ظروف مانند کاسترول و گریتین همیشه مورد استقبال قرار می گیرند. خراب کردن این مواد خوب تهیه شده در اجاق گاز دشوار است ، که مانند دستور زیر ، به شما زمان زیادی یا تلاش قابل توجهی نخواهد داشت.
از جمله موارد دیگر ، گلدان طعم دار و گرم می شود و اگر تعداد مواد لازم را زیاد کنید ، پس از دو روز ، یک غذای کم کالری را برای خود تهیه کنید.
آشپزی با لذت! امیدواریم که از این دستور العمل لذت ببرید.
این مواد در حدود 3 وعده ساخته شده است.
- گوشت گاو (بیو) ، 0.4 کیلوگرم.
- پنیر چوپان ، 0.2 کیلوگرم.
- تره فرنگی ، 0.2 کیلوگرم.
- پنیر Emmental رنده شده ، 80 گرم؛
- 2 پیاز؛
- 3 سر سیر؛
- 2 غلاف فلفل قرمز؛
- 2 گوجه فرنگی؛
- 2 تخم مرغ
- سس وورسستر ، 1 قاشق غذاخوری؛
- روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری؛
- سس سمبل ، 1 قاشق چایخوری؛
- پودر فنجان مرزنجوش و قرمز گرم ، هر کدام 1 قاشق چایخوری؛
- دانه های کاروائی و فلفل سیاه ، هر کدام 1/2 قاشق چایخوری؛
- نمک به مزه.
لیست فصلی فقط به عنوان نمونه ارائه می شود ، آنها می توانند آزادانه تغییر کنند.
ارزش غذایی
ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:
کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
126 | 526 | 3.6 گرم | 8.0 گرم | 9.9 گرم |
مراحل پخت و پز
- فر را 180 درجه تنظیم کنید (حالت همرفت).
- پیاز و سیر را پوست بگیرید و به مکعب ها بریزید. ترشی ، پوست کنده و ریز ریز را به روشی مشابه بشویید. فلفل قرمز را بشویید ، پا و هسته را برداشته ، به مکعب ها برش دهید.
- روغن زیتون را درون یک ماهیتابه بریزید ، پیاز و سیر را سرخ کنید تا شفاف شود.
- تره فرنگی و پاپریکا را به قابلمه اضافه کنید ، سرخ کنید ، گهگاهی هم بزنید.
- سبزیجات را با سس سمبل ، سس ورسستر ، مرزنجوش ، دانه های کاروائی ، پودر پاپریکا ، نمک و فلفل به طعم دار کنید.
- آخرین مورد در ماهی تابه ، گوشت گاو است که باید برای چند دقیقه سرخ شود تا سرخ شود.
- در حالی که گوشت هنوز سرخ شده است ، پنیر چوپان را بگیرید ، بگذارید کشک تخلیه شود و به مکعب ها بریزید.
- گوجه فرنگی ها را کاملاً در آب سرد بشویید و برش دهید. هم بالا و هم پایین باید همراه ساقه برداشته شود.
- ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و بگذارید محتوای آن کمی خنک شود. اگر گوشت چرخ کرده هنوز آماده نشده باشد ، اشکالی ندارد: به هر حال ، ظرف دوباره در فر پردازش می شود.
- یک کاسه کوچک بردارید ، تخم مرغ ها را بزنید تا کف ظاهر شود و یک ظرف پخت را آماده کنید.
- پنیر را به آرامی در انبوه سبزیجات و گوشت چرخ کرده مخلوط کنید ، تمام مواد را از قابلمه به ظرف پخت منتقل کنید.
- جرم حاصل را درون تخم مرغ ها بریزید ، گوجه فرنگی ها را روی آن بگذارید و پنیر رنده شده امگنتال را اضافه کنید.
- برای حدود 20 دقیقه ، در فر قرار دهید ، بپزید تا پوسته طلایی ظاهر شود. پنیر باید ذوب شود.
- gratin را از قسمت سکو در قسمت های مختلف برداشته و روی بشقاب ها سرو کنید. Bon appetit!