برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش ، ارگان مانند پانکراس بسیار مهم است. او کسی است که آنزیمی را تولید می کند که باعث هضم غذا می شود.
بعضی اوقات نقص ها و آسیب شناسی های خاصی رخ می دهد که به طور قابل توجهی عملکرد کل سیستم را نقض می کند.
وقتی این اتفاق بیفتد ، یکی از روشهای درمانی رژیم غذایی بیماری لوزالمعده است که به عادی سازی کار آن کمک می کند.
مواد غذایی و محصولات مجاز
تقریباً هر بیماری لوزالمعده منجر به این واقعیت می شود که انتقال مناسب آنزیم ها به دستگاه گوارش متوقف می شود. چنین اختلال در جریان مواد فعال بیولوژیکی باعث پانکراس می شود ، آسیب شناسی که در آن اثر نامطلوب راز یک اندام بر روی بافت آن رخ می دهد.
درمان این بیماری شامل هم اثر دارویی و هم رعایت برخی از قوانین تغذیه ای است. همین امر در مورد اقدامات پیشگیرانه نیز صدق می کند. یک فرد بالغ باید این را درک کند ، زیرا در سنین جوانی ، بیماران در رابطه با رژیم غذایی معمولاً جدی نیستند. خانم ها هنگام بار آوردن کودک باید بیشترین توجه را داشته باشند ، زیرا بارداری اغلب مشکلات موجود در اندام های داخلی را تشدید می کند.
رژیم غذایی و لوزالمعده دو مفهوم مکمل هستند. پزشکان به بیمار مبتلا به مشکلات این عضو توصیه می کنند از محصولات زیر استفاده کند.
کلم دریا این به رهایی دستگاه گوارش از سرباره هایی که در آن در یک زمان نسبتاً سریع انباشته شده اند ، کمک می کند. علاوه بر این ، در ترکیب این جلبک ها مقدار زیادی پتاسیم ، ید ، کلسیم و آهن وجود دارد.
برخی از میوه ها مانند پرتقال ، سیب و کیوی. اثربخشی آنها به دلیل عوامل مختلفی است. اول از همه ، لازم است به وجود موادی مانند ویتامین های A ، C و B. توجه کنید. آنها همچنین دارای پتاسیم و کلسیم هستند. پکتین سیب به شما امکان اتصال مواد سمی را می دهد و آنها را از بدن خارج می کند. کیوی در ترکیبات خود اجزای تشکیل دهنده خود را دارد که می تواند در تبادل انسولین شرکت کند. علاوه بر این می توان از میوه هایی مانند لیمو ، آهک و گریپ فروت استفاده کرد.
ارزن ، جو دوسر و گندم سیاه. محصول اول مفیدترین است. این به این دلیل است که اجزای آن در سنتز انسولین دخیل هستند ، که برای افرادی که دیابت دارند اهمیت دارد. علاوه بر این ، ویتامین C و سایر عناصر کمیاب مفید در همه غلات وجود دارد.
گردو آنها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب هستند ، که در سنتز آب لوزالمعده شرکت می کنند. این به نوبه خود به عادی سازی روند هضم غذا کمک می کند.
سبز و پیاز. این امکان را برای شما فراهم می کند که برای مدت طولانی حالت سالم بدن را حفظ کنید.
اساس رژیم غذایی مناسب
عملکرد پانکراس فقط در مواردی که رژیم ذوب و پر شود ، می تواند تضمین شود. تغذیه باید شامل غذاهای متنوعی باشد. از آنجا که هر روز یک بشقاب مشابه خطری برای بروز مشکلات دیگر در دستگاه گوارش و سایر سیستم های بدن است.
هویج ، چغندر ، کدو سبز ، کدو تنبل ، فلفل بلغور - تمام این سبزیجات به دلیل مقدار قابل توجهی ویتامین موجود در آنها به نوعی مفید هستند. بعضی از انواع توت ها اول از همه ، این مورد در مورد گیلاس ، زغال اخته ، هندوانه ، زغال اخته و توت صدق می کند. میوه های خشک - همچنین مجاز به رژیم غذایی هستند. زردآلو خشک شده با آلو مفید خواهد بود.
گوشت رژیمی. باید بدون چربی باشد. در میان انواع این محصول ، از مزیت مرغ ، گوشت گاو و گوشت گاو استفاده شده است. همچنین مجاز به استفاده از مواد زائد تهیه شده بر اساس انواع ذکر شده گوشت است.
ماهی قرمز دورادو ، زاندر و باس دریایی می توانند برای بدن مفید باشند. باس و زبان دریایی نیز مجاز است. این محصول رژیم غذایی به وخامت غده کمک نمی کند. روغن زیتون ، ذرت و آفتابگردان. همه آنها برای لوزالمعده و عملکرد روده مفید هستند.
محصولات شیر ترش. در میان آنها ، متخصصان تغذیه اغلب ماست ، کفیر ، شیر پخته شده و ماست تخمیر می شوند. ماکارونی گندم دوروم ، پنیر و تخم مرغ برخی نوشیدنی های الکلی پزشک آنها را توصیه نمی کند اما شایان ذکر است مجاز به نوشیدن آلو خشک یا شراب گیلاس ، تکیلا و حتی کنیاک به مقدار کمی است.
تقریبا هیچ محدودیتی در مصرف چای وجود ندارد. استفاده از گل بابونه و گل سگ برای دم کردن آنها مفید است. با این حال ، شما می توانید به طور منظم سبز یا سیاه بنوشید.
موارد منع مصرف
لیست نسبتاً قابل توجهی از آن ظروف وجود دارد که در صورت بروز هرگونه مشکلی در لوزالمعده ، قابل مصرف نیست. در میان آنها باید به موارد زیر توجه کنید:
- شکر و شیرینی. حالت دوم می تواند باعث تشدید شود ، زیرا بار اضافی را بر دستگاه گوارش یک بیمار ایجاد می کند. در مورد انواع نان بورودینو ، اغلب باعث افزایش تشکیل گاز و نفخ شکم می شود.
- نوشیدنی های الکلی ودکا و برخی مایعات الکلی دیگر باعث اسپاسم اندامها می شوند. غذاهایی که برای بدن نامطلوب نیستند نسبت به این غذاها مضر هستند. غالباً در پس زمینه مصرف الکل ، آتروفی بافت ، اختلالات گوارشی و ایجاد دیابت قندی رخ می دهد. مضرترین و بی خطرترین نوشیدنی ، آبجو است.
- قهوه
- نوشیدنی های گازدار. این امر در مورد پپسی ، کولا ، لیموناد و غیره صدق می کند.
علاوه بر این ، توصیه نمی شود از طیف وسیعی از محصولات ، از جمله نمک سفره سوء استفاده کنید - خوردن غذاهایی که مقدار زیادی از آن ممنوع است. این به این دلیل است که این ماده آب را حفظ می کند. که به طور قابل توجهی سطح فشار خون سیستم گردش خون را افزایش می دهد. این می تواند لوزالمعده را تحت تأثیر قرار دهد ، زیرا رگهای آن در بیماریهای مختلف کاملاً مستعد آسیب و آسیب هستند.
گوشت دودی - این در مورد سوسیس ، کالباس ، سوسیس و گوشت صدق می کند. رژیم غذایی به آنها اجازه نمی دهد که غذا بخورند. بعضی از انواع توت ها تمشک ، توت فرنگی و توت فرنگی می تواند خطر بروز مشکلات گوارشی را افزایش دهد.
توصیه هر پزشک برای بیماری های لوزالمعده شامل ممنوعیت مصرف مقادیر زیاد حبوبات ، گوجه فرنگی و سیب زمینی است. مارینادهای سرکه. سس ها و سس مایونز همچنین می توانند بر وضعیت فرد بیمار تأثیر منفی بگذارند.
بستنی چربی های نسوز موجود در آن باعث تشدید پانکراس مزمن می شود. لازم به ذکر است که شیر تقریباً هرگز در بستنی های مدرن استفاده نمی شود. این محصول مدت طولانی است که از نظر طبیعی متوقف شده است. انواع غذاهای سریع ، به خصوص کروکت ، همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و غیره
شرط اصلی برای درمان مشکلات لوزالمعده پیروی از کلیه قوانین مربوط به رژیم غذایی است. بسیاری از بیماران حتی متقاعد شده اند که بهتر است کمی گرسنگی داشته باشند ، اما از خوردن غذاها و غذاهای بهداشتی نامطلوب استفاده نکنید.
بیشتر غذاهای سالم
هر دارویی برای درمان لوزالمعده می تواند بیماری را تنها در پس زمینه تغذیه مناسب بیمار درمان کند. بدون این امر ، دستیابی به نتیجه ، كیست اندام ، لیپوماتوز یا پانكراتیت غیرممكن است.
مفیدترین محصولات برای بیمار موارد زیر است:
- جوانه بروکسل این به طرز مطلوب روی غشای مخاطی اثر می گذارد و روند التهابی روی آن را آرام می کند. این سبزی بهتر است خورش خورشیده استفاده شود.
- کدو سبز فاقد الیاف درشتی است که می تواند مخاط معده را آسیب و تحریک کند. پای کدو سبز به سرعت توسط بدن انسان جذب می شود و روند هضم را پیچیده نمی کند.
- کدو تنبل این می تواند در خنثی سازی اسید هیدروکلریک تأثیر بگذارد. علاوه بر این ، این سبزی مقدار حداقل فیبر دارد.
- جو دوسر از آن ، ژله بسیار مفید است.
هر گونه بازخورد در مورد استفاده از تمام محصولات فوق مثبت است.
منوی نمونه
تا کنون همیشه درک این منو برای هر روز توسط محصولات مجاز امکان پذیر نیست. لیست تقریبی ظروف برای هر وعده غذایی یک روز به شرح زیر است:
صبحانه به عنوان غذای اصلی شما باید از فرنی استفاده کنید. برای تهیه آن باید از گندم سیاه ، برنج ، ارزن یا جو دوسر استفاده شود. می توانید این غذا را با انواع میوه ها تکمیل کنید. در میان آنها ، متخصصان سیب ، پرتقال ، کیوی یا لیمو را از هم متمایز می کنند. برای داشتن وضعیت سالم ، از انواع توت ها نیز بدون تمشک ، توت فرنگی یا توت فرنگی استفاده می شود.
ناهار در این دوره می توانید یک سالاد خوشمزه از هر سبزی مجاز را به سلیقه بیمار تهیه کنید. همچنین می توانید با کراکرهای همراه با چای میان وعده میل کنید. چنین مواد غذایی قادر به ایجاد هیچ علامت جانبی جانبی با عملکرد ضعیف دستگاه گوارش نیست.
ناهار در این وعده غذایی حتما سوپ مصرف کنید. این باید با استفاده از غلات و سبزیجات پخته شود. در هیچ حالتی نباید از بوقلمون استفاده کنید. دوره اصلی سبزیجات خورشیده است. جوانه بروکسل ، کلم بروکلی و غیره بهترین انتخاب هستند. آنها را می توان با قطعات کوچک گوشت بدون چربی مکمل کرد. با استفاده از آن می توانید پروتئین مورد نظر خود را تهیه کنید. برای دسر می توانید از عسل خانگی با گردو استفاده کنید. لازم به ذکر است که در دوران بارداری این کار را نمی توان انجام داد.
شام آخرین وعده غذایی باید از ماکارونی و سس مرغ تشکیل شود. همچنین می توانید سوپ ماهی را با سبزیجات به این ظرف اضافه کنید. شما می توانید آن را با استفاده از غذاهای دریایی یا املت آن را با گلدان جایگزین کنید.
هر سبزی یا توت مورد استفاده باید کاملاً با لیست محصولات مجاز مطابقت داشته باشد. بهبودی بعد از درمان فقط در شرایطی که حتی از ناچیزترین قوانین ممکن است انجام شود صورت می گیرد. نقض آنها منجر به بروز علائم جانبی می شود. ممکن است فرد حالت تهوع ، استفراغ ، درد در شکم و غیره را تجربه کند.
آنچه در غذاها می توان از لوزالمعده استفاده کرد در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
