دستور العمل های خوانندگان ما. بوقلمون جشن با بیکن

ما دستور شما خواننده ، ناتالیا دووهشرشوا ، شرکت در مسابقه "غذای گرم برای دوم" را به شما توجه می کنیم.

مواد تشکیل دهنده

• حدود 5 کیلوگرم بوقلمون
• 1 لیمو را به چهارم برش دهید
• 1 پیاز ، پوست کنده و برش داده شده در چهارم
• 2-3 میخک سیر ، کمی خرد شده
• 2 برگ خلیج
• یک دسته از آویشن تازه (اگر نه ، خشک خواهد کرد)
• 12 برش نازک بیکن

دفترچه راهنما

1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و برای نیم ساعت اول لازم است که بوقلمون را در این دما بپزید ، سپس آن را تا 190 درجه سانتیگراد پایین آورید.
2. بوقلمون را با لیمو ، پیاز ، سیر ، برگهای خلیج و آویشن پر کنید. از سمت گردن نیز باید چاشنی ها را قرار دهید. پخت و پز باقی مانده را در یک ظرف پخت عمیق کمی روغن در اطراف بوقلمون پخش کنید.
3. بیکن را روی سینه بوقلمون بگذارید ، سپس آن را با فویل بپوشانید.
4. حدود 3 ساعت ، نیم ساعت قبل از پخت و پز ، فویل را جدا کنید تا بیکن و بوقلمون قهوه ای شوند.
5. بررسی کنید که بوقلمون پخته شده باشد (هنگام سوراخ کردن ضخیم ترین قسمت ران و قفسه سینه ، آب آن باید شفاف شود) ، سپس آن را از فر خارج کنید ، با فویل را با دقت بپوشانید و "نیم ساعت" را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید و سپس سرو کنید.