وجود دیابت در فرد ، برخی از چاپ های ناخوشایند را به سبک زندگی و عادت های خود تحمیل می کند. بیمار مجبور است به طور مداوم محصولات مصرفی را از نظر ترکیب و کمیت کنترل کند ، اما با گذشت زمان می توانید به آن عادت کنید.
وقتی کودکانی که چنین اختلال غدد درون ریز دارند ، اوضاع پیچیده تر است ، زیرا در سنین پایین و جوانی امتناع از درمان هایی که می تواند منجر به عوارض و تشدید شود بسیار دشوارتر است.
بنابراین ، رژیم غذایی برای کودکان مبتلا به دیابت موضوعی بسیار دشوار است ، به خصوص برای والدینی که دائما ناچارند بین ممنوعیت پزشکان و خواسته های فرزندشان سازش پیدا کنند.
دشواری های مربوط به توسعه رژیم غذایی نیز در این واقعیت نهفته است که با وجود رد بسیاری از محصولات ، شما باید از فواید آن و مراقبت از بدن و ساخت و ساز آن استفاده کنید.
اصول اساسی
قانون اصلی در توسعه تغذیه برای کودک مبتلا به دیابت: یک رژیم غذایی برای دیابت برای کودکان کودکان پیش دبستانی ، نوجوانان و کودکان نوپا باید توسط یک متخصص تهیه شود. لازم است با پزشک ، متخصص غدد ، متخصص اطفال ، متخصص تغذیه مشورت کنید. تنها با شرط تشخیص صحیح و ارزیابی عینی از وضعیت خرده خرده ها ، می توانید خصوصیات تغذیه آن را تعیین کنید.
رژیم درمانی برای دیابت در کودکان مبتنی بر تعدادی قانون است:
مصرف قند یا به صفر کاهش می یابد یا به مقدار کاملاً تعریف شده به حداقل می رسد. غفلت از این مورد ممکن است کودک را به حالت اغما قند خون و تشدید علائم اضافی دیابت سوق دهد. مقدار قندهای مصرف شده باید کم و بیش پایدار باشد تا بدن از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز محافظت شود. در درمان دیابت در کودکان ، قند با فروکتوز جایگزین می شود.- مصرف ترکیبات چربی مانند را محدود کنید ، اما باید به خاطر داشته باشید که این مواد تأمین انرژی می کنند و برای ساخت سلول های زنده مانند پروتئین نیز ضروری هستند.
- مقدار ترکیبات پروتئینی می تواند بیشتر از رژیم غذایی بزرگسالان باشد ، زیرا یک ارگانیسم که به سرعت تشکیل می شود به چنین مصالح ساختمانی احتیاج دارد و با کمبود اسیدهای آمینه خاص (به ویژه غیر قابل تعویض) رنج می برد.
- کودک باید مقدار زیادی مواد غذایی گیاهی بخورد ، که بدن را بیش از حد نمی کند ، اما آن را با میکروالکلی و مواد بیولوژیکی فعال اشباع می کند.
- شما نمی توانید کودک خود را به ندرت و در زمان های مختلف تغذیه کنید. وعده های غذایی باید روزانه 6 عدد باشد (چقدر - پزشک به شما خواهد گفت) و با انحراف از برنامه - بیش از 20 دقیقه نباشد.
مصرف قند یا به صفر کاهش می یابد یا به مقدار کاملاً تعریف شده به حداقل می رسد. غفلت از این مورد ممکن است کودک را به حالت اغما قند خون و تشدید علائم اضافی دیابت سوق دهد. مقدار قندهای مصرف شده باید کم و بیش پایدار باشد تا بدن از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز محافظت شود. در درمان دیابت در کودکان ، قند با فروکتوز جایگزین می شود.
والدین و پزشکان باتجربه توصیه می کنند که محیط خاصی را در اطراف کودک ایجاد کنید تا جایی که وی در معرض محصولات مضر قرار نگیرد.
اگر کودک در اثر خوردن یک دوست عزیز مقاومت کند ، در برابر کودک در برابر وسوسه آب نبات بسیار دشوار خواهد بود.
شما باید خرده هایی را با چنین ظرافت ها کمتر اذیت کنید تا او تمایلی برای محصولات ناخواسته نداشته باشد. آنها یا باید کاملاً از بین بروند یا با محصولاتی که حاوی جایگزین های مختلف قند هستند جایگزین شوند. این به کودک کمک می کند نه تنها از مشکلات در زمان حال خودداری کند بلکه در آینده عادات غذایی بهینه را نیز شکل دهد.
محصولات ممنوع
رژیم غذایی برای کودکان مبتلا به دیابت استفاده از غذاها و غذاهای زیر را مستثنی نمی کند:
- گوشت چرب (و حتی بیشتر از آن - سرخ شده یا دودی)؛
- شیرینی های پر قند؛
- کلوچه؛
- شیرینی پف دار؛
- مواد غذایی کنسرو؛
- خاویار؛
- نوشیدنی های شیرین؛
- چربیهای منشأ حیوانی
بعضی از غذاهای گیاهی نیز ممنوع هستند زیرا حاوی قند زیادی هستند. بنابراین ، انجیر ، خرما ، انگور و حتی موز مفید در بسیاری از بیماری های دیگر برای بیماران دیابتی منع مصرف دارد.
محصولات تایید شده و توصیه شده
هنگام تهیه مواد غذایی برای کودکان مبتلا به دیابت ، لازم است نه تنها میزان پیشرفت بیماری اصلی غدد درون ریز ، بلکه وضعیت اندام های داخلی ، وجود بیماری های همزمان را نیز در نظر بگیرید.
به طور خاص ، در صورت عدم وجود مشکلات کلیه و کبد ، توصیه می شود به تدریج سبزی ، پیاز را نیز در آن قرار دهید.
در صورت عدم وجود موارد منع مصرف خاص ، مقدار کمی خردل و فلفل در مقادیر کمی مجاز است. از نمک سوء استفاده نکنید.
محصولات زیر برای استفاده مجاز است:
- کره و چربی های گیاهی؛
- غلات - به میزان محدودی ، به خصوص سمولینا و برنج (فرنی می تواند بیش از 1 بار در روز کودک را تغذیه کند)؛
- مرکبات ، خربزه ، توت فرنگی - به مقدار کمی؛
- تخم مرغ (زرده ها باید محدود مصرف شوند).
توصیه می شود ظروف متنوعی از غذاهایی مانند:
- گوشت بدون چربی؛
- ماهی کم چربی؛
- غذاهای دریایی؛
- نوشیدنی های لبنی و پنیر؛
- فلفل دلمه ای؛
- چغندر؛
- تربچه؛
- هویج؛
- پیاز سبز ، شوید و جعفری؛
- کلم؛
- نخود؛
- بادمجان؛
- گوجه فرنگی
- کدو سبز؛
- لوبیا؛
- سیب های شیرین نشده؛
- chokeberry؛
- جگر سیاه؛
- گیلاس
- انگور فرنگی
مشکل قند
شکر بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی تقریباً همه افراد سالم است ، اما نه افراد دیابتی. سوءاستفاده از آن می تواند منجر به كما قند خون ، بدتر شدن روند بهبود زخم ، تشدید بیماری های همزمان شود. تعیین مقدار خطر هنگام مصرف قندها بسیار مهم است.
در بعضی موارد ، قند باید به طور کامل از رژیم خارج شود:
- در مراحل اولیه پیشرفت دیابت ، امتناع از قند می تواند نیاز به انسولین را برطرف کند.
- اگر انسولین از قبل شروع به مصرف کرده باشد ، امتناع از قند می تواند بار لوزالمعده را کاهش دهد.
با یک شکل جبران شده ، حفظ دوز معینی از مصرف قند معقول است. و با وجود شرایط قند خون ، قند عادی یا گلوکز می تواند به بهبود شرایط کمک کند.
در بعضی موارد ، عسل نیز مجاز است ، اما فقط در صورت عدم وجود موارد منع مصرف جدی و در مقادیر بسیار کم ، زیرا در کنار فروکتوز بی خطر ، حاوی گلوکز ناخواسته نیز می باشد.اما مواد دیگری نیز وجود دارد که طعم شیرینی دارند. آنها به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند تا طعم مورد علاقه بسیاری از غذاها و غذاها را بدهند.
اکنون در فروش می توانید موارد زیادی از شیرینی ها و دسرهای دیابتی را پیدا کنید که در آنها شکر معمولی جایگزین شیرین کننده ها ، فروکتوز ، ساکارین ، سوربیتول می شود. با این حال ، حتی در صورت عدم وجود قند معمولی ، چنین شیرینی هایی می توانند تهدیدی برای سلامتی باشند.
در واقع ، اغلب چنین محصولاتی نیز مقدار زیادی از ترکیبات چربی مانند در ترکیب خود را دارند ، به ویژه ، این مورد در مورد شکلات صدق می کند. این بدان معناست که معالجه برای افراد دیابتی به مقدار زیاد مضر است ، به خصوص در دوران کودکی.
فیلم مفید
درباره آنچه باید منو کودک مبتلا به دیابت در ویدیو باشد:
بنابراین ، رژیم غذایی برای دیابت در کودکان ، ترجیحات آشپزی مجاز یک بیمار را در واقع محدود می کند. اما اگر والدین بتوانند انواع مختلفی از ظروف را از انواع کمی محصولات طبخ کنند ، زنده ماندن کودک از کمبود مواد غذایی راحت تر خواهد بود. دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه شور و شیرین وجود دارد که می تواند منوی دیابت را در نوجوانان و کودکان متنوع کند. اما اجازه دادن به کودک برای خوردن غذاهای ممنوعه یا فراتر از مقدار مجاز ، جرم جدی است. هرچه زودتر کودک اصول تغذیه را درک کند و نیاز به پیروی از یک رژیم را درک کند ، در آینده راحت تر خواهد شد. چنین عادت های خوب می توانند زندگی را طولانی تر کرده و از تغییرات سریع منفی در بدن جلوگیری کنند.
