کیک گردو سبک

این کیک به طور غیرمعمول شیرین و خوشمزه است. علاوه بر این ، کیک آجیل کم کربوهیدرات که در زیر توضیح داده شده است ، نه تنها برای تغذیه رژیم غذایی مناسب است ، بلکه می تواند به عنوان دسر کریسمس نیز ارائه شود.

فقط از محصولات با کیفیت بالا و سالم در پخت استفاده کنید و بگذارید آشپزی غذای جشن برای شما یک لذت واقعی باشد!

در آشپزخانه اوقات خوبی داشته باشید.

مواد تشکیل دهنده

کورژ

• 2 تخم مرغ

• پنیر کلم 40٪ ، 0.2 کیلو گرم .؛

• اریتریتول ، 40 گرم؛

• پودر پروتئین با طعم خنثی ، 30 گرم؛

• بادام زمینی و کره ، هر کدام 30 گرم؛

• بذر چنار ، 5 گرم؛

• سودا ، 1/4 قاشق چایخوری؛

• وانیل را در آسیاب خرد کنید.

پر کردن مهره

• گردو ، 0.2 کیلوگرم.

• اریتریتول ، 80 گرم؛

• روغن ، 20 گرم ...

دکوراسیون کیک

• اریتریتول ، 2 قاشق غذاخوری؛

• برخی مغزهای گردوی زیبا.

تعداد مواد تشکیل دهنده بر اساس 1 کیک با قطر 18 سانتی متر است.

ارزش غذایی

ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. ظروف عبارتند از:

مراحل پخت و پز

1.

فر را 180 درجه تنظیم کنید (حالت همرفت). توصیه می شود اریتریتول به درون پودر قند فرآوری شود ، زیرا بهتر حل می شود. این کار با یک کارخانه قهوه معمولی آسان است.

2.

مواد خشک را مصرف کنید: پودر پروتئین ، بادام ، دانه درخت چنار ، سودا - پودر شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

3.

تخم مرغ ها را به زرده و سنجاب ها تقسیم کنید ، سفیده ها را با یک میکسر دست بزنید.

4.

زرده های تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، پنیر و وانیل را اضافه کنید ، با مخلوط کن دست بزنید تا خامه ای شود. با مواد خشک از بند 2 مخلوط کنید.

5.

کره را به خمیر اضافه کنید. توصیه می شود با استفاده از شیر تازه تابستانی با تولید کنندگان تماس بگیرید.

نکته آخر: جرم حاصل را با پروتئین های شلاق مخلوط کنید. خمیر آماده است.

6.

هنگام پخت و پخت کیک ، من همیشه شکل جدا شده را با کاغذ مخصوص پخش می کنم تا چیزی نچسبد. در این حالت ، قالب با قطر 18 سانتی متر لازم است ، جایی که نیمی از خمیر در آن گذاشته می شود. پخت کیک حدود 20 دقیقه طول می کشد.

7.

در حالی که کیک پخته شده است ، باید پر کردن را بپزید. اریتریتول را درون شکر یخ خرد کنید. پودر ، گردو و روغن را با هم مخلوط کنید ، مواد را درون یک پردازنده مواد غذایی قرار دهید.

اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی را در یک پردازنده مواد غذایی خرد کنید.

8.

کیک تمام شده را از فر خارج کنید و با پر کردن آن را پخش کنید.

اکنون نوبت قسمت دوم آزمون فرا رسیده است. تا زمانی که کیک آماده شود ، 50 دقیقه دیگر در فر می گذرد.

9.

بگذارید کیک خنک شود ، آن را از قالب قابل جدا شدن بیرون آورده و از کاغذ پخت آزاد کنید.

اریتریتول را با آسیاب قهوه خرد کنید و آنها را درون یک غربال ریز ریخته و کیک سخاوتمندانه را "پودر" کنید ، و با هسته گردو آن را چاشیده کنید. Bon appetit!