سبزی مانند کدو تنبل دارای خواص درمانی زیادی است و می تواند اثر درمانی در بسیاری از بیماری ها را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. اینها شامل اختلال در عملکرد لوزالمعده است که در اثر التهاب اندام ایجاد می شود. کدو تنبل برای لوزالمعده باید در فهرست بیماران موجود باشد اما کاربرد آن محدودیت هایی دارد.
کدو تنبل یک سبزی رژیمی است که طعم فوق العاده ای دارد و برای گاستریت ، دیابت ، آسیب شناسی مثانه صفرا و سایر بیماری ها بسیار مفید است. با لوزالمعده ، به بیماران توصیه می شود آب آن ، پالپ ، دانه ها ، روغن آن را که در مراحل مختلف بیماری توزیع می شود ، مصرف کنند. ترکیب سبزیجات شامل ویتامین های کلاس B ، انواع مواد معدنی ، شکر سبزیجات است.
با تشکر از حضور آنها ، کدو تنبل می تواند:
- مقاومت در برابر روند فرایند التهابی.
- سلول های بافتی بیمار را نابود و مسدود کنید.
- پاکسازی کبد و سایر ارگان ها را فراهم کنید.
- فعالیت معده و روده را عادی کنید.
- عوامل سرطان زا را برداشته و متابولیسم را عادی سازید.
توصیه می شود سبزیجات بلافاصله پس از اعتصاب غذا در سیستم تغذیه بیماران مبتلا به پانکراس وارد شود که سه روز پس از مرحله حاد بیماری ادامه دارد. در این دوره ، ظروف خمیر کدو تنبل آب پز ، پوره شده به حالت پوره سیب زمینی ، به منو اضافه می شود. دو هفته پس از تشدید ، آنها می توانند هویج ، سیب زمینی ، غلات را اضافه کنند.
در این حالت ، تعداد کدو تنبل نباید از 400 گرم در روز تجاوز کند. هنجار را می توان در دو وعده غذایی وضع کرد که فاصله زمانی بین دو ساعت کمتر نیست. چنین رژیم غذایی سخت پس از تشدید بیماری تا بیست روز ادامه دارد. در تمام این مدت ، خوردن سبزیجات به صورت تکه یا به صورت آب ممنوع است.
کدو تنبل لوزالمعده در هنگام بهبودی از لوزالمعده
با ترمیم طولانی مدت و پایدار ، پزشکان به بیماران این امکان را می دهند تا غذاهای مختلف کدو تنبل تهیه کنند. می توان آن را با جوش شیرین ، جوشانده ، جوشانده با مقدار کمی از گندم ، مواد افزودنی برنج ، همراه با شیر تهیه کرد. آب کدو تنبل برای لوزالمعده برای استفاده روزانه دو و نیم ماه پس از حمله شدید بیماری مشخص می شود. مصرف آن با 50 گرم در روز شروع می شود و به تدریج دوز به 0.5 لیتر در روز افزایش می یابد. نمی توان از این تجاوز کرد ، زیرا این می تواند بر فعالیت معده تأثیر منفی بگذارد و باعث اسهال شود.
روغن کدو تنبل برای پانکراتیت ، متخصصان تغذیه مجاز به استفاده از سه ماه پس از حمله پانکراتیت به یک قاشق چایخوری در روز هستند. این یک پیشگیری عالی از بیماری است و از ظهور تشدیدهای جدید جلوگیری می کند.
یک روغن کدو تنبل طبیعی در فروش وجود دارد که با استفاده از روش فشرده سرد ساخته می شود و تمام خصوصیات درمانی سبزیجات را حفظ می کند. این نوعی اکسیر طبیعی است که بدن را تغذیه می کند و باعث پویایی مثبت در متابولیسم می شود. روغن کدو تنبل برای لوزالمعده یک ماده درمانی است ، اما با این وجود فقط به توصیه پزشک قابل استفاده است زیرا بعضی اوقات می تواند باعث افزایش تولید صفرا شود و باعث عود بیماری شود.
به طور کلی ، کدو تنبل استفاده شده در پانکراتیت و کوله سیستیت از مزایای زیادی در درمان این بیماری ها برخوردار است. او:
- کلسترول را کاهش می دهد.
- صفرا را از بدن دور می کند.
- در برابر روند التهابی مقاومت می کند.
- اسیدیته معده را کاهش می دهد.
- فرآیندهای متابولیکی را بهبود می بخشد.
توصیه می شود پانکراس حاد و مزمن ، ظروف موجود از این سبزی را در منو وارد کنید. آنها به خوبی جذب می شوند ، خطر عود را به حداقل می رسانند ، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی و گردش خون دارند.
این یک افزودنی خوشمزه و شفابخش از جدول بیماران است ، که در مورد آن شما فقط می توانید نظرات مثبت بشنوید.
دستور العمل های کدو تنبل برای افراد مبتلا به پانکراس
سوپ پوره. برای آن به خمیر کدو تنبل احتیاج دارید ، که از طریق رنده یا چرخ چرخ عبور داده می شود ، در مقدار حدود 500 گرم ، 0.5 لیتر شیر بدون چربی ، حدود 100 گرم نان سفید ، که از قبل خشک شده و سپس به مکعب های بزرگ بریده می شود. شیر را درون ظرف پخت و پز ریخته ، به جوش آورده و خمیر کدو تنبل اضافه می شود.
پس از جوش آمدن مخلوط ، حرارت را کاهش دهید ، برش های نان را درون آن بریزید ، کمی نمک اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر بجوشانید ، بعد از آن سوپ داغ با مخلوط کن گرم می شود. ظرف مجاز است 20 روز پس از تشدید رژیم وارد رژیم شود. قبل از 35 روز ، شیر را باید با نصف آب رقیق کرد. بعد از گذشت این مدت ، می توانید کره و خامه را درون سوپ قرار دهید تا طعم آن بهتر شود.
فرنی کدو تنبل برای افراد مبتلا به پانکراس. فرنی از این سبزی بلافاصله پس از تشدید هنگام انتقال آن به مرحله بهبودی در فهرست قرار می گیرد.
اما شما می توانید آنها را فقط سه بار در هفته در بخش هایی بیش از 250 گرم در اختیار افراد مبتلا به این بیماری قرار دهید. برای این ظرف به مکعب های کوچک خمیر سبزیجات با وزن کلی در حدود 150 گرم ، یک لیوان آب ، یک لیوان آب و شیر ، حدود پنجاه گرم غلات احتیاج دارید. این می تواند دانه های برنج یا گندم باشد. گندم سیاه همچنین مجاز به استفاده است ، اما فقط گاهی اوقات. اما ارزن در این حالت قابل استفاده نیست. خمیر کدو تنبل را با آب کمی شور ریخته ، به جوش آورده و برای 10-15 دقیقه جوشانده می شود. سپس شیر را جوشانده ، آن را درون کدو تنبل ریخته و 10 دقیقه دیگر روی حرارت کم قرار دهید.
پس از این ، فرنی را با یک چنگال کاملاً ورز می دهیم. اگر بعد از تشدید 20 روز دیگر گذشت ، می توانید حدود 25 گرم کره به آن اضافه کنید. غلات بسیار خوشمزه نه در آتش باز ، بلکه در فر به دست می آیند. برای انجام این کار ، غلات و کدو حلوایی نیمه آماده را در یک ظرف مناسب قرار دهید ، شیر ، نمک را کمی بریزید ، داخل فر بگذارید و به مدت 15-20 دقیقه بجوشد. قبل از سرو ، ظرف را با مخلوط کن بزنید.
دستور العمل های سیب زمینی پوره شده
پوره کدو تنبل با هویج. پوره به سرعت و بدون هیچ مشکلی انجام می شود و در روز پنجم پس از حمله پانکراتیت در رژیم غذایی قرار می گیرد. بعد از دو هفته ، می توانید کمی نمک ، خامه ، روغن به آن اضافه کنید.
برای تهیه سیب زمینی پوره شده ، باید 300 تن خمیر کدو تنبل ، دو هویج کوچک با وزن حدود 100 گرم و یک لیتر آب تصفیه شده مصرف کنید. سبزیجات را خرد کرده و در آب جوش قرار دهید. بعد از اینکه همه چیز دوباره جوش آورد ، آتش کاهش می یابد ، سیب زمینی های پوره را می پزیم تا پخته شوند و آب باقیمانده تخلیه شود. سپس آن را با مخلوط کن گرم می کنند و به یک توده همگن تبدیل می شوند. یک ظرف را می توان به روش دیگری ایجاد کرد. ابتدا سبزیجات باید پوست گرفته شوند ، در فر قرار داده ، خوب پخته شوند و سپس کاملاً ضرب شوند.
کدو تنبل برای عادی سازی لوزالمعده مورد نیاز است ، با این حال ، باید آن را به خاطر بسپارید - قبل از وارد کردن آن در رژیم غذایی بیماران ، لازم است توصیه های پزشک را بدست آورید. بدن برخی از افراد این سبزی را تحمل نمی کند. هنگامی که به عنوان یک راه حل استفاده می شود ، ممکن است یک واکنش آلرژیک ایجاد شود ، ممکن است یک بثورات ، تنگی نفس ، خارش و مشکلات مدفوع ظاهر شود. اگر این اتفاق افتاد ، ظروف کدو تنبل ، روغن و آب آن را باید دور ریخت. در غیر این صورت ، وضعیت فرد بدتر می شود.
اگر پدیده های منفی مشاهده نشود ، کدو تنبل به بخشی لاینفک رژیم 5 برای پانکراس تبدیل می شود. نکته اصلی این است که سعی کنید ظروف را از آن متنوع کنید ، تا بدون از بین رفتن خواص دارویی ، آنها را به صورت اصلی ، خوشمزه تبدیل کنید. برای انجام این کار ، شما باید به روش های پخت و پز خاصی تمرکز کنید که در مراحل مختلف بیماری متمرکز شده اند. در غیر این صورت ، خطر عود مجدد وجود دارد که به دارو درمانی نیاز دارد و به طور چشمگیری رفاه عمومی را بدتر می کند.
مزایا و مضرات کدو تنبل در این مقاله در ویدئو توضیح داده شده است.
