رژیم صحیح کالیبره شده یا نحوه محاسبه واحدهای نان برای دیابت

افراد مبتلا به دیابت مجبور هستند رژیم غذایی خود را جدی بگیرند.

از این گذشته ، کیفیت زندگی آنها به سازماندهی صحیح غذا بستگی دارد و جذب بی رویه مواد غذایی می تواند باعث ضعف سلامتی یا حتی بستری شدن در بیمارستان شود.

اما چگونه واحد نان را در دیابت نوع 1 و نوع 2 حساب کنیم؟ یک جدول و یک محاسبه گر ویژه برای محاسبه کربوهیدرات ها برای دیابت در این درس کمک خواهد کرد.

این چیست

واحد نان یک مقدار شرطی است که توسط متخصصان تغذیه آلمانی تهیه شده است. این اصطلاح معمولاً برای ارزیابی محتوای کربوهیدرات یک محصول استفاده می شود.

اگر وجود فیبر در رژیم غذایی را در نظر نگیرید ، سپس 1 XE (یک تکه نان به وزن 24 گرم) حاوی 10-13 گرم کربوهیدرات است.

برای مبتلایان به دیابت ، مفهوم "واحد نان" امکان کنترل گلیسمی را فراهم می کند. نه تنها بهزیستی بلکه کیفیت زندگی نیز به صحت محاسبه کربوهیدراتهای مصرفی در طول روز بستگی دارد. به نوبه خود ، تنها با رعایت دقیق رژیم غذایی مبتنی بر XE ، بیشتر افراد مبتلا به دیابت بهبود در متابولیسم کربوهیدرات دارند.

محصولاتی که از مقدار کمی کربوهیدرات تشکیل شده اند (حداکثر 5 گرم در هر 100 گرم) نیازی به حسابداری اجباری برای XE ندارند ، این موارد عبارتند از:

• کدو سبز؛
• سالاد؛
• کلم؛
• خیار
• تربچه؛
• پیاز پر؛
• بادمجان؛
• گوجه فرنگی
• ترشک؛
• مارچوبه و غیره.

آنها برای چیست؟

دانستن نحوه شمارش XE در دیابت نوع 1 و نوع 2 بسیار حیاتی است. بنابراین ، آنها می توانند تعیین کنند که چه مقدار انسولین باید بعد از غذا تجویز شود.

به عنوان یک قاعده ، برای جذب 1 XE توسط بدن ، 1.5-2 واحد انسولین لازم است.

در نتیجه ، 1 XE سطح قند را به طور متوسط ​​1.7 مول در لیتر افزایش می دهد. اما اغلب در بیماران مبتلا به دیابت 1 XE قند را به میزان 5-6 مول در لیتر افزایش می دهد. میزان بستگی به میزان کربوهیدرات ها و همچنین میزان جذب ، حساسیت فردی به انسولین و سایر موارد دارد.

در نتیجه ، برای هر بیمار مبتلا به دیابت ، دوز انسولین به صورت جداگانه انتخاب می شود. به نوبه خود ، محاسبه XE برای دیابت نوع 1 و نوع 2 به شما امکان می دهد مقدار واقعی کربوهیدرات ها را هم به صورت یکجا و هم در طول روز ارزیابی کنید. علاوه بر این ، شما نمی توانید کربوهیدرات ها را کاملاً کنار بگذارید ، این به این دلیل است که آنها منبع انرژی بدن انسان هستند.
آگاهی از میزان کربوهیدراتهای وارد شده به بدن در طول روز نه تنها برای بیمار مبتلا به دیابت بلکه برای فرد سالم ضروری است.

از این گذشته ، مصرف ناکافی و پرخوری غذاهای کربوهیدرات می تواند عواقب غم انگیزی به همراه داشته باشد.

علاوه بر این ، هنجار کربوهیدرات ها نه تنها به زمان روز ، وضعیت سلامتی ، بلکه به سن ، فعالیت بدنی و حتی به جنسیت فرد بستگی دارد.

یک کودک 4-6 ساله فقط به 12-13 واحد نان نیاز دارد ؛ در سن 18 سالگی دختران به حدود 18 واحد نیاز دارند ، اما هنجار برای بچه ها روزانه 21 XE خواهد بود.

میزان XE باید توسط افرادی که به دنبال حفظ بدن خود در یک وزن هستند ، کنترل شود. شما نباید بیشتر از 6 XE در هر وعده غذایی میل کنید.

یک استثنا ممکن است در بزرگسالانی باشد که کمبود وزن بدن دارند ، برای آنها دوز می تواند 25 واحد باشد. اما محاسبه واحدهای نان برای بیماران دیابتی نوع 2 ، چاق ، باید براساس یک هنجار روزانه تا 15 واحد باشد.

با محاسبه مقدار روزانه XE ، سطح قند را عادی کنید. علاوه بر این ، اگر شاخص ها بالاتر از حد معمول باشند ، می توانید با کاهش میزان مصرف کربوهیدرات ها به میزان 5 واحد در روز ، سعی کنید آنها را کاهش دهید.

برای این کار می توانید با رژیم غذایی بازی کنید ، به عنوان مثال ، تعداد آنها را کاهش دهید یا غذاهای معمول را جایگزین غذاهایی کنید که دارای حداقل شاخص قند خون هستند.

اما تغییرات در روزهای اولیه ممکن است قابل توجه نباشد. لازم است شاخص قند را به مدت 4-5 روز رعایت کنید.

در طی تغییر رژیم غذایی نباید فعالیت بدنی مورد بررسی قرار گیرد.

محاسبه واحد نان برای دیابت

هنگام محاسبه واحدهای نان برای دیابت نوع 2 و همچنین دیابت نوع 1 ، باید این لحظه را در نظر گرفت که مقدار کربوهیدرات قابل هضم تجویز شده در محصول خریداری شده در فروشگاه ممکن است متفاوت باشد.

اما ، به طور معمول ، تفاوت ها ناچیز هستند و وقتی به XE ترجمه می شوند ، خطایی به وجود نمی آورند.

اساس سیستم شمارش 1 XE توانایی یک بیمار دیابتی است که مواد غذایی را در مقیاس وزن نکند. او XE را بر اساس میزان کربوهیدرات مرجع محاسبه می کند (دقت این محاسبه 1 گرم است).

مقدار XE بصری محاسبه می شود. یک اندازه گیری می تواند هر حجم مناسب برای درک باشد: یک قاشق غذاخوری ، یک قطعه. در دیابت ، محاسبه کربوهیدرات ها با روش XE نمی تواند تعیین شود ، زیرا آنها نیاز به یک حسابداری دقیق از کربوهیدرات های غذایی دارند ، و بر این اساس ، دوز انسولین.

1 واحد نان معادل 25 گرم نان یا 12 گرم شکر است. علاوه بر این ، اعتقاد بر این است که 1 XE برابر با 15 گرم کربوهیدرات است.

در سالهای اخیر ، در طول تدوین کتب مرجع ، فقط کربوهیدرات هایی که به راحتی توسط انسان جذب می شوند ، مورد توجه قرار می گیرند ، اما فیبر کاملاً از چنین مزایایی مستثنی است.

هنگام محاسبه XE ، مقیاس ها بیشتر مورد استفاده قرار نمی گیرند ، زیرا می توانند میزان کربوهیدرات های چشم را تعیین کنند. این دقت تخمین معمولاً برای محاسبه دوز انسولین کافی است. با این وجود ، پزشکان توصیه می کنند که بیماران مبتلا به دیابت از حد معمول روزانه تجاوز نکنند ، که برای آنها 15-25 XE است.

در مقادیر کم کربوهیدرات ، محاسبه دوز انسولین بسیار دشوار است ، بنابراین محدودیت در مورد مواد غذایی می تواند حتی بیشتر از مصرف بیش از حد آن صدمه ببیند.

نیاز روزانه

نیاز روزانه به مقدار XE می تواند از 15 تا 30 واحد متغیر باشد و به سن ، جنس و نوع فعالیت انسان بستگی دارد.

كودكان زير 15 سال نياز به مقادير كربوهيدراتي براي آنها ندارند. 10-15 XE كافي است. اما نوجوانان باید حداقل 25 واحد در روز غذا بخورند.

بنابراین افرادی که کارشان با فشار زیاد جسمی همراه است ، باید روزانه 30 XE مصرف کنند. اگر متوسط ​​وزن بدن روزانه انجام شود ، تقریباً 25 XE برای کربوهیدرات ها لازم است. کار بی تحرک یا بی تحرک - 18-13 XE ، اما کمتر ممکن است.

مقدار روزانه توصیه می شود که به 6 وعده غذایی تقسیم شود. اما تقسیم تعداد محصولات به همان اندازه ارزش آن را ندارد. بیشتر کربوهیدرات ها را می توان برای صبحانه تا 7 XE ، برای ناهار - 6 XE و برای شام فقط 3-4 XE میل کرد.
کربوهیدراتهای روزانه باقیمانده به شکل تنقلات توزیع می شوند. اما هنوز هم فراموش نکنید که سهم شیر از این عنصر در وعده های غذایی اول وارد بدن می شود.

در عین حال ، شما نمی توانید بیش از 7 واحد را همزمان بخورید ، زیرا مصرف بیش از حد XE به شکل کربوهیدرات هایی که به راحتی تجزیه می شوند باعث جهش شدید در قند می شود.

یک رژیم متعادل برای مصرف روزانه تنها 20 XE طراحی شده است. این مقدار برای یک فرد سالم بالغ مطلوب است.

فیلم های مرتبط

چگونه واحد نان را برای دیابت نوع 2 محاسبه کنیم؟ و با دیابت نوع 1؟ پاسخ در این ویدئو:

بنابراین مهم نیست که فرد بیمار باشد یا به سادگی مراقب سلامتی خود باشد ، نکته اصلی این است که با مسئولیت پذیری آنچه را که می خورد بخورد. در واقع ، بعضی اوقات آسیب نه تنها ناشی از مصرف بیش از حد یک محصول بلکه محدودیت غیر منطقی آن است.

از این گذشته ، فقط تغذیه مناسب و منظم حتی به دیابت اجازه می دهد شرایط خود را بدون دارو کنترل كنند. برای راحتی ، می توانید از ماشین حساب ویژه واحدهای نان برای دیابت قند نوع 2 و همچنین نوع 1 استفاده کنید.