دستور العمل های خوانندگان ما. بوقلمون را در سس تره فرنگی و جعفری قرار دهید

ما به شما توجه می کنیم دستور خواننده ما تاتیانا آندوا ، شرکت در مسابقه "ظرف داغ برای دوم".

مواد تشکیل دهنده

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 4 پله برقی بوقلمون
• 2 تره کوچک
• 3 میخک سیر
• یک فنجان بزرگ فلفل سفید
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
• 1 قاشق غذاخوری قاشق آرد
• 100 میلی لیتر شیر بدون چربی
• 75 گرم پنیر کم چرب خامه ای
• 25 گرم جعفری تازه

دستور العمل قدم به قدم

1. 1 قاشق چایخوری روغن را در یک قابلمه گرم کنید و بوقلمون را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه از هر طرف Sauté کنید تا بوقلمون قهوه ای شود. سپس آن را روی یک صفحه قرار دهید ، با فویل بپوشانید و کنار بگذارید.
2. قاشق مرباخوری روغن باقیمانده را در همان قابلمه و برگهای برشته شده را به صورت نیم حلقه اضافه کنید. با دقت سرخ کرده و به مدت 5 دقیقه مرتباً هم بزنید تا پیاز شروع به نرم شدن کند ، اما نباید قهوه ای شود
3. سیر ، فلفل سفید ، آرد و خردل را در قابلمه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تره فرنگی را بپوشاند ، سپس به تدریج 200 میلی لیتر آب اضافه کنید تا سس شروع به غلیظ شدن کند.
4. به تدریج روی شیر بریزید ، گاهی اوقات هم بزنید و پخت و پز را ادامه دهید تا لپه کاملاً نرم شود. اگر سس خیلی غلیظ شد ، فقط کمی شیر اضافه کنید.
5. پله برقی بوقلمون را به همراه قابلمه ای که از آن بیرون می رود ، به قابلمه اضافه کنید و 2-3 دقیقه بجوشانید.
6. بوقلمون را برداشته ، پنیر خامه ای و جعفری را در قابلمه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پله برقی ها را روی یک صفحه قرار داده و سس را بریزید. با یک ظرف سبزیجات سرو کنید.