اگر در مورد بیماری غدد درون ریز صحبت کنیم ، که در آن گلوکز به دلیل کمبود انسولین توسط بدن جذب نمی شود ، یکی از روش های درمان آن رژیم ویژه ای است. افراد مبتلا به دیابت باید تعداد زیادی میوه را از رژیم غذایی خود حذف کنند ، اما این مورد در مورد آووکادو صدق نمی کند. این محصول عجیب پس از مصرف ، قند خون را کاهش می دهد و از همه مهمتر ، اثر منحصر به فرد مدت زمان زیادی طول می کشد.
ترکیب و مقدار ویتامین
دیابت نوع 2 محدودیت هایی در مواد غذایی ایجاد می کند. اما ترکیب غنی آووکادو و توانایی آن در تأثیر درمانی بر روی بدن ، این میوه را به دیابتی روی میز تبدیل می کند. این شامل:
- چربی های قابل هضم گیاهی؛
- پروتئین؛
- فیبر؛
- عناصر کمیاب؛
- ویتامین ها
آووکادو در خارج از کشور و دیابت نوع 2 با یکدیگر سازگار هستند. مقدار کالری یک میوه منحصر به فرد 150 کیلو کالری در 100 گرم است ، که کاملاً قابل قبول است ، و شاخص گلیسمی (GI) تنها 10 عدد است - یک شاخص عالی برای دیابت.
دیابت و افزایش فشارها چیزهای گذشته خواهد بود
- عادی سازی قند -95%
- رفع ترومبوز ورید - 70%
- از بین بردن ضربان قلب قوی -90%
- خلاص شدن از فشار خون بالا - 92%
- افزایش انرژی در طول روز ، بهبود خواب در شب -97%
مهم! افراد دیابتی با غلظت بالای قند خون باید مواد غذایی با شاخص قند خون حداکثر 50 واحد را انتخاب کنند. جدول ها از شاخص های گلیسمی را برای محصولات مشاهده کنید.
فواید و مضرات آووکادو در دیابت نوع 1 و نوع 2
وقتی از بیماران پرسیده می شود که آیا در نوع اول و دوم دیابت می توانید خود را با آووکادو درمان کنید ، پزشکان در پاسخ تأیید می کنند. توصیه می شود یک یا دو بار در هفته پالپ یک میوه عجیب و غریب میل کنید.
مزایای آن عبارتند از:
- کاهش گلوکز به دلیل مونوساکارید نادر مونوساکارید ، که باعث بهبود هضم آن توسط بدن می شود.
- کاهش کلسترول بد ، که مانع از ایجاد پلاک های آترواسکلروتیک در رگ های خونی می شود.
- بهبود سلامت بیمار و بهبود وضعیت عمومی؛
- تقویت عضله قلب و عروق خونی.
- عادی ترازو نمک؛
- بهبود غلظت؛
- کاهش خطر کمبود ویتامین در فصل زمستان - بهار؛
- اشباع بدن با مواد مفید؛
- جوان سازی سلول؛
- تسریع در متابولیسم.
علیرغم ترکیب قدرتمند و تأثیر مثبت بر بدن یک فرد دیابتی ، موارد منع مصرفی در مورد استفاده از این جنین وجود دارد:
- حساسیت به میوه؛
- بیماری کلیه و مثانه در مرحله حاد.
- گرایش به چاقی
آووکادو برای دیابت نوع 1 و نوع 2 مفید است ، اما باید به درستی مصرف شود. شما نمی توانید یک کیلوگرم میوه در فروشگاه بخرید و آنها را در یک نشسته بخورید. حتی افراد کاملاً سالم نیز نمی توانند چنین ضعفی را تحمل کنند. همه چیز به یک اندازه گیری نیاز دارد.
از آنجایی که ممکن است تعدادی از بیماران به طور ناگهانی حساسیت نسبت به محصول خورده را تجربه کنند ، توصیه می شود بدون عجله ، آن را از طریق فهرست وارد کنید ، با شروع یک چهارم جنین. بعدا می توانید وعده را دو برابر کنید و مقدار آن را به 2 میوه در روز برسانید.
پالپ مجاز است به مقدار 2 عدد غذا بخورد. در هر روز ، اگر بیمار چاقی نداشته باشد. اگر دیابتی از اضافه وزن رنج ببرد ، خوردن بیش از نیمی از جنین در روز مجاز است. برای مصرف کالری مصرفی با آووکادو ، توصیه می شود صبح ها بیشتر از شب ها از آنها استفاده کنید.
مهم! استخوان و پوست آووکادو هم برای حیوانات و هم برای انسان خطرناک است. آنها حتی در مقادیر اندک قابل خوردن نیستند.
دستور العمل های محبوب آووکادو در دیابت
میوه های عجیب و غریب ، مانند همه میوه ها ، به بهترین وجه تازه و بکر مصرف می شوند. بنابراین ، تمام ویتامین ها و مواد معدنی حفظ می شوند ، که این باعث می شود اثر مفید آنها بر روی دیابت تقویت شود. اما اگر فردی این میوه را به شکل خام خود دوست ندارد ، اما ترجیح می دهد بعد از عملیات حرارتی غذا بخورد ، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد منوی خود را متنوع کنید.
دیابت نوع 2 استفاده از جنین در سالادها ، سوپ ها ، دسرها ، سیب زمینی های پوره را از بین نمی برد. بستنی خوشمزه ، شیرینی ، ساندویچ از آووکادو تهیه شده است. طعم و بافت میوه از راه دور شبیه کره مورد علاقه همه است.
سالاد میوه
آووکادو ، دانه انار ، پیاز کریمه ، ریحان تازه ، کاهو ، لیمو ، برش های گریپ فروت مخلوط شده و با روغن زیتون پاشیده می شوند. به نظر می رسد یک سالاد کم کالری غنی شده و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن ، تن را تقویت می کند ، باعث تقویت بدن می شود. این ظرف را می توان در ساعات کاری ، برای صبحانه و چای بعد از ظهر میل کرد.
آووکادو مرغ
فیله مرغ را در آب شور بجوشانید (یک تکه هویج پوست کنده یا یک سر پیاز کوچک باید در آب قرار گیرد). گوشت تمام شده به قطعات خرد می شود. خمیر آووکادو و خیار سبز به مکعب ها بریده می شوند ، برگ های کاهو سبز با انگشتان ریز خرد می شوند. همه مخلوط و پاشیده شده با روغن نباتی ، یا با طعم مایونز خانگی (چند قطره روی یک بشقاب کافی است).
آووکادو پخته شده
می توان میوه خوشمزه آبدار را در فر پخت. خمیر را به برش خرد می کنیم ، در یک تخم مرغ مرغ زده شده آغشته می کنیم ، و سپس در مخلوطی از پنیر رنده شده با آرد سوخاری می دهیم. اجاق گاز گرم می شود. گل مروارید روی یک ورقه پخت پخش می شود که با روغن گیاهی روغن کاری می شود. میوه را پهن کرده و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
سیب زمینی پوره شده
یک غذای جالب را می توان از آووکادو و سیب به دست آورد. برای این کار میوه ها را تمیز کنید ، دانه ها را از آنها جدا کنید. سیب را روی یک رنده خرد می کنیم ، سپس آب لیمو ، یک نمک نمک و کمی فلفل به دوغاب حاصل اضافه می کنیم. آووکادو ها را با چنگال آغشته کرده و در سیب پهن کنید. برای دیابت ، این غذا برای تهیه سس پنیر مفید است. آنها آن را به این شکل آماده می کنند: پنیر خانگی را خرد کرده و با آب خیس مخلوط کنید. آب لیمو و گوجه فرنگی اضافه شده است. فصل را با فلفل و نمک بریزید و سپس در جای سرد قرار دهید. بعد از تزریق سس ، سفیده تخم مرغ را درون آن می ریزیم و هم زده می شود. بعد از آن سس آماده غذا است.
ساندویچ
نان چاودار را برش دهید. آووکادوها را پوست کنده ، خمیر کرده ، کمی نمک زده و با جرم 2 برش بریده شده چرب می کنیم. پنیر ، ژامبون ، سبزیجات یا ماهی آب پز برای بهبود ارزش غذایی و طعم ساندویچ عالی هستند. ماده انتخابی روی یک قطعه روغنی قرار داده شده ، و در قسمت آخر برش دوم نان می گذاریم.
چند دستور العمل دیگر
- برش آووکادو به نصف پوست کنده و با آب لیمو پاشیده می شود و با نمک یا فلفل پاشیده می شود.
- گوجه فرنگی به خوبی با آووکادو پیش می رود و تأثیر مثبتی بر دیابت دارد. می توانید پیاز کریمه و روغن زیتون را به آنها اضافه کنید. با استفاده از این سالاد می توانید نه تنها با بیمار بلکه در مهمانان جشن عید نیز رفتار کنید.
- آووکادو با تخم مرغ مرغ آب پز ، سیر ، گیاهان ، پیاز ، ادویه جات ترشی جات ترکیب می شود. همه کاملاً مخلوط شده و روی تکه های نان پخش می شوند. می توانید یک تکه پنیر ، گوشت یا ماهی را در بالا قرار دهید.
- بسیاری از افرادی که می خواهند عزیزان خود را با تمام سالادهای مورد علاقه خود الیویه خوشحال کنند ، سعی می کنند دستور العمل آزار دهنده را "تازه" کنند. آووکادو به آنها در این امر کاملاً کمک خواهد کرد. آن را به مکعب برش داده و به جای سیب زمینی به سالاد اضافه می کنیم. طعم خاص و اصلی خواهد بود.
آووکادو برای دیابت مفید است ، اما قبل از استفاده بهتر است با پزشک مشورت کنید ، زیرا برخی از موارد منع مصرف وجود دارد. با استفاده از این میوه غیر معمول آبدار و خوشمزه می توانید مدت زمان طولانی در آشپزی آزمایش کنید. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که با دیابت ، بیش از 2 میوه در روز مجاز نیست.
