Marshmallows از جمله غذاهایی است که برای مبتلایان به هر دو نوع دیابت ممنوع است.
این گفته به این دلیل است که وی ، مانند بسیاری از شیرینی های دیگر ، قادر به افزایش شدید قند خون است.
ظرافتهای حاوی قند مشابه شامل شکلات ، شیرینی ، کیک ، ژله ، مربا ، مارمالاد و حلوا است. از آنجا که محبوب بسیاری از مارشال ها حاوی کربوهیدرات های پیچیده ای هستند ، هضم این محصول دشوار بوده و وضعیت عمومی بیمار را بدتر می کند.
یک استثناء از قانون ظرافت مشابه است که به طور خاص برای افراد مبتلا به این بیماری غدد درون ریز ایجاد شده است. به جای تصفیه ، حاوی جایگزین آن است. بنابراین آیا خوردن باتلاق مبتلا به دیابت نوع 2 و بیماری نوع 1 امکان پذیر است؟
آیا باتلاق همراه دیابت امکان پذیر است؟
Marshmallows یکی از محبوب ترین محصولات غذایی نه تنها در کودکان بلکه در بزرگسالان است. این به دلیل ساختار ظریف و طعم دلپذیر آن است. اما بسیاری از مبتلایان به دیابت یک سؤال فوری می پرسند: آیا Marshmallow با دیابت ممکن است؟
بلافاصله شایان ذکر است که خوردن معمولی ، یعنی رژیم غذایی باتلاق غذایی ، به شدت ممنوع است. در صورت وجود دیابت ، این امر به راحتی توسط ترکیب آن توضیح داده می شود ، زیرا شامل موارد زیر است:
- شکر
- مواد افزودنی غذایی به شکل رنگ (از جمله منشا مصنوعی)؛
- مواد شیمیایی (تقویت کننده طعم).
این نکات بیش از حد کافی است تا بیان کنیم که این محصول برای دیابتی مفید نیست.
علاوه بر این ، شایان ذکر است که این محصول شیرینی پزی می تواند در انسان اعتیاد آور باشد و در نتیجه مجموعه سریع پوندهای اضافی را تحریک کند. اگر تمام خصوصیات غذایی این ظرافت را با توجه به شاخص گلیسمی محصول در نظر بگیریم ، می توانیم مشاهده کنیم که از نظر باتلاق کاملاً زیاد است.
همچنین باید به چنین شاخصی به عنوان کندی در جذب کربوهیدرات ها و در عین حال افزایش میزان قند در پلاسما خون توجه کنید. این پدیده برای افرادی که از مشکلات لوزالمعده رنج می برند کاملاً غیرقابل قبول است. اگر این قانون رعایت نشود ، ممکن است بیمار غدد درون ریز حتی در حالت اغما قرار بگیرد.
فهرست گلیسمی
فقط در نگاه اول به نظر می رسد که مارشملو یک دسر سبک و کاملاً بی ضرر است.اما در حقیقت ، یکی از گزینه های پاستیل ها ، فقط یک قوام الاستیک بیشتر به حساب می آید. این با ضرب و شتم میوه و پوره توت کاملاً به دست می آید ، که در آن قند و پروتئین تخم مرغ اضافه می شود.
فقط بعد از آن شربت آگار یا ماده دیگری مانند ژله در مخلوط حاصل ریخته می شود. با تشکر از همه مؤلفه هایی که این دسر را تشکیل می دهند ، شاخص گلیسمی مارشملو از مقدار بالایی برخوردار است که 65 عدد است.
فایده و ضرر دارد
غدد درون ریز معتقدند که باتلاق ها در حضور دیابت تأثیر مفیدی بر روی بدن نمی گذارد.
برعکس ، دقیقاً به دلیل سطح بالای قند موجود در این محصول در مبتلایان به این بیماری است که غلظت گلوکز در خون به طور پیوسته افزایش می یابد.
با توجه به اینکه جایگزین های رژیمی برای این دسر وجود دارد ، آنها می توانند و باید توسط دیابتی ها مصرف شوند. به جای شکر ، آنها حاوی مواد مفید دیگری هستند ، به عنوان مثال ، زایلیتول و فروکتوز. اما ، با وجود این ، لازم نیست احتمال استفاده از کنترل نشده این ماده غذایی احتمال چاقی را از بین ببریم.
همانطور که می دانید فروکتوز تمایل به تبدیل شدن به ترکیبات چربی را دارد که در بدن انسان رسوب می شود. برای جلوگیری از این امر ، دندان شیرین در صورت وجود دیابت باید از باتلاقهای دیابتی خود ساخته استفاده کند.
برخی دیگر از متخصصان معتقدند در صورت بروز اختلالات متابولیکی جدی کربوهیدرات ها ، مجاز به استفاده از پاستیل برای مواد غذایی است. البته پاستیل های دیابت نوع 2 فقط در حد اعتدال مجاز است.
در مورد فواید مارشمالوها ، باید به ویژگیهای زیر توجه داشت:
- محتوای بالای پکتین در ترکیب آن باعث می شود که همه مواد مضر ، نمک فلزات سنگین و همچنین مواد باقیمانده مواد مخدر از بدن انسان خارج شود. این مؤلفه به بهبود عملکردهای محافظتی بدن کمک می کند. از جمله موارد دیگر ، باتلاق ها به دلیل توانایی در کاهش فشار خون شناخته می شوند. همچنین میزان چربی های مضر در خون انسان را به حداقل می رساند.
- آگار-آگار که یکی از ترکیبات باتلاق هاست ، تأثیر فوق العاده ای بر رگ های خونی می گذارد و آنها را الاستیک می کند. برای رسیدن به این تأثیر در بدن خود ، باید فقط از نسخه رژیم غذایی محصول استفاده کنید. اگر این قانون مورد غفلت واقع شود و به جای آن از یک دسر معمولی استفاده شود ، فقط فرد می تواند به عروق و لوزالمعده آسیب برساند.
- این ماده حاوی فسفر ، آهن و پروتئین با ارزش برای هر ارگانیسم است. همه از فواید سلامتی این مواد اطلاع دارند.
در مورد مضرات این محصول ، با اختلالات متابولیک موجود در بدن ، باتلاق ها در مواد غذایی منع مصرف می شوند.
در صورت داشتن وزن اضافی و دیابت ، خوردن آن غیرممکن است.
اما ، از آنجا که در سوپر مارکت های مدرن می توانید قارچ های باتلاقی پیدا کنید ، که کاملاً حاوی فروکتوز نیست ، بنابراین ، بنابراین ، می تواند توسط افراد مبتلا به دیابت خورده شود. چنین محصولی رژیمی محسوب می شود و حاوی قند تصفیه شده نیست.
لازم به ذکر است که فواید Marshmallows نه تنها به اجزای آن بستگی دارد بلکه به سایه آن نیز بستگی دارد. رنگ دسر می تواند محتوای ترکیب رنگ آن را تعیین کند. توصیه می شود یک محصول سفید یا کمی زرد رنگ را انتخاب کنید ، زیرا ظرافت های رنگ های اشباع شده تر حاوی مواد افزودنی شیمیایی هستند که می توانند به بیمار مبتلا به دیابت آسیب برساند.
دیابت مارشملو
استفاده از سوکرودیت ، ساکارین ، آسپارتام و سلاستیلین به عنوان جایگزین های قند برای تهیه دسر مجاز است.
آنها نوساناتی در سطح گلوکز سرم انسانی ایجاد نمی کنند.
به همین دلیل است که چنین افرادی باتلاش برای افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند ، بدون نگرانی از ظهور عوارض نامطلوب این بیماری ، غذا بخورند. با این وجود ، با وجود این ، مقدار دسر مصرفی در روز باید محدود باشد.
برای درک اینکه آیا مارشملو دیابتی است ، که در سوپر مارکت فروخته می شود ، باید به ترکیب آن که در بسته بندی محصول مشخص شده است ، توجه کنید. توجه به کمبود قند موجود در آن بسیار مهم است. به جای تصفیه در دسر ممکن است جایگزین های آن باشد.
آشپزی خانگی
در صورت تمایل می توانید خودتان مارشمالوی دیابتی را تهیه کنید. در این حالت صددرصد اطمینان وجود دارد که کلیه کالاهایی که برای تهیه آن استفاده می شود طبیعی است.
دستور تهیه این ظرافت نه تنها سرآشپزهای باتجربه بلکه مبتدیان را نیز مورد علاقه خود قرار خواهد داد.
محبوب ترین روش زیر ساخت Marshmallows ، بر اساس سیب است. با طعم شگفت انگیز خود ، از بقیه گونه ها پیشی می گیرد.
برای تهیه شیرینی ، باید چند راز را بدانید که به شما امکان می دهد باتلاق سالم داشته باشید:
- ترجیحاً اگر سیب زمینی پوره غلیظ باشد. این به شما امکان می دهد محصولی از قوام متراکم را بدست آورید.
- سرآشپزها توصیه می کنند از سیب های آنتونوفکا استفاده کنند.
- ابتدا میوه را بپزید. این دستکاری است که به شما امکان می دهد ضخیم ترین سیب زمینی پوره شده ، کاملاً عاری از آب را بدست آورید.
این دسر باید به شرح زیر تهیه شود:
- سیب ها (6 قطعه) باید کاملاً شسته شوند. لازم است که هسته و پیستون را جدا کنید. چند قسمت را برش داده و داخل فر قرار دهید تا پخته شود. بعد از اینکه خوب پخته شد ، بگذارید کمی خنک شود.
- سیب را از طریق یک الک ریز رنده کنید. به طور جداگانه ، شما باید یک پروتئین سرد را با یک نمک نمک ضرب کنید.
- یک قاشق چایخوری اسید سیتریک ، نصف لیوان فروکتوز و سیب سیب به آن اضافه می شود. مخلوط حاصل شلاق خورده می شود.
- در یک ظرف جداگانه باید 350 میلی لیتر کرم پوست را شلاق بزنید. پس از آن ، آنها باید در یک توده از پیش آماده شده پروتئین سیب ریخته شوند.
- مخلوط حاصل کاملاً مخلوط شده و در گلدان ها گذاشته می شود. باتلاق ها را در یخچال بگذارید تا کاملا یخ زده شود.
چقدر می توانم بخورم؟
با دیابت نوع 2 ، می توانید باتلاق بنفش میل کنید ، مشروط بر اینکه دارای قند نباشد.اما ، با این وجود ، بهتر است اولویت را به یک محصول نهایی ، بلکه به طور مستقل در خانه ایجاد نکنید.
فقط در دیابت می توانید باتلاق خوراکی بخورید و از امنیت آن مطمئن باشید. قبل از استفاده از مارشمالوها برای دیابت ، بهتر است از نظر متخصص خود در این زمینه سؤال کنید.
فیلم های مرتبط
چگونه یک شیرین کننده سالم Marshmallow درست کنیم؟ دستور العمل در ویدیو:
از این مقاله می توان نتیجه گرفت که باتلاق های مبتلا به دیابت ممکن و مفید هستند. اما ، این گفته فقط در مورد انواع دیابتی دسر و موردی که بطور مستقل از مواد طبیعی تهیه شده باشد ، صدق می کند. در صورت بروز مشکل در عملکرد لوزالمعده ، استفاده از محصولی که حاوی رنگها و مواد افزودنی غذایی مختلف در ترکیب آن باشد ، کاملاً ممنوع است.
