حتی اگر این نام به نظر می رسد که کسی فقط عطسه می کند ، می توانید یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات عالی تهیه کنید.
شاكسوكو اغلب در اسرائیل برای صبحانه میل می شود ، اما می تواند به عنوان یك شام سبک نیز سرو شود. طبخ آن سریع و آسان است ، بسیار مفید است. شما از این غذای سرخ شده خوشمزه لذت خواهید برد.
مواد تشکیل دهنده
- 800 گرم گوجه فرنگی؛
- 1/2 پیاز ، خرد شده به مکعب.
- 1 میخک سیر ، خرد کردن؛
- 1 فلفل زنگ قرمز ، برش داده شده به مکعب.
- 6 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛
- 1/2 قاشق چایخوری اریتریت؛
- 1/2 قاشق چای خوری جعفری؛
- 1 پیمانه فلفل کاین به طعم و مزه؛
- 1 عدد نمک به طعم؛
- 1 عدد فلفل دلمه ای برای طعم دادن؛
- روغن زیتون
این مواد برای 4-6 وعده طراحی شده اند. کل زمان پخت و پز ، از جمله آماده سازی ، حدود 40 دقیقه است.
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 59 | 248 | 3.7 گرم | 3.3 گرم | 4 گرم |
آشپزی
1.
یک ماهیتابه بزرگ عمیق بگیرید. کمی روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
2.
پیازهای خرد شده را درون تابه ریخته و آنها را با دقت سرخ کنید. وقتی پیاز کمی سرخ شد تا شفاف شود ، سیر خرد شده را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید.
3.
فلفل دلمه ای و سس را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید.
4.
حالا گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی ، پودر فلفل قرمز ، اریتریتول ، جعفری و فلفل کاین را در یک قابلمه قرار دهید. خوب و فصل را با نمک و فلفل دلمه مخلوط کنید.
5.
بسته به ترجیح شما ، می توانید شیرین کننده بیشتری را برای سس شیرین تر یا فلفل کائین بیشتری برای تند تهیه کنید. به کاهش وزن سریعتر کمک می کند.
6.
تخم مرغ ها را به مخلوط گوجه فرنگی و فلفل اضافه کنید. تخم مرغ ها باید به طور مساوی توزیع شوند.
7.
سپس ماهیتابه را بپوشانید و به مدت 10-15 دقیقه بجوشد تا تخم مرغ ها پخته شوند و مخلوط کمی سرخ شود. اطمینان حاصل کنید که شاكسوكا سوخته نیست.
8.
ظرف را با جعفری چیده و در یک تابه داغ سرو کنید. Bon appetit!
