پنکیک وانیلی کم کربوهیدرات (بدون آرد) - دستور العمل های کم کربوهیدرات

Send

اگر صبح وقت آزاد دارید و می خواهید یک صبحانه سالم میل کنید ، پنکیک بهترین است. البته آنها نباید آرد سفید معمولی داشته باشند بلکه فقط بهترین و بهترین مواد اولیه هستند.

پنکیک ها رو با پنیر کم کلوچه پختیم ، اما میتونید از پنیر لپه ای با 40٪ چربی هم استفاده کنید.

پنکیک ها بسیار خوشمزه و شیرین هستند. آنها برای صبحانه و میان وعده مناسب هستند. اگر شما پنکیک سرد را دوست دارید ، بنابراین یک گزینه عالی کم کربوهیدرات برای ناهار اداری ، یک میان وعده در حرکت یا به عنوان یک میان وعده دریافت می کنید. و اغلب آنها می گویند که خوردن کاملاً بدون کربوهیدرات هیچ لذتی را به همراه ندارد!

مواد تشکیل دهنده

250 گرم پنیر لپه 40٪ چربی؛
200 گرم آرد بادام؛
50 گرم پروتئین با طعم وانیلی؛
50 گرم اریتیتول؛
500 میلی لیتر شیر؛
6 تخم مرغ؛
1 قاشق چایخوری آدامس گوار؛
1 غلاف وانیلی؛
1 قاشق چایخوری نوشابه؛
5 قاشق غذاخوری کشمش (اختیاری)؛
روغن نارگیل برای پخت.

حدود 20 پنکیک از این مواد به دست می آید. آماده سازی حدود 15 دقیقه طول می کشد. زمان پخت حدود 30-40 دقیقه است.

ارزش انرژی

مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.

کالکال	kj	کربوهیدرات	چربی ها	سنجاب
197	825	5.8 گرم	13.7 گرم	11.7 گرم

آشپزی

تخم مرغ ها را با اریتریت در بالاترین قدرت به مدت 3-4 دقیقه تا کف بزنید تا کف شود. پنیر ، شیر و محتوای غلاف وانیلی را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
آرد بادام ، پودر پروتئین وانیل ، سودا و صمغ گوار را به طور جداگانه مخلوط کنید و سپس آنها را با توده تخم مرغ ترکیب کنید. به صورت اختیاری ، می توانید کشمش را نیز اضافه کنید.
ماهی تابه را با روغن نارگیل چرب کنید و پنکیک ها را روی حرارت کم بپزید.
مهم است که ماهیتابه را بیش از حد گرم نکنید ، در غیر این صورت پنکیک ها به سرعت تیره می شوند. بهتر است کف قابلمه را بپوشانید تا گرما بهتر شود.
پنکیک های ساخته شده از پنیر لپه با وانیل معمولاً بسیار خوشمزه به نظر می رسند و نیازی به پر کردن ندارند. با این حال ، شما می توانید مقداری میوه تازه به عنوان تزیین اضافه کنید. Bon appetit!