شیرینی ها حتی به بدن سالم آسیب می رسانند ، چه می توانیم در مورد لوزالمعده ملتهب بگوییم. یک فرد سالم فقط به 40 گرم گلوکز در روز نیاز دارد ، و بیمار مبتلا به پانکراتیت نیز چند برابر کمتر است.
پانکراتیت یک بیماری جدی است که عوارض ایجاد می کند. درمان شامل یک رژیم غذایی دقیق است ، خوردن غذاهایی که دارای چربی های سنگین هستند کاملاً ممنوع است. و معلوم است که لازم است تمام محصولات خوشمزه را از فهرست حذف کنید.
این امکان وجود دارد که برای شخصی زندگی بدون شیرینی امری عادی باشد و امتناع از چنین محصولاتی دشوار نیست. اما سایر بیماران علاقه مند هستند که آیا شیرین شدن با پانکراس ممکن است ، زیرا آنها نمی توانند زندگی خود را بدون کارامل ، مارمالاد ، شکلات تصور کنند.
در حالت ایده آل ، شیرینی ها باید کاملاً رها شوند. با این حال ، این محدودیت به ناراحتی روانی جدی منجر می شود ، که اغلب اوضاع را بدتر می کند. بنابراین ، اجازه دهید درک کنیم چه شیرینی هایی با پانکراس ممکن است؟
پانکراتیت حاد و شیرینی
التهاب لوزالمعده با دو مرحله مشخص می شود ، که هر یک از آنها دارای علائم بالینی ، خصوصیات جریان و رژیم غذایی خاص خود هستند. مرحله حاد یک مرحله دردناک و محدودیت های زیادی است.
در این دوره ، اندام داخلی به صلح ، محافظت و پشتیبانی نیاز دارد. سه روز اول توصیه می شود بیمار از تمام مواد غذایی خودداری کند. هر وعده غذایی کاملاً ممنوع است. بدن برای بهبودی به زمان نیاز دارد.
در این زمان داروهایی را تجویز کنید که به کاهش شدت درد کمک کند. اگر بیمار سختی تحمل گرسنگی را ندارد ، می تواند قطره چربی ها را با گلوکز قرار دهد.
آیا خوردن شیرینی با تشدید بیماری ممکن است؟ هر متخصص پزشکی جواب منفی را به شما خواهد داد. پس از خارج شدن از روزه داری ، شما باید رژیم جبرانی را رعایت کنید و فقط دسرهای سبک ، که طبق دستور العمل های خاص تهیه می شوند ، به تدریج معرفی می شوند. شکر مجاز نیست. معرفی ژله های توت و موس ها به صورت مرحله ای مجاز است ، در حالی که میوه ها باید خاکی باشند.
شما می توانید شیرینی ها را فقط به صورت خانگی بخورید ، بدون اینکه ناخالصی های شیمیایی ، طعم دهنده ها و سایر اجزای مضر را اضافه کنید. آنها را با افزودن فروکتوز آماده کنید. بهتر است سه ماه اول بعد از حمله ، چای بدون قند بنوشید ، استفاده از شیرین کننده ها مجاز است.
مجاز به شامل کوکی ها در فهرست است. فقط از بیسکویت خشک و بدون شکر استفاده کنید. آنها مقدار کم کربوهیدرات را شامل می شوند ، بنابراین سنگینی برای اندام داخلی وارد نمی کنند.
با لوزالمعده ، شما نمی توانید فلفل دلمه ای بخورید ، زیرا حاوی موادی است که لوزالمعده را تحریک می کند و این باعث افزایش سطح آب معده می شود.
شیرینی برای پانکراس مزمن
چرا شیرین کردن در حمله حاد غیرممکن است ، جواب بدیهی است. هرگونه محصول ممنوع در این دوره منجر به بروز عوارض جدی می شود ، دوره بهبودی را برای مدت نامحدود به تعویق می اندازد.
وقتی سندرم درد از بین برود ، بیمار احساس بهتری پیدا می کند ، به این فکر می کند که آیا داشتن لاله های لوزالمعده با پانکراس وجود دارد؟ جواب مثبت است این یک درمان سالم و سالم است. اما فقط به صورت خالص قابل خوردن است. شما نمیتوانید باتلاق مرغ را به شکلات ، با آجیل ، با هر پر و غیره بخورید.
حلوا برای لوزالمعده توصیه نمی شود. به نظر می رسد که ترکیب این محصول کاملاً طبیعی است - عسل ، آرد ، دانه آفتابگردان ، زرده. در واقعیت ، چنین ترکیبی از ترکیبات هضم دشوار است ، و یک فشار قوی بر لوزالمعده وجود دارد.
همین نکته در مورد کیک ها ، شیرینی ها ، کرم ها نیز صدق می کند ، که بر وضعیت اندام داخلی تأثیر منفی می گذارد و باعث خراب شدن در بهزیستی می شود.
می توانید شیرینی های زیر را بخورید:
- محصولات مارمالاد ، ژله.
- دسرهای خانگی.
- جگر غافلگیر شده ، جیر جیر.
- آجیل شکر
- میوه های خشک.
- مارشملو
- مربای ترش ، مربا.
- کوکی های زنجبیل با یک پر ، اما بدون شکلات.
در صورت ابتلا به بیماری مزمن در پس زمینه بهبود مداوم ، لازم است به شیرینی های مبتنی بر انواع توت ها و میوه ها توجه شود. از مورد دوم ، می توانید میوه های ژله ای و خورشیدی را نیز تهیه کنید.
از جمله شیرینی ها در رژیم غذایی خود ، باید به خوبی رفاه خود را کنترل کنید. از محصولات سوء استفاده نکنید. در حالت ایده آل ، شما می توانید روزانه 50 گرم بخورید اگر بعد از مصرف احساس درد در لوزالمعده ، شیرینی ها بلافاصله از فهرست حذف می شوند.
در پانکراتیت مزمن ، لازم است فلفل دلمه ای میل شود. این اثرات درمانی زیر را ارائه می دهد:
- سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند.
- غلظت کلسترول "بد" را کاهش می دهد.
- رگ های خونی را پاک می کند.
- مواد سمی بدن را از بین می برد.
- روحیه را بهبود می بخشد.
فلفل شیرین توصیه نمی شود اگر به همراه پانکراس ، بیمار مبتلا به صرع ، اختلال در خواب ، زخم معده ، آنژین صدری ، فشار خون بالا باشد.
ویژگی های مصرف شیرینی
شیرینی گل ، کلوچه ، شیرینی برای پانکراس و سایر شیرینی ها در ماه اول پس از تشدید ممنوع است. حتی نمی توانید چای را با شکر یا عسل طبیعی بنوشید. این نکته به این دلیل است که لازم است بار روی اندام داخلی کاهش یابد تا انسولین تولید نشود ، که این امر به جذب گلوکز کمک می کند.
در سی روز بعد از مرحله حاد ، شیرینی ها به تدریج می توانند روشن شوند. همیشه با دسرهای خانگی شروع کنید. آنها را نمی توان با موارد خریداری شده جایگزین کرد. موس ، ژله ، پودینگ با جایگزین شکر تهیه می شود.
بعد از یک ماه می توانید میز شیرین را متنوع کنید. با این وجود ، هنگام انتخاب محصولات ، باید به توصیه ها رعایت کنید:
- دسرهای بدون قند را در خانه طبخ کنید ، خرید آنها را به حداقل برسانید. اگر امکان پذیر نباشد ، قبل از خرید ، باید اطلاعات مربوط به بسته بندی را در مورد وجود طعم دهنده ها ، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی مضر بخوانید.
- در صورت وجود دیابت ، غذاهای شیرین را انتخاب کنید که در آن فروکتوز غالب است. برای جذب آن ، انسولین هورمون لازم نیست. استفاده از شیرین کننده ها قابل قبول است.
- مصرف غذای شیرین نباید با شرایط تغذیه ای پانکراس مزمن مغایرت داشته باشد. تحت ممنوعیت شدید کرمهای روغنی و خامه ای. شیرینی های تند و تند.
- هر نوع شیرینی باید تازه باشد. نه دیروز یا روز گذشته ، خشک نشده و منقضی نشده است.
- اقدامات مربوط به انطباق. سوء استفاده بلافاصله بر وضعیت لوزالمعده و بهزیستی بیمار تأثیر خواهد گذاشت.
شیرین گل ، محصولات شکلات ، شیر تغلیظ شده ، بستنی ، حلوا ، کارامل با پرچین و بدون - همه اینها غیرممکن است. ما باید از عنبیه ، وافل ، شکلات ، کلوچه ، کیک ، بیسکویت شیرینی ، رول ویفر ، شیرینی ، که شامل الکل است ، خودداری کنیم.
هر یک از این محصولات می توانند باعث ایجاد حمله حاد پانکراس شوند ، در حالی که فرقی نمی کند چه مقدار خورده شده است.
خط پایین: حتی با چنین بیماری جدی مانند پانکراتیت ، لازم نیست از معالجه شیرین امتناع ورزید. نکته اصلی شناختن اندازه گیری و انتخاب محصولات بی خطر است.
نحوه غذا خوردن با پانکراس در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
