غالباً مادران شیرده از احتمال مصرف قند یا جایگزین آن در رژیم غذایی نگران هستند. در مورد این موضوع ، هم در بین متخصصان تغذیه و هم در میان متخصصان زنان و زایمان و کودکان بحث های زیادی وجود دارد.
برای درک فارماکودینامیک و ویژگی های تبدیل زیر واحد های قند در بدن ، باید ماهیت بیوشیمیایی را با دقت مورد بررسی قرار داد.
چند واقعیت مهم در مورد شکر:
- قند یک کربوهیدرات قابل هضم است.
- این مقدار کالری زیادی دارد ، به این معنی که این محصول قادر است انرژی انرژی از دست رفته بدن را به سرعت بازگرداند.
- آن یک طعم شیرین منحصر به فرد دارد ، که طعم بالای آن را تعیین می کند.
- این محصول باعث آزاد شدن انسولین در خون می شود.
- سرانجام قند به گلوکز تبدیل می شود که تنها ماده مغذی مغز است.
شکر از عصا یا از چغندرهای مخصوص قند تهیه می شود. بنابراین ، این ماده شیرین کننده طبیعی است. تعدادی از موارد منع مصرف و محدودیت در استفاده از آن وجود دارد. اصلی ترین آنها دیابت و چاقی است. با این شرایط متابولیک آسیب شناختی ، استفاده از شیرین کننده ها توصیه می شود.
مضرات قند برای مادر و نوزاد
نامیدن غذاهای مفید قند دشوار است. مهمترین تأثیر آن بر بدن افزایش عملکرد با عملکرد روی گیرنده های سروتونین و پر کردن سریع کسری های انرژی است.
این ویژگی باعث می شود از این بیماری برای معالجه بیماران مبتلا به اختلالات افسردگی و همچنین در تمرینات ورزشی برای بهبودی سریع ورزشکاران استفاده شود. همچنین با مصرف قند می توانید به سرعت بیمار را عقب نشینی کنید
تغذیه با شیر مادر مرحله مهمی در شکل گیری ایمنی و سلامت انسان است. در این دوره ، مادر "همه" مفیدترین چیزهایی را که فقط طبیعت می تواند به کودک بدهد ، به کودک می گذارد. در این دوره سلامت کودک کاملاً به تغذیه مادر بستگی دارد. مصرف زیاد مادر مادر از غذاهای شیرین می تواند نوزاد را در قالب اختلالات مختلف تحت تأثیر قرار دهد.
طبق آمار ، در کودکانی که مادرانشان بیش از حد قند مصرف می کنند ، بیشتر از بقیه جمعیت ظاهر می شود:
- آلرژی
- دیاتز
- اختلالات عملکردی دستگاه گوارش.
- چاقی
- درماتیت آتوپیک.
شایان ذکر است که شکر یک پلی ساکارید است ، در حال تجزیه است ، مولکول گلوکز ، فروکتوز و لاکتوز را به بدن می دهد. برای بدن کودک ، بار بیش از حد لاکتوز توصیه نمی شود.
علاوه بر این ، هیچ ماده مغذی یا مواد معدنی مفید دیگری در این محصول وجود ندارد. این تنها منبع انرژی است و "ماده اولیه" برای تشکیل چربی بدن است.
همه چیز دیگر شکر:
- باعث تغییر در pH حفره دهان و شیر می شود.
- کلسیم را از بین می برد.
- به پیشرفت آترواسکلروز کمک می کند.
- توسعه دیابت را تحریک می کند.
با HB ، هر چیزی که وارد سد عروقی پستان شود ، وارد بدن کودکان می شود. در این رابطه ، مادر باید رژیم غذایی ، کالری دریافتی ، رژیم آبی و اشباع ویتامین و مواد معدنی مواد غذایی را با دقت کنترل کند.
البته ، شما نباید غذاهای شیرین را کاملاً کنار بگذارید ، اما با توجه به میزان مصرف ، بسیار مراقب باشید.
شیرین کننده ها در دوران شیردهی
موضوع معرفی قند معادل رژیم غذایی مادر پرستار ، در حال حاضر بسیار حاد است.
در برخی موارد ، این یک شرط ضروری نیست ، اما ، در صورت آسیب شناسی متابولیک همزمان ، اجتناب از چنین اندازه گیری دشوار است.
یک شیرین کننده در دوران شیردهی می تواند باعث بروز غیرقابل پیش بینی ترین واکنش ها ، هم از طرف مادر و هم کودک شود.
البته همه عوارض جانبی احتمالی فقط با ترکیب بیوشیمیایی و ایمنی محصول در ارتباط است.
شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی را اختصاص دهید.
شیرین کننده های طبیعی توسط:
- استویا Stevia یک گیاه کاملاً بی خطر است که از آن یک جایگزین قند ساخته می شود. تقریباً هیچ کالری ندارد و از اهمیت بسیار زیادی بر متابولیسم گلوکز تأثیر نمی گذارد ، در نتیجه باعث آزاد شدن انسولین نمی شود. استویزوید تأثیر مفیدی بر قلب و روده ها دارد. در بازار رژیم غذایی داخلی ، استویا توسط Fitparad نشان داده می شود. علیرغم ایمنی آن ، هیچ مطالعه گسترده در مورد این ماده و تغذیه طبیعی کودکان انجام نشده است.
- فروکتوز نوعی قند میوه ای است که هر زن هنگام خوردن میوه های مختلف به مقدار مناسب دریافت می کند.
- سوکرالوز - محصولی از تحولات شیمیایی قند گرانول معمولی است. مشخص شد که دارای خاصیت آلرژیک است و جایگزینی مناسب برای قند منظم نیست.
جایگزین های قند سنتز شده عبارتند از:
- ماده آسپارتام؛
- ساکارین ، که برای سلامتی کودک بسیار نامطلوب است.
- سیکلامات طبق مطالعات دارای خواص سرطان زا است.
- dulcin (اطلاعات کافی در مورد ایمنی آن وجود ندارد)؛
- xylitol دارای کالری بسیار بالایی است.
- مانیتول؛
- سوربیتول خاصیت کلستریک خوبی دارد و می تواند بر روی دستگاه گوارش کودک تأثیر منفی بگذارد.
بنابراین ، بعید نیست که یک مادر شیرده بتواند گزینه مناسبی را برای خودش انتخاب کند.
درست ترین تصمیم محدود کردن میزان مصرف قند یا در موارد شدید انتخاب شیرین کننده طبیعی برای خودتان است.
شیرینی های مفید در دوران شیردهی
در صورت عدم واکنش منفی در کودک یا مادر به عسل ، مجاز است آن را وارد رژیم غذایی مادر کنید. این کار باید بتدریج انجام شود و بر وضعیت کودک نظارت شود. عسل حاوی مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که برای مادر و کودک بسیار مفید است.
انواع توت ها و میوه های فصلی در دوران شیردهی بسیار مفید هستند. مجدداً هر ماده جدید رژیم باید بتدریج معرفی شود. یک شیرین کننده عالی برای میوه های خشک HB است. آنها برای کودک و مادر بسیار مغذی و مفید هستند. با کمک این محصولات ، کودک تمام ویتامین ها و مواد معدنی سالم را با شیر مادر دریافت می کند.
در بخش قبلی بهترین شیرین کننده های شناخته شده توضیح داده شده است. بنابراین مشخص می شود که شیرین کننده ها و انواع آنها با تغذیه با شیر مادر چگونه امکان پذیر است. برای جایگزین کردن شکر با فروکتوز و استوی از مفیدترین آنها است.
دومی خواص بسیار مفیدی دارند:
- واکنش پذیری سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
- متابولیسم گلوکز را تثبیت کنید.
- باعث ایجاد واکنش های آلرژیک نشوید.
- آنها باعث ترشح انسولین نمی شوند و این امر باعث می شود در مادران شیرده از دیابت استفاده شود.
- مقاومت در برابر دما.
استویا برای پخت ایده آل است. در عین حال ، ویژگی های طعم محصول به هیچ وجه تغییر نمی کند. کاهش وزن بعد از بارداری و زایمان ، استفاده از این شیرین کننده های طبیعی حتی برای دندان شیرین کاری دشوار نیست.
تغذیه با شیر مادر مرحله مهمی در زندگی مادر و نوزاد است. به منظور جلوگیری از واکنش های سلامتی کودکان و مادران ، جایگزین کردن و تبدیل هر چیزی در رژیم غذایی بسیار نامطلوب است.
حتی معرفی محصولات ایمن مانند فروکتوز و استویا در این منو نیاز به مشاوره متخصص زنان ، متخصص کودکان و متخصص تغذیه دارد. همچنین در برخی موارد ، باید به نقد و بررسی های "همکاران" ارشد در مادری گوش فرا داد.
در این مقاله حقایق جالب در مورد شیرین کننده ها ارائه شده است.
