تهیه صحیح رژیم برای دیابت: چه چیزی می توانید بخورید و چه چیزی نه؟

دیابت یک آسیب شناسی غدد درون ریز است که منجر به عواقب جدی می شود و امید به زندگی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

معمولاً با چنین بیماری ، دارو درمانی انجام می شود. اما در صورت عدم پیروی از رژیم غذایی ، درمان با داروهای داروسازی نتیجه مطلوب را نخواهد داد.

درک این مسئله برای بیمار مهم است که چه غذاهایی را می توان با دیابت مصرف کرد و کدام یک از آنها نمی توانند.

نقش تغذیه مناسب در درمان دیابت و توصیه های منو

تغذیه یکی از مؤلفه های مهم درمان دیابت به شکل اول و دوم است. در مراحل اولیه ، آسیب شناسی با رژیم غذایی قابل درمان است.

خوردن غذاهای سالم می تواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

عوارض شایع یک اختلال غدد درون ریز عبارتند از فشار خون بالا ، نفروپاتی و نارسایی کلیوی. در صورت خوردن غذاهایی که سطح قند را کاهش داده یا تأثیر نمی گذارد ، کلسترول اضافی را برداشته ، رگ های خونی را تقویت کرده و عملکرد قلب را بهبود می بخشد ، از این آسیب شناسی ها به راحتی جلوگیری می شود.

هنگام تهیه منو ، باید توصیه های زیر از متخصصان را در نظر بگیرید:

• کالری دریافتی باید با مصرف انرژی بدن مطابقت داشته باشد. شمارش واحدهای نان مهم است.
• تغذیه باید متنوع باشد.
• صبحانه باید پر باشد؛
• از غذاهای دیابتی استفاده کنید.
• محدود کردن استفاده از شیرینی؛
• قبل از هر وعده غذایی ، برای عادی سازی فرایندهای متابولیک ، باید یک سالاد سبزیجات میل کنید.
• غذاها و نوشیدنی هایی که قند را از رژیم غذایی افزایش می دهند ، حذف کنید

با دیابت نوع 1 و 2 چه غذاهایی می توانم بخورم؟

بسیاری از بیماران با شنیدن خبر از متخصص غدد درون ریز درباره نیاز به رژیم غذایی مداوم ، ناراحت هستند. افراد دیابتی تصور می کنند که مجبورند خود را به شدت به خوبی محدود کنند. در حقیقت ، با آسیب شناسی ، بسیاری از ظروف مجاز است.

در اشکال اول و دوم دیابت ، می توانید این غذاها را بخورید:

• نان سیاه و غلیظ و دانه دار
• ماست؛
• تخم مرغ؛
• شیر کم چربی؛
• سوپ سبزیجات؛
• کفیر؛
• گوشت بدون چربی (گوشت گاو ، مرغ ، گوشت گوساله ، گوشت خرگوش)؛
• شیر پخته شده تخمیر شده؛
• پنیر کم چرب و بدون شور؛
• عزیزم؛
• کلم؛
• تمشک؛
• سبزیجات؛
• کیوی
• گوجه فرنگی
• تربچه؛
• گریپ فروت

استفاده از این محصولات به تنظیم وزن کمک خواهد کرد. همچنین رژیم غذایی به شما امکان می دهد حملات مکرر قند خون را از بین ببرید و از آن جلوگیری کنید.

چه دیابتی ها نباید بخورند: لیست کاملی از غذاهای ممنوع

تعدادی محصول وجود دارد که استفاده از آنها به افزایش گلوکز ، کلسترول و بدتر شدن وضعیت رگ های خونی کمک می کند. خوردن آنها برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند ممنوع است.

در صورت نقض غدد درون ریز ، محصولات زیر ممنوع است:

• گوشتهای چرب؛
• شکر
• شیر بدون چربی
• ماهی روغنی؛
• مواد غذایی کنسرو؛
• پخت
• میوه های شیرین (موز ، انگور ، خربزه)؛
• میان وعده ها
• سس مایونز؛
• شکلات شیر؛
• سیب زمینی
• مربا
• بستنی؛
• فرنی سمولینا؛
• تراشه ها؛
• کدو سرخ شده سرخ شده؛
• دانه آفتابگردان

کدام نوشیدنی را می توانم بنوشم و کدام یک نمی تواند؟

اگر لوزالمعده به اندازه کافی انسولین متوقف نکرده باشد ، یا سلول ها دیگر این هورمون را درک نکنند ، در این صورت شخص به مصرف نوشابه شیرین ، ذخیره آب میوه ها ، کواس و چای سیاه قوی ممنوع است.

همچنین ، متخصصان نوشیدن مقداری الکل را توصیه نمی کنند. آب معدنی ، آب میوه های طبیعی ، نوشیدنی های میوه ای و نوشیدنی های میوه ای ، چای سبز ، بوقلمون ، جوشانده ها و تزریقات مبتنی بر گیاهان دارویی ، محصولات شیرخشک با چربی کم مجاز است.

لیست نوشیدنی هایی که قند خون را افزایش می دهند

تمام نوشیدنی ها به آن دسته از تقسیم می شوند که غلظت گلیسمی خون را افزایش داده و کاهش می دهند. میزان گلوکز موجود در مشروبات سرم ، شراب دسر قرمز ، تنتور را افزایش دهید.

آنها قند زیادی دارند. بنابراین ، آنها اثر بخشی دیابت درمانی را کاهش می دهند. شامپاین مخصوصاً برای گلوکز اهمیت دارد.

شکلات داغ نیز توصیه نمی شود. این نوشیدنی های دیابتی باید به طور کامل از بین برود یا به ندرت در مقادیر کمی و تحت کنترل قند با استفاده از گلوکومتر مصرف شود.

لیست نوشیدنی هایی که قند خون را کاهش می دهند

الکل قوی می تواند غلظت گلیسمی را کاهش دهد. به عنوان مثال ، ودکا و کنیاک دارای خواص کاهش قند هستند. اما هنگام استفاده از چنین نوشیدنی ها باید اندازه گیری را بدانید.

چه چیزی را می توان برای بیماران دیابتی به بیمارستان آورد: موفق ترین ترکیبات محصول

افراد دیابتی برای بررسی وضعیت بدن و تنظیم دوز داروهای کاهش دهنده قند مجبور هستند به طور دوره ای به بیمارستان بروند. برای خانواده و دوستان بیمار مفید است که بدانند چه کالاهایی را می توان به بیمارستان آورد.

پزشکان موارد زیر را برای انتقال دیابت توصیه می کنند:

• میوه ها (گریپ فروت ، سیب ، هلو)؛
• نان دیابتی؛
• شیر
• سبزیجات
• آب بدون مواد نگهدارنده و شکر؛
• پنیر
• ماست
• غذاهای دریایی

بیمارانی که آسیب شناسی مستقل از انسولین دارند اغلب از چاقی رنج می برند.

چنین افرادی باید بیشتر سبزیجات و میوه های شیرین شده ، لبنیات با درصد کم چربی مصرف کنند. دیابتی های فرم اول غذای مفید پروتئین هستند. شما می توانید بیمار را با غذاهای دریایی یا گوشت معالجه کنید. بخش کوچکی از بستنی نیز مجاز است.

آیا شخص بیمار مجاز به خوردن نمک است؟

نمک روی غلظت قند در سرم خون تأثیر نمی گذارد. بنابراین منجر به بیماری قند خون نمی شود.

متخصص غدد درون ریز به بیماران دیابتی توصیه می کند که مقدار نمک را به نصف حد معمول برای افراد سالم کاهش دهد - 3-6 گرم.سوءاستفاده از غذاهای شور منجر به احتباس مایعات می شود.

ظهور ادم توسعه فشار خون بالا را تهدید می کند. نتیجه جدی مصرف نمک در مقادیر زیاد نفروپاتی دیابتی است.

با این آسیب شناسی رگ های کلیه رنج می برند: به تدریج آنها را با بافت همبند جایگزین می کنند. در نتیجه نارسایی کلیوی رخ می دهد. بیشتر دیابتی ها از این تشخیص می میرند.

جدول فهرست گلیسمی از محبوب ترین غذاها

بهزیستی و امید به زندگی یک فرد دیابتی بستگی به این دارد که رژیم غذایی به چه میزان تنظیم شده است. بنابراین ، افراد مبتلا به اختلال عملکرد لوزالمعده باید شاخص گلیسمی غذاهای مصرفی را بدانند.

در جدول زیر شاخص های گلیسمی سبزیجات ، گیاهان و غذاهای محبوب از آنها نشان داده شده است:

در جدول زیر شاخص های گلیسمی میوه و انواع توت ها نشان داده شده است:

شاخص های گلیسمی محصولات غلات و محصولات آرد در جدول زیر آورده شده است:

جدول شاخص های گلیسمی لبنیات:

شاخص های گلیسمی سس ها ، روغن ها و چربی ها در جدول زیر آورده شده است:

در جدول زیر شاخص های گلیسمی نوشیدنی های محبوب نشان داده شده است:

اضافه کردن شکر به نوشیدنی های فوق باعث افزایش شاخص گلیسمی آنها می شود.

فیلم های مرتبط

چه چیزی با دیابت قابل خوردن است و چه چیزی غیرممکن است؟ پاسخ در این ویدئو:

بنابراین ، دیابت یک بیماری جدی است که به طرز چشمگیری سبک زندگی فرد را تغییر می دهد و اغلب به ناتوانی منجر می شود. آسیب شناسی افراد در سنین مختلف را تحت تأثیر قرار می دهد. اما افراد مسن بیشتر مستعد ابتلا به او هستند. غالباً ، زنان در دوران بارداری دچار یک نوع حاملگی دیابت می شوند.

علاوه بر استفاده از داروهای خاص (قرص های کاهش دهنده قند ، تزریق انسولین) ، بیماران باید از تغذیه مناسب پیروی کنند. رژیم غذایی شامل محدودیت در رژیم غذایی کربوهیدراتهای سریع ، استفاده از غذاهایی است که قند را کاهش می دهد.