استفاده از کاکائو در دیابت نوع 2 ، به گفته بسیاری از افراد ، غیرقابل قبول است. واقعیت این است که یک عقیده رایج وجود دارد که کاکائو محصولی شیرین است که مقدار زیادی شکلات دارد ، که البته غیرقابل قبول است. با بیماری مانند دیابت ، به هیچ عنوان نباید چنین محصولاتی را مصرف کنید به این دلیل که قند خون به شدت بالا می رود. در حقیقت ، در این مورد همه چیز چندان واضح نیست ، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به این مشکل بیندازیم.
فواید کاکائو
حتی متخصصان برای مدت زمان طولانی به این نظر قاطعانه پایبند بودند كه كاكائو صرف نظر از درجه آن یك نوشیدنی ممنوع است كه در صورت وجود چنین بیماری مانند دیابت ، ممنوع است. همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، توهم مبتنی بر شکلات موجود در نوشیدنی بود. و خود محصول دارای شاخص قند خون بزرگی است ، یعنی میزان قند خون وارد خون. اخیراً نظر پزشکان و دانشمندان در این مورد کمی تغییر کرده است ، اما این بدان معنی نیست که شما باید روزانه مقادیر زیادی کاکائو بنوشید ، زیرا این واقعاً می تواند منجر به عواقب وحشتناکی در ارتباط با پیشرفت دیابت شود.
در اینجا مهمترین اثرات مفید کاکائو پخته شده به شرح زیر است:
- ما توانایی پاکسازی بدن از هرگونه مواد مضر را داریم ، ما عمدتاً در مورد آنتی اکسیدان ها و سموم صحبت می کنیم.
- وجود تعداد زیادی ویتامین در گروههای مختلف ، مهمتر از همه - C ، P و B؛
- امکان ارائه کمکهای عمومی به بدن ، در بهبود روند بهبودی از زخم ها و همچنین قطع مشکلات مرتبط با متابولیسم است.
به همین دلیل ، می توان نتیجه گیری منطقی کرد که در صورت پیروی از توصیه های پزشکان و همچنین پیروی از برخی قوانین ، این نوشیدنی هیچ گونه تأثیر منفی نخواهد داشت.
توجه کنید! استفاده از کاکائو برای همه مبتلایان به دیابت نوع 2 مجاز نیست. به همین دلیل ، مهم است که پیش از این با پزشک خود مشورت کنید ، همه چیز به مرحله رشد بیماری شما و همچنین به خصوصیات فردی بدن بستگی دارد.
اگر هنوز مجاز به استفاده هستید ، اجازه دهید نگاهی به قوانین و دستور العمل های اساسی بیندازیم.
شرایط استفاده
پزشکان می گویند که فواید یا مضرات در صورت وجود دیابت به استفاده صحیح از این محصول بستگی دارد. این محصول باید در صبح مصرف شود ، البته در طول روز نیز می توان آن را مصرف کرد ، اما این زمان کم ترجیحی است. در مورد خوردن در شب ، وجود آن در حضور دیابت به شدت ممنوع است ، زیرا می تواند برای انسان بسیار خطرناک باشد.
نوشیدن کاکائو با شیر ضروری است ، استفاده از خامه نیز مجاز است ، اما آنها باید از نظر میزان چربی به اندازه کافی کم باشند ، به دلایل آشکار ، نباید قند اضافه شود. برای شیر هم شرایطی وجود دارد ، باید آن را گرم کرد. همچنین متذکر می شویم که متخصصان استفاده از شیرین کننده ها را توصیه نمی کنند ، زیرا در این صورت استفاده از این نوشیدنی معنایی نخواهد داشت. واقعیت این است که همه چیز در مورد خواص مفید از بین می رود.
کارشناسان همچنین نوشیدن این نوشیدنی را به عنوان مثال در هنگام صرف صبحانه توصیه می کنند. واقعیت این است که به این ترتیب خواص آن به بهترین وجه آشکار می شوند. اشباع بدن خیلی سریع اتفاق می افتد ، و این یک تأثیر لازم برای افراد دیابتی است.
چه چیزی را می توان با کاکائو استفاده کرد؟
ما دستورالعمل های اساسی برای محصولات اضافی که برای استفاده صحیح از کاکائو لازم هستند را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد. بار دیگر یادآوری می کنیم که وظیفه شما تهیه غذای خوشمزه ترین نیست بلکه یک رژیم غذایی است که به بدن شما کمک می کند. به همین دلیل ، کاکائو را باید در دوزهای بسیار کمی مصرف کرد و آن را با شیر با چربی کم یا با خامه مخلوط کرد.
ما فرایند ساخت وافل ها را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد ، که در بیشتر مواقع درصد مصرف برای مصرف همراه با کاکائو استفاده می شود. در اینجا ترکیبات اصلی آنها ذکر شده است:
- 3 تخم بلدرچین یا فقط یک مرغ؛
- دارچین یا وانیلین (به طعم اضافه می شود)؛
- 1 قاشق غذاخوری کاکائو؛
- آرد درشت (بهتر است آرد چاودار حاوی سبوس را مصرف کنید)؛
- امکان افزودن شیرین کننده ها وجود دارد ، اما این باید با یک متخصص موافقت شود.
ابتدا تخم مرغ را مستقیماً درون آرد خرد کنید ، سپس این مخلوط را با استفاده از مخلوط کن هم بزنید ، اگر این امکان پذیر نیست ، می توانید آن را به صورت دستی انجام دهید ، اما پس از آن باید همه چیز را برای مدت طولانی و کاملاً مخلوط کنید. پس از آن ، کاکائو و سایر اجزای دیگری که قصد دارید در دستور العمل استفاده کنید ، اضافه کنید. حالا دوباره باید این قطعه کار را مخلوط کنید.
خمیر را باید با استفاده از یک وسیله برقی مخصوص ، یعنی سازندگان وافل ، پخت. این گزینه ارجح است ، اما در صورت عدم وجود چنین وسیله الکتریکی ، می توانید این کار را در فر انجام دهید. پخت و پز با رعایت قوانین فقط 10 دقیقه زمان خواهد برد. شایان ذکر است که می توان از وافل ها به عنوان پایه ای برای سایر غذاهای رژیمی خوشمزه استفاده کرد.
