سوپ پنیر کم کربن همراه با ژامبون پارما از داخل گرم می شود و به خوبی اشباع می شود. وقتی باد خنک در خارج از پنجره می وزد به خصوص خوب خواهد بود
و با یک زن و شوهر از برش های ترد و کم مصرف کربوهیدرات حتی خوشمزه تر خواهد بود. برای مثال می توانید کروتون ها را از نان کم کربوهیدرات تهیه کنید.
به هر حال ، بخش کمی از سوپ پنیر به عنوان اولین ناهار چند ظرف ارائه می شود.
وسایل آشپزخانه و مواد مورد نیاز شما
- صفحه برش؛
- چاقوی تیز؛
- Xucker Light (اریتریتول).
مواد تشکیل دهنده
- 400 میلی لیتر آب گوشت مرغ
- 100 میلی لیتر از سرو؛
- 100 میلی لیتر شراب قرمز؛
- 150 گرم پنیر طعم دار را انتخاب کنید.
- 100 گرم سالاد رومانو؛
- 100 گرم کرم برای شلاق زدن؛
- 50 گرم ژامبون پارما؛
- 20 گرم کره؛
- 1 کم عمق؛
- 1 سر پیاز قرمز؛
- 1 قاشق غذا خوری Xucker Light (اریتریت)؛
- نمک و فلفل را مزه دار کنید.
مقدار مواد لازم برای 2 وعده کافی است. برای تهیه مواد لازم حدود 20 دقیقه زمان لازم است. زمان پخت و پز 30 دقیقه طول می کشد.
روش پخت و پز
1.
فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید (در حالت همرفت). ورق پخت را با کاغذ مخصوص پخت صف کنید و ژامبون پارما را به مدت 10 دقیقه روی آن بپزید تا ترد شود.
2.
صدف ها را پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید. کره را در یک قابلمه ذوب کرده و پیازها را در آن بگذارید تا شفاف شود. سپس سرو را اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه بیشتر بجوشد.
3.
پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. آب گوشت مرغ ، مکعب های خامه ای و پنیر را به ماهی تابه اضافه کرده و حدود 10 دقیقه آنرا بپزید. سوپ را با نمک و فلفل حل کنید تا طعم آن گرفته شود.
4.
اگر می خواهید کروتون ها را برای سوپ پنیر آماده کنید ، سپس دمای فر را به 175 درجه سانتیگراد (در حالت همرفت) افزایش دهید. تعداد برش های نان کم کربن را روی یک ورقه پخش کنید و تا زمانی که رنگ دلخواه به دست بیاید ، آنها را درون فر خشک کنید.
5.
سپس پیاز قرمز را پوست بگیرید ، آن را به نصف بریزید و به صورت حلقه های نیمه خرد کنید. پیاز را در روغن زیتون هم بزنید تا شفاف شود.
6.
سالاد رومانو را بشویید ، قطره های آب را از آن جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس سالاد را به پیازها اضافه کرده و آنها را مختصر با هم سرخ کنید. حالا Xucker را در آنجا بریزید و همه چیز را با شراب قرمز حل کنید .بگذارید شراب کاملا جوش آید. فصل را دوباره با پروانه و فلفل به مزه دار کنید.
7.
در آخر ، سوپ را درون یک بشقاب عمیق بریزید ، پیاز را با رومانو در وسط قرار دهید و ژامبون پارما ترد را اضافه کنید. با نان سرخ شده کم کربوهیدرات سرو کنید. بن بست.
