امروز یک نسخه بسیار خوشمزه و غیرمعمول سوپ مرغ را برای شما آماده کردم. تهیه مواد لازم برای این ظرف زمان زیادی نمی برد و تنها 10 دقیقه زمان دارد.
اگر فقط غذاهای کاملاً کم کربوهیدرات بخورید ، می توانید سیب زمینی شیرین را از دستور غذا خارج کنید. اگرچه مقدار کل کربوهیدرات موجود در این غذا حتی با سیب زمینی بسیار کم است. بعلاوه ، سیب زمینی های شیرین حاوی آنتی اکسیدان های زیادی هستند و از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار هستند.
من واقعاً دوست دارم که از آن در رژیم کم کربوهیدرات استفاده کنم و در مرحله کتوژنیک موفق شدم یک تجربه بسیار خوب را بدست آورم. من به خصوص طعم شیرین آن را دوست داشتم. برای شکست دادن او به یک چاقوی تیز خوب نیاز دارید. در غیر این صورت ، جانور می تواند بسیار لجاجت باشد.
تا فراموش نکردم در حالت ایده آل ، برای یک غذای سالم و کم کربوهیدرات ، باید از انبار مرغ تازه استفاده کنید. اما از آنجا که بیشتر ما اتاق ناهار خوری را مدیریت نمی کنیم یا آبگوشت مرغ تازه نداریم ، البته می توانید یک فوریت مصرف کنید.
در چنین مواردی کنسانتره تمام شده را از قوطی می گیرم و معمولاً از پودر پرهیز می کنم. در اصل ، این فقط موضوع سلیقه است و هرکسی همه چیز را برای خودش تصمیم می گیرد. در این مورد ، من سعی می کنم خیلی دور نمانم و به سطح میانی نچسبم.
برای هلو ، من از هلو کنسرو بدون شکر استفاده می کنم. آنها فقط حاوی 7.9 گرم کربوهیدرات در 100 گرم هستند ، بنابراین برای رژیم کم کربوهیدرات عالی هستند ، بنابراین من در از بین بردن استخوان ها صرفه جویی می کنم. بعضی اوقات من کمی تنبل هستم. 😉 علاوه بر این ، هلو در تمام طول سال روی قفسه های سوپر مارکت ها دروغ نمی گویند و کمی انعطاف پذیری در پخت و پز بسیار مفید است. success برای شما آرزوی موفقیت دارم و اوقات خوبی را سپری می کنید.
وسایل آشپزخانه و مواد مورد نیاز شما
- مقیاس های آشپزخانه حرفه ای؛
- چاقوی تیز؛
- تخته برش
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم برای کباب کم کربوهیدرات شما
- 200 میلی لیتر شیر نارگیل؛
- 2 غلاف فلفل قرمز؛
- 300 گرم مرغ؛
- 250 گرم هلو؛
- 1 سیب زمینی شیرین متوسط (حدود 300 گرم)؛
- 1 سر پیاز؛
- 25 گرم زنجبیل تازه؛
- 500 میلی لیتر از سهام مرغ؛
- 1 قاشق غذا خوری پاپریکا (صورتی)؛
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاری؛
- 1 قاشق چایخوری فلفل کاین؛
- 1 قاشق غذاخوری گشنیز؛
- نمک و فلفل را مزه دار کنید؛
- روغن نارگیل برای سرخ کردن.
مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2 وعده است. برای تهیه مواد لازم حدود 10 دقیقه زمان لازم است. زمان پخت و پز 30 دقیقه است.
روش پخت و پز
1.
قدم اول بسیار ساده و بی تکلف است. ابتدا باید آرام شوید ، سبزیجات را بشویید یا پوست بگیرید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. در این حالت ، پیاز را باید به مکعب های کوچک خرد کرد ، مانند ، در واقع زنجبیل. به راحتی می توانید غلافهای فلفل قرمز را درون مکعب های بزرگ خرد کنید. سیب زمینی های شیرین را باید به مکعب های حدود 1 سانتی متر ضخیم خرد کنید سپس می توانید همه چیز را کنار بگذارید.
2.
حالا فیله را زیر آب سرد بشویید و آن را با حوله کاغذی آغشته کنید. فیله همچنین باید به مکعب هایی با ابعاد مناسب برای شما خرد شود. اما خیلی کوچک نیست که چیزی برای جویدن داشته باشید. 😉
3.
حالا یک قابلمه کوچک برداشته و مقداری روغن نارگیل را در آن قرار دهید. به سرعت روی حرارت متوسط گرم کنید و پیازهای خرد شده ریز خرد شده را به مدت یک دقیقه بکشید. پس از آن ، فیله را به آن اضافه کنید ، با پودر کاری ریخته و از همه طرف سرخ کنید. از اجاق گاز برداشته و کنار بگذارید.
4.
یک قابلمه متوسط تهیه کنید و آبگوشت مرغ را در آن گرم کنید. در همین زمان ، در یک قابلمه دیگر ، سیب زمینی های شیرین ، فلفل قرمز و زنجبیل را در روغن نارگیل سرخ کنید. وقتی آبگوشت شروع به جوشیدن کرد ، سبزیجات سرخ شده را به آن اضافه کنید. بگذارید تا حدود 15 دقیقه بجوشد.
5.
سپس گوشت سرخ شده را با پیاز به سبزیجات اضافه کرده و شیر نارگیل بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید. فلفل و پاپریکای کاین را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه دیگر بپزد.
6.
ریز هلوها را به صورت مکعب خرد کنید. به مرغ اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر مخلوط کرده و بگذارید.
7.
این همه چیز است برای شما آرزو می کنم bon appétit. recipes دستور العمل های دیگر ، از جمله مقادیر غذایی ، برنامه غذایی ، ثبت نام و موارد دیگر ، در دسترس مشترکین کم کربن کامپدیوم است.
