شما می توانید یک پای را از هر چیزی پخته کنید - تخیل غنی تر ، بهتر - آیا هنوز یک پای آووکادو را امتحان کرده اید؟ آووکادو یک ماده غذایی کم کربوهیدرات شماره یک است ، زیرا این میوه حاوی مقدار زیادی چربی سالم و فقط 1 گرم کربوهیدرات (به علاوه 6.3 گرم از مواد بالاست) به ازای هر 100 گرم است.
آب نصف لیموترش به کیک طراوت میوه ای می بخشد ، در حالی که اریتریتول از شیرینی عالی مراقبت می کند. فقط چیزی که برای یک فنجان قهوه به خصوص در روزهای گرم نیاز دارید.
اوقات خوشی داشته باشی با احترام ، اندی و دیانا.
دستور فیلم
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون
- 1 آووکادو؛
- 1/2 آهک
- 4 تخم مرغ
- 75 گرم کره نرم؛
- 200 گرم مغز بادام زمینی؛
- 150 گرم اریتیتول؛
- 15 گرم پوسته بذر درخت چنار؛
- 1 کیسه خمیر پودر پخت (15 گرم)؛
- کره برای روغن کاری فرم؛
- 2 قاشق غذاخوری پوسته از بذر چنار برای پاشیدن قالب.
برای لعاب
- حدود 3 قاشق غذاخوری اریتریت؛
- مقداری آب؛
- حدود 2 قاشق غذاخوری پسته خرد شده.
مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 1 کیک به قطر 18 سانتی متر است.
برای تهیه مواد لازم حدود 20 دقیقه زمان لازم است. 45 دقیقه دیگر به این پخت اضافه کنید.
ارزش غذایی
مقادیر غذایی تقریبی است و در 100 گرم وعده غذایی کم کربوهیدرات نشان داده شده است.
| کیلوکالری | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 275 | 1148 | 2.9 گرم | 24.7 گرم | 9.4 گرم |
روش پخت و پز
مواد تشکیل دهنده
1.
فر را 160 درجه سانتیگراد در حالت همرفت یا 180 درجه سانتیگراد در حالت گرمایش بالا و پایین گرم کنید.
2.
آووکادو را به طول به دو قسمت برش داده و سنگ را جدا کنید. پالپ را از نیمه جدا کنید - این کار به راحتی با یک قاشق معمولی قابل انجام است - و برای مخلوط کن شیشه ای قرار دهید.
گوشت را از آووکادو بگیرید
آهک را به طول بکشید و آب آن را از نصف بکشید. آب آهک را به خمیر آووکادو اضافه کرده و آنها را با مخلوط کن دست هم بزنید.
آووکادو را با آب لیمو ترش خرد کنید
نیمه دوم آهک را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد و از آن برای دیگر دستور العمل کم کربوهیدرات یا نوشیدنی خانگی خانگی استفاده کرد.
3.
4 تخم مرغ را درون یک کاسه بزرگ خرد کنید ، پوره آووکادو ، اریتریتول و کره نرم شده را اضافه کنید. با یک میکسر دست هم بزنید تا یک توده خامه ای حاصل شود.
مواد لازم برای خمیر
بادام زمینی مخلوط را با پوست چنار و بیکینگ پودر ترکیب کنید. در عین حال ، بهتر است پودر بیکینگ را از طریق یک الک کوچک الک کنید.
به طور کلی ، شما همچنین می توانید بادام زمینی منظم (بدون پاشش) مصرف کنید ، تنها در این صورت پای چنین رنگ تیره زیبایی به دست نمی آورد.
4.
مخلوط خشک مواد را به جرم آووکادو اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک خمیر همگن حاصل شود.
ظرف پخت را کاملاً با کره روغن بزنید. سپس حدود 2 قاشق غذاخوری پوسیلوم را درون آن بریزید و شکل آن را تکان دهید تا پوسته روی دیواره های فرم پخش شود و به روغن بچسبد. پوسته اضافی را از قالب بریزید.
ظرف پخت آماده
فرم را با خمیر پر کرده و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید.
ظرف پخت
5.
برای لعاب ، 3 قاشق غذاخوری اریتریتول را در چرخ قهوه خرد کنید. سپس اریتریتول زمینی را با کمی آب مخلوط کنید تا لعاب را آب کنید.
زردچوبه را بزنید
کیک خنک شده را به خوبی با یخ زده بریزید و پسته خرد شده را روی آن بپاشید.
کیک یخ زده را بریزید
بگذارید بستنی سخت شود ، کیک آماده است. بن بست.
پای کم کربوهیدرات تازه پخته شده
