
گلابی تعدادی از مزایای مفید را برای فرد مبتلا به دیابت ارائه می دهد. پس از همه ، این یک میان وعده سالم است.
آنها حاوی کربوهیدرات و کالری اساسی هستند. همانطور که در بالا گفته شد ، یک گلابی حاوی حدود بیست و شش گرم کربوهیدرات است.
در عین حال ، کالری آن 100 کیلو کالری است. نکته اصلی سلامتی یک فرد دیابتی ، کنترل میزان قند در بدن است.
ویتامین ها و مواد معدنی
بهترین و مؤثرترین راه برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما ، خوردن آنها است. گلابی حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت مفید هستند. این ویژگی برای همه مهم است ، اما خصوصاً برای بیماران مبتلا به دیابت.
گلابی حاوی:
- مواد معدنی کلسیم ، آهن ، منیزیم و پتاسیم.
- ویتامین های C ، E ، K؛
- نمکهای قلیایی؛
- بتا کاروتن؛
- لوتئین؛
- کولین؛
- رتینول
الیاف
گلابی ، به ویژه آنهایی که دارای لایه برداری هستند ، غذاهای پر فیبر محسوب می شوند.یک میوه تقریباً پنج گرم فیبر دارد.
این نقش بسیار مهمی در تغذیه سالم دیابتی ها دارد. فیبر غذایی به کاهش کلسترول ، کنترل وزن بدن و قند خون کمک می کند.
استفاده از فیبر منجر به افزایش پایدارتر و کندتر قند خون می شود که در مدت زمان نسبتاً طولانی ادامه می یابد. با این فرایند ، احتمال جهش در میزان قند خون کاهش می یابد.
ارضای نیاز به غذای شیرین
تمایل شدید به خوردن غذاهای قندی می تواند منجر به نارسایی دیابتی و کاهش قند خون شود.
گلابی یک دسر فوق العاده است که می تواند بدون تسکین سلامتی و کنترل بیماری ، به آرامش بخشیدن به خواسته ها و نیازهای شما کمک کند.
بعد از خوردن غذا یا دقیقاً به عنوان یک میان وعده شیرین می توانید گلابی را برای دسر میل کنید. هر کس می تواند برای تهیه یک میان وعده دلپذیر و سالم ، برش های خود را با خامه بدون چربی بدون چربی ترکیب کند.
چه گلابی باید از دیابتی استفاده کند؟
در حقیقت ، توصیه های دقیقی در این باره ارائه نشده است. در جهان حدود سی گونه گلابی وجود دارد.
فقط بخش کمی از آنها می تواند باعث بروز واکنش های آلرژیک شود. بیمار برای این موضوع باید با پزشک مشورت کند.
علاوه بر این ، گلابی به دلیل تنوع زیاد آنها در تمام سال قابل خوردن است. به عنوان مثال ، میوه های دسر برای مبتلایان به دیابت مناسب هستند ، زیرا آنها حاوی همه چیز مورد نیاز شما هستند و کاربرد آنها بسیار آسان است.
موارد منع مصرف
مهم است که ویژگی های انواع خاصی از گلابی را در نظر بگیرید. انواع مختلفی از این میوه با سطح اسیدی زیادی وجود دارد.
این می تواند بر کار کبد تأثیر منفی بگذارد و متعاقباً بر خراب دستگاه گوارش تأثیر بگذارد. همچنین زمان خوردن میوه مهم است.
کارشناسان با پشتکار ، خوردن گلابی را روی معده خالی یا بلافاصله بعد از غذا توصیه نمی کنند. نوشیدن آب می تواند باعث اسهال شود ، به خصوص برای افرادی که قبلاً در کار معده مشکل دارند ، نامطلوب است.
فیلم های مرتبط
آیا دیابت و گلابی سازگار هستند؟ پاسخ در فیلم:
به افراد مسن مبتلا به دیابت توصیه نمی شود که میوه های گلابی به اندازه کافی رسیده مصرف کنند. پزشکان از ورود آب میوه های این میوه در رژیم غذایی منع نمی کنند. استفاده از گلابی تازه ، نرم و رسیده در وعده های غذایی برای بدن بسیار مفید است. برای افراد مسن ، متخصصان پخت میوه را قبل از غذا توصیه می کنند.
