به لطف ویژگی های مفید آن ، میوه کیوی عجیب و غریب دارای ریشه طولانی و با اطمینان در کشور ما است. چه چیزی در این میوه شگفت انگیز بسیار غیر معمول و ارزشمند است؟
اول از همه ، این اسید فولیک و پیریدوکسین است که بر روی سیستم گردش خون ، عصبی ، سیستم ایمنی بدن و مرحله رشد تأثیر می گذارد. عامل دوم - کیوی ثروتمندترین منبع است:
- ویتامین C
- نمکهای معدنی؛
- تانن
علاوه بر این ، میوه حاوی آنزیم هایی است:
- جلوگیری از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی؛
- کاهش احتمال سرطان؛
- سرعت بخشیدن به فرآیندهای هضم.
- از بین بردن مواد سمی از بدن؛
- بازگرداندن اتلاف انرژی و تقویت کننده.
کیوی و قند زیاد است
این سوال مدتهاست که توسط پزشکان و دانشمندان پرسیده شده است. واقعیت این است که جنین در ترکیب خود حاوی قند است که در دیابت مضر است. اما امروز ، بسیاری از دانشمندان به اتفاق آرا قبول کردند که کیوی برای دیابت بسیار سالم تر از بسیاری از میوه های دیگر است.
فیبر موجود در میوه حاوی خیلی بیشتر از قند است. با تشکر از این ، تنظیم سطح گلوکز در خون امکان پذیر است ، که برای دیابت و نوع 1 و 2 بسیار مهم است. از طرف دیگر ، میوه هایی که مبتلا به دیابت هستند باید با دقت انتخاب شوند!
کیوی مبتلا به دیابت نه تنها برای خوردن امکان پذیر است ، با این بیماری ، این محصول به سادگی لازم است. آنزیم ها ، که همچنین سرشار از میوه هستند ، با موفقیت چربی می سوزانند و وزن اضافی را کاهش می دهند.
یکی دیگر از مزیت های کیوی ، کالری کم آن است و میوه از مقدار آنتی اکسیدان های موجود در آن فراتر رفته است:
- بیشتر سبزیجات سبز؛
- پرتقال
- لیمو
- سیب
کیوی با گلیسمی نوع اول
در صورت وجود این بیماری ، وظیفه اصلی بیمار دستیابی به کنترل بهینه متابولیک است. به لطف آنزیم ها ، این اثر به راحتی قابل دستیابی است.
هنگامی که روند سوخت و ساز بدن عادی شود ، میکروارگانیسم های مضر و سموم از بدن خارج می شوند و چربی ها سوخته می شوند. استفاده از کیوی در دیابت بدن ویتامین C را تأمین می کند که به آن "ویتامین زندگی" گفته می شود. شما می توانید روزانه 2-3 میوه میل کنید ، این مقدار کافی است.
همانطور که مطالعات انجام شده در زمینه پزشکی نشان داده است ، با اختلال در فرآیندهای اکسیداتیو در بدن ، دیابت نوع 1 می تواند بدست آید. اگر کیوی وجود داشته باشد ، این روند می تواند عادی شود.
کیوی برای دیابت نوع 2
به ندرت ، افراد دیابتی نوع 2 از وزن طبیعی برخوردار هستند. معمولاً این افراد با وزن اضافی سنگین می شوند. کیوی در رژیم غذایی پزشک در مرحله اول درمان تجویز می شود. دانستن این نکته ضروری است که در عین حال محصولات ممنوع برای دیابت وجود دارد که منجر به چاقی می شود.
فواید کیوی برای دیابت نوع 2 چیست:
- وجود اسید فولیک.
- امکان تعویض شیرینی و سایر شیرینی های ممنوع. علی رغم شیرینی میوه ، حاوی مقدار بهینه قند است ، بنابراین می توانید آن را با دیابت میل کنید.
- به دلیل ممنوعیت بسیاری از محصولات برای دیابت ، بیماران از نظر مواد معدنی و ویتامین ها کمبود دارند. کیوی همچنین به شما این امکان را می دهد تا این ضررها را جبران کنید ، بدن تضعیف شده را با روی ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم غنی کنید.
- متخصص غدد می گوید اگر سنگینی در معده وجود دارد ، می توانید چند قطعه از این میوه شگفت انگیز میل کنید. این امر باعث می شود بیمار از سوزش سر دل و لقمه نجات یابد.
- افراد دیابتی اغلب توسط یبوست عذاب می گیرند. کیوی ، که در رژیم غذایی فرد مبتلا به دیابت قرار دارد ، به عادی سازی روده ها کمک می کند.
- پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی یکی دیگر از کیفیت های ارزشمند است که برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار مهم است.
- فیبر موجود در محصول قادر است سریع قند خون را عادی کند.
توجه کنید! از موارد فوق مشخص می شود که خوردن دیابتی ممکن و حتی لازم است. فقط به همه چیز احترام گذاشته می شود 3-4 میوه خوشمزه و آبدار - این میزان مجاز روزانه کیوی است.
با خوردن آن ، باید به واکنش های بدن خود گوش فرا دهید. اگر ناراحتی در معده مشاهده نشود ، روزانه جنین قابل خوردن است.
چه غذاهایی را می توان از کیوی با قند زیاد تهیه کرد
کیوی معمولاً به عنوان دسر استفاده می شود. این میوه با بستنی ، کیک و شیرینی های دیگر به خوبی پیش می رود. با استفاده از ترش میوه ، به غذاهای ماهی و گوشت اضافه می شود.
کیوی را به میان وعده ها ، سالادهای سبز و موس ها اضافه کنید.
در اینجا ساده ترین ، اما در عین حال ، سالاد خوشمزه و سالم است که شامل کیوی است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- کیوی
- کاهو
- اسفناج
- گوجه فرنگی
- خیار
- خامه ترش.
لازم است همه اجزای آن به زیبایی خرد شده ، نمک ملایم و خرد شده با خامه ترش کم چرب تهیه شوند. این ظرف به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت سرو می شود.
به طوری که در صورت نقض قند خون ، کیوی منحصر به فرد مفید است ، توصیه می شود شاخص گلیسمی همه محصولات را محاسبه کنید ، سبزیجات تازه را به منو اضافه کنید و از غذاهای سرشار از کربوهیدرات ها سوء استفاده نکنید.
