و باز هم ، یک دستور العمل کم کربوهیدرات که به نظر می رسد آب نبات با نارگیل butter کره بادام زمینی فقط یک ماده عالی است ، آیا با ما موافقید؟ این نه تنها می تواند فقط روی نان بدون کالری پخش شود ، بلکه آنرا چیزی خوشمزه تر می کند.
پرالین ها خوشمزه هستند ، مطمئناً برای کسانی که شکل را دنبال می کنند جذاب خواهند بود
مواد تشکیل دهنده
- 120 گرم کره بادام زمینی یا موس؛
- 100 گرم کره؛
- 100 گرم شیرین کننده (اریتریتول)؛
- 100 گرم شکلات با 90٪ کاکائو؛
- 100 گرم خامه سفید؛
- 60 گرم آرد بادام.
از بین این مواد 24 آب نبات دریافت می کنید. مدت زمان آماده سازی 30 دقیقه است. زمان انتظار به علاوه 90 دقیقه است.
ارزش انرژی
داده کالری نشانگر محاسبه می شود ، که در هر 100 گرم از ظرف تمام شده محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 454 | 1901 | 5.5 گرم | 41.3 گرم | 14.2 گرم |
آشپزی
- کره ، کره بادام زمینی و 80 گرم اریتریول را در یک قابلمه کوچک قرار دهید. مواد را نه چندان گرم کنید ، اما به این ترتیب که بتوانید آنها را خوب مخلوط کنید. سپس ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و آرد بادام را با دقت بریزید.
- ظروف صاف و مستطیل را با فیلم چسبناک بپوشانید تا کمی از لبه ها بکشید. مخلوط آرد را درون قالب بریزید و به طور مساوی توزیع کنید.
- ظرف را باید به گونه ای تهیه کنید که بتوان از آن در ارتفاع حدود 1.5 سانتی متر بیرون ریخت. ظرف را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و بگذارید توده خوب خنک شود.
- خامه را با 20 گرم باقی مانده اریتریتول گرم کنید ، هم بزنید ، شکلات ها را بریزید و بگذارید ذوب شود.
- ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات ها را درون یک لایه دوم درون ظرف بریزید. در صورت تمایل می توانید با چنگال یک الگوی شکلات درست کنید. سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه دیگر یخ بزنید.
- وقتی همه چیز سخت شد ، با کشیدن لبه های فیلم چسبیده ، آب نبات حاصل را با دقت بیرون بیاورید.
- فیلم چسبیده را جدا کرده و با یک چاقوی تیز ، تکه های کوچک را در مربع های کوچک برش دهید. پرالین ها را در یخچال نگهداری کنید. بن بست.
شیرینی های بسیار خوشمزه!
درباره کره بادام زمینی
این محصول ، از نظر طعم غیرمعمول ، از آمریکای شمالی به ما رسیده است ، جایی که بسیار محبوب است. برای اولین بار ، بسیاری او را در فیلم ها و برنامه های تلویزیونی آمریکایی می دیدند و تنها سالها بعد کره بادام زمینی را در قفسه های یک سوپرمارکت پیدا کردند. آمریکایی ها تقریباً با همه چیز آن را می خورند ، اغلب از این ماده در ساندویچ ها و همچنین سایر ظروف استفاده می کنند.
این محصول ممکن است به شکل موس ، خامه یا خمیر باشد. کره بادام زمینی ممکن است از نظر سازنده متفاوت باشد. برخی آن را از 100٪ بادام زمینی درست می کنند ، در حالی که برخی دیگر با اضافه کردن روغن نباتی یا کلزا ، نمک و شکر. محصول خالص حاوی 100٪ بادام زمینی است.
در هر صورت ، شما باید برچسب را با دقت مطالعه کنید. برای رژیم کم کربوهیدرات بهتر است خمیر بادام زمینی را بدون شکر اضافه کنید. علاوه بر این ، این محصول حاوی ویتامین E و آنتی اکسیدان ها است. طعم جادویی دارد و غذاهای تازه را خوشمزه تر می کند
