آجیل ها به دلیل داشتن کالری زیاد ، شهرت بسیار بدی کسب کرده اند ، اما در عین حال به ابزاری مؤثر در مبارزه با کلسترول خون بالا تبدیل می شوند. بنابراین ، از آجیل نترسید ، با استفاده متوسط ، محصول مزایای بسیاری به همراه دارد.
متخصصان تغذیه ادعا می کنند که آجیل ها باید روی میز طرفداران غذاهای سالم و بیماران مبتلا به دیابت ، کلسترول بالا افتخار کنند. این مهره حاوی مقدار زیادی پروتئین ، اسیدهای اشباع نشده ، فیبر ، آنتی اکسیدان ها ، مواد مغذی است. به لطف آجیل ، فرایندهای متابولیک بهبود می یابند ، بازسازی سلول تسریع می شود.
آجیل بسیار مفید است ، آنها از نظر اسیدهای چرب امگا 3 (پس از ماهی های دریایی) قهرمان شدند. این مواد به طور کامل تری گلیسیرید را فرو می ریزند ، تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک بر روی دیواره رگ های خونی و شریان ها و تشکیل لخته های خون را کند می کنند.
در جریان تحقیقات علمی مشخص شد که استفاده منظم از مقدار کمی از گردو تأثیر مثبتی بر سلامتی دارد. کلسترول با چگالی بالا بالا می رود ، و چربی هایی مانند چربی کم سقوط می کنند. چه آجیل باعث کاهش کلسترول می شود؟ هر ، اما اگر آنها را به مقدار معقول بخورید.
فواید آجیل چیست؟
گردو حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آلکالوئیدها و اسیدهای چرب است. این محصول یک منبع عالی پروتئین گیاهی است ، اگر یک فرد گوشت نخورد ، یک ماده اساسی است.
گردو خطر ابتلا به آترواسکلروز در بزرگسالی را کاهش می دهد ، گلیسمی را کاهش می دهد. آنها به دلیل خاصیت ضد باکتریایی عالی ، تقویت عمومی ، بهبود زخم و خاصیت ضد التهابی بسیار شناخته شده اند. روغن گردو برای خلاص شدن از فرآیندهای التهابی روی پوست ، واریس استفاده می شود.
با کلسترول بالا توصیه می شود هر روز تعداد انگشت شماری آجیل استفاده کنید که این امر باعث کاهش سریع چربی مواد چربی با چگالی کم بلافاصله 10٪ می شود. برای اینکه واقعاً نتیجه بگیریم ، باید قاعده اصلی را رعایت کرد: آجیل منحصراً به شکل خام خورده می شود.
آجیل لعاب ، نمک و برشته:
- حاوی یک مقدار چربی رکورددار؛
- سطح کلسترول را حتی بیشتر افزایش دهید؛
- بار را بر کبد می دهد.
بادام دومین مفید برای کلسترول خون بالا است. پس از یک ماه استفاده مداوم ، وی 9.5 درصد کلسترول کم چگالی را کاهش می دهد. در سایر شاخص ها ، بادام یک قدم در سلامت از گردو پایین نیست.
چه آجیل ها باعث کاهش کلسترول در جریان خون می شود؟ انواع دیگر آجیل ها همچنین می توانند کلسترول اضافی مانند فندق ، بادام زمینی ، حبوبات ، پنهان و پسته را از بین ببرند. لازم است از استفاده از انواع خاصی از آجیل ها خودداری شود ، زیرا آنها بسیار چرب هستند و هیچ نکته ای در استفاده از آنها در رژیم غذایی وجود ندارد. این گروه شامل پسران ، ماکادامیا و یک مهره برزیل بود.
در مقایسه با رژیم غذایی سنتی ، استفاده از پکن ها کلسترول را 10.4٪ کاهش می دهد ، مواد با چگالی بالا 5.6٪ کاهش می یابد.
تهیه آجیل بخشی از رژیم غذایی شما دشوار نیست ؛ از آنها به عنوان میان وعده در خارج از خانه استفاده می شود و به سالاد و ماست اضافه می شود.
سایر توصیه ها
چه نوع آجیل را انتخاب کند ، بیمار باید با شروع ، از ترجیحات شخصی و وجود موارد منع مصرف ، برای خودش تصمیم بگیرد. می توانید میان وعده های اصلی آجیل بخورید ، آنها را به دیگر غذاهای آشپزی اضافه کنید.
از شاخص کلسترول بالا ، آجیل به همراه سالاد ، غلات و فراورده های لبنی خورده می شوند. آنها به خوبی با عسل طبیعی ، میوه های خشک و مرکبات می روند.
فرد بیمار نباید بیش از 60 گرم آجیل در روز بخورد ، زیرا کالری بالایی دارد. اگر آجیل را بدون محدودیت مصرف کنید ، بعد از چند هفته فرد متوجه وخیم شدن در بهزیستی و افزایش قابل توجه وزن خواهد شد.
آیا می توانم آجیل با کلسترول و چاقی بالا بخورم؟ خیر ، اضافه وزن به منزله جدی برای درمان آجیل می باشد. در این حالت ، شما باید محصولات دیگری را انتخاب کنید که تحریک وزن ایجاد نکند.
پزشکان همچنین آجیل را برای مشکلات بهداشتی توصیه نمی کنند:
- بیماری های دستگاه گوارش (پانکراتیت مزمن ، زخم ، گاستریت)؛
- بیماری های پوستی (درماتوز ، پسوریازیس ، اگزما).
- واکنش آلرژیک به محصولات پروتئینی.
خوردن آجیل در صورت تغییر رنگ ، بوی قالب ، تلخ شدن و یا علائم انگل ممنوع است.
ایده آل - یک محصول طبیعی ، آجیل با مواد نگهدارنده ، مواد معطر و سایر طعم دهنده ها آسیب می رساند. هنگامی که شاخص کلسترول خیلی زیاد است ، بیمار باید بعد از مدتی آنالیز را مجدداً انجام دهد و بررسی کند که آیا شمارش خون تغییر کرده است یا خیر. آجیل های جوانه زده کاملاً خوشمزه و سالم هستند ، آنها چند ساعت قبل از وعده غذایی اصلی مصرف می شوند.
شروع به کار با آجیل به تنهایی نامطلوب است ، زیرا ابتدا باید دلایل نقض در بدن را تعیین کنید.
اولین قدم برای رهایی از وضعیت آسیب شناختی ، تنظیم تغذیه و سبک زندگی است.
چگونه آجیل را انتخاب کنیم؟
پزشکان توصیه می کنند آجیل را در پوسته بخرید ، این پوسته از هسته ها در برابر فرآیند پوسیدگی ، حشرات و جوندگان محافظت می کند. یکی دیگر از مزایای آجیل های کامل این است که با مواد شیمیایی درمان نمی شوند.
شما می توانید با ریختن آن در شب با آب گرم ، آزمایش "سرزندگی" یک مهره انجام دهید. سپس مایع تخلیه می شود ، آجیل ها پوست کنده می شوند ، برای چند روز در چند لایه گازی باقی می مانند. اگر بعد از این مدت هیچ جوانه ای ظاهر نشود ، محصول مرده و بی فایده تلقی می شود. هنگامی که مهره جوانه زده است ، به این معنی است که در همان اوج فرم ، حداکثر مقدار مواد ارزشمند موجود در آن است.
توصیه نمی شود خرید آجیل و پنیر برزیل ، زیرا آنها به صورت خام به ما تحویل داده نمی شوند. پیش از این ، این آجیل ها سرخ می شوند تا از خراب شدن و طعم تلخ جلوگیری کنند. شما باید با دانه های کنجد احتیاط کنید ، از سفید جلا بپرهیزید ، فقط انواع قهوه ای یا سیاه خریداری کنید.
قبل از استفاده ، آجیل برای چند ساعت خیس می شود ، که به فعال شدن منابع طبیعی و تقویت طعم کمک می کند. این روش برای بادام زمینی ایده آل است.
نکات طب سنتی
کاهش محتوای کلسترول کل می تواند با روش های جایگزین ، به عنوان مثال ، بر اساس گردو انجام شود. مهره در یک ظرف شیشه ای قرار داده می شود ، به همان اندازه که لازم است با عسل مایع ریخته می شود. ظرفیت آن به مدت 3 ماه در یک مکان تاریک قرار می گیرد ، همیشه در یک اتاق خنک.
سپس عسل باید تخلیه شود ، با یک قاشق بزرگ گرده ، که قبل از هر وعده غذایی مصرف می شود ، مخلوط شود. همانطور که بررسی ها نشان می دهد ، اگر هر روز قبل از غذا ، داروی خود را مصرف کنید ، تأثیر مثبتی بر بدن بیمار مشاهده می شود.
یک دستور العمل با آجیل و سیر نیز وجود دارد و به کاهش مواد کم چربی کمک می کند. برای ابزار مورد نیاز:
- 100 گرم آجیل ، 5 میخک سیر خرد کنید.
- دو فنجان شیر جوشانده را بریزید.
- اصرار 1 ساعت
محصول را سه بار در روز قبل از غذا در یک قاشق بزرگ مصرف کنید ، مدت زمان درمان آن دو هفته است. تنتور برای مردان و زنان در سنین مختلف به همان اندازه مفید است ، پلاک های کلسترول را حل می کند ، خون را رقیق می کند.
چه آجیل مفید ترین است در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
