آیا غذاهای تند را دوست دارید یا عدم تحمل غذاهای تند دارید؟ اگر دومی ، پس متاسفیم. غذاهای تند فواید زیادی دارند. بسیاری از ادویه جات ترشی جات ، که عامل تشدید آنها هستند ، حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی زیادی هستند و خاصیت ضد باکتریایی دارند.
علاوه بر این ، حدت گردش خون بهتری در بافت ها ایجاد می کند ، گردش خون را تحریک می کند و بنابراین به کاهش وزن نیز کمک می کند. البته نباید انتظار معجزه داشت ، اما ادویه های تند می توانند سهم بسزایی در این فرایندها داشته باشند.
ماده اصلی سالاد اسفناج برگ است. این گیاه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است و یکی از مهمترین گیاهان خوراکی روی زمین محسوب می شود. می توان آن را هم پخته و هم خام میل کرد. سعی کنید از مواد تازه برای پخت و پز استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم برای سالاد
- 250 گرم اسفناج برگ تازه؛
- فلفل قرمز زنگ؛
- فلفل زنگ سبز؛
- پیاز قرمز؛
- میخک سیر؛
- 1 پیمانه ترخون خشک.
مواد لازم برای پانسمان
- 120 گرم ماست یونانی؛
- 80 میلی لیتر آب؛
- 2 قاشق غذاخوری توباکو؛
- 1 قاشق چایخوری ترب کوهی؛
- 2 قاشق چایخوری سس ورشتستیر؛
- 1 میخک سیر؛
- 1 پیمانه فلفل کاین؛
- 1 عدد نمک دریایی کم عمق؛
- 1 عدد فلفل سیاه.
2 وعده سالاد دریافت کنید. پخت و پز حدود 15 دقیقه طول می کشد.
سالاد آشپزی
1.
برگ اسفناج را زیر آب تمیز بشویید ، از ساقه ها جدا کنید و در آب جوش آن را تفت دهید.
2.
فلفل های زنگ را بشویید ، دانه ها را برداشته و به نوارهای نازک برش دهید.
3.
پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید. یک حبه سیر را ریز خرد کنید. از پرس سیر استفاده نکنید ، روغنهای ارزشمند از بین می روند!
4.
تمام سبزیجات را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و ترخون را اضافه کنید.
آشپزی شارپ تگزاس
5.
میخک سیر را پوست بگیرید ، تمام مواد موجود برای سس را به مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سس آماده است!
