حدود 30 گونه زیره سیاه وجود دارد ، در جنوب آسیا ، آفریقا ، مدیترانه و در روسیه رشد می کند. در کشور ما ، یک گیاه به نام نیگل کاشت ، گشنیز سیاه یا کالینگینی گفته می شود. مرسوم است که دانه ها را به انواع ظروف آشپزی اضافه کنید ، می توانند به مواد اولیه برای تولید کنسانتره قدرتمند برای بسترهای بیولوژیکی فعال تبدیل شوند.
Nigella دارای تعدادی از خواص مفید ، دارای یک اثر درمانی قدرتمند است ، کمک می کند تا از شر بیماری ها خلاص شوید. این محصول کاربردی در درمان فرآیند التهابی در لوزالمعده دارد.
روغن زیره به طور گسترده ای در دوره مزمن لوزالمعده مورد استفاده قرار می گیرد ، این محصول دارای بسیاری از مواد با ارزش است: ویتامین ها (گروه های B ، E ، C) ، مواد معدنی (آهن ، سلنیوم ، گوگرد ، کلسیم). زیره سیاه حاوی حدود صد ماده مفید از جمله اسیدها استاریک ، میریستیک ، پالمیتیک ، پالمیتولئیک ، لینولئیک ، اولئیک ، آراشیدونیک است. برای هر صد گرم مواد اولیه حدود 890 کالری مصرف می شود.
ابزار دارای اثر کلستریک قدرتمندی است ، لخته های صفرا را حل می کند ، که بر روی وضعیت لوزالمعده تأثیر منفی می گذارد و بافت های آن را از بین می برد. روغن اسانس زیره فرآیند تشکیل آب لوزالمعده را شروع می کند ، بنابراین در مرحله حاد بیماری استفاده از آن ممنوع است.
کاربرد زیره سیاه چیست؟
از بذرهای گیاه به عنوان یک چاشنی تند استفاده می شود تا به غذاها طعم اصلی ببخشد ، در نت هایی از فلفل سیاه با اندکی بوقلمون گردو بیان می شود. علاوه بر استفاده در آشپزی ، از ادویه نیز برای درمان استفاده می شود.
روغن در نتیجه فشردن بذر خام دانه های خاردار حاصل می شود ، این فناوری به حفظ کل مجموعه از خواص درمانی گیاه در محصول کمک می کند.
روغن یک محصول دارویی نیست که در پزشکی رسمی استفاده می شود ، اما در عین حال این محصول با شرایط پاتولوژیک در بدن بیمار مقابله می کند.
اگر هر روز دو گرم بذر مصرف می کنید ، در نهایت می توانید به حد طبیعی قند در دیابت نوع 2 منجر شوید ، قند خون را تثبیت کنید. از خاصیت ضد سرطانی گیاه ، توانایی مهار رشد تومورهای سرطانی در اندامها به طور گسترده ای شناخته شده است:
- لوزالمعده
- مثانه صفرا؛
- کلیه ها
با استفاده منظم ، همراه با چای یا جوشانده گیاهان دارویی ، به مقابله با روماتیسم ، آسم ، برونشیت و اختلالات مشابه دستگاه تنفسی کمک می کند. اگر بیمار مبتلا به پانکراتیت از بواسیر یا نفخ شکم رنج ببرد ، همچنین از معالجه وی با دانه های سیاه سیاه جلوگیری نمی شود.
از پانکراس استفاده کنید
هنگامی که روند التهابی در لوزالمعده به مرحله بهبودی منتقل شود ، روغن کاروائیه برای پانکراتیت استفاده می شود ، نه به عنوان یک داروی مستقل بلکه به عنوان یک افزودنی بیولوژیکی فعال نشان داده می شود.
بعد از یک دوره درمان ، بیمار یادآوری می کند که باعث افزایش اشتها ، کاهش شدت ناراحتی و تسکین درد می شود. علاوه بر این ، دستیابی به یک اثر مخرب ممکن است ، با توجه به وجود روغنهای فرار و اسانس ، اثرات ضد پارازیت ، ضد میکروبی و ضد قارچ فراهم شده است. تیموکینون به کاهش قند خون کمک می کند.
روغن زیره سیاه برای لوزالمعده فقط برای استفاده از واکنشهای آلرژیک به اجزای آن ، کوللیتاسیس ، برای استفاده توصیه می شود. در پانکراتیت حاد ، استفاده از دارو کاملاً غیرممکن است ، دلیل آن وجود اثر کولرتیک کامل است.
برای درمان شکل مزمن پانکراتیت ، بیمار باید یک قاشق چایخوری در روز از روغن زیره سیاه برای لوزالمعده استفاده کند.
این مهم است که بدانید موارد منع مصرف خاصی برای درمان با دارو وجود دارد ، باید آنها را در نظر گرفت:
- گاستریت حاد با اسیدیته بالا؛
- بیماری عروق کرونر قلب؛
- حمله قلبی ، سکته مغزی؛
- پاراپانکتریت
- لخته های خون در عروق وریدی.
از روغن زیره سیاه برای لوزالمعده استفاده نکنید ، در صورتی که در گذشته اخیر بیمار تحت عمل جراحی برای پیوند اعضای بدن قرار گرفت. زیره قادر به تأثیر بسیار قوی بر روی فرد است و این امر باعث عدم پذیرش اندام کاشته شده می شود ، بدن آن را به عنوان یک جسم خارجی درک می کند.
پزشکان نوشیدن روغن زیره را در دوران بارداری منع می کنند ، مواد فعال می توانند باعث انقباض عضلات رحم شوند ، که مملو از تولد زودرس یا سقط جنین است.
همچنین لازم است که خصوصیات فردی بدن را نیز در نظر بگیریم ، آنها می توانند خود را با عدم تحمل ساده ادویه جات ترجیح دهند. در این حالت ، درمان ضرر بیشتری خواهد داشت تا خوب.
با پانکراس در کودکان
آیا ممکن است زیره در لوزالمعده در کودک وجود داشته باشد؟ لوزالمعده ممکن است در کودک ملتهب شود ، از زیره سیاه برای معالجه کودکان با احتیاط استفاده کنید. پزشکان توصیه نمی کنند روغن به کودکانی که به سن سه سال نرسیده اند ، از آنجا که بدن آنها هنوز بلوغ نشده است ، قادر به جذب مناسب مواد فعال نیستند.
برای معالجه کودکان بالای 3 سال استفاده از حداقل مقدار مکمل رژیم غذایی ضروری است ، باید با نصف قاشق چایخوری محصول شروع کنید. برای بهبود چشایی ، می توان مقدار کمی عسل طبیعی به محصول اضافه کرد که با آب جوشانده یا بطری شده و بدون گاز شسته شود.
باارزش ترین خاصیت روغن زیره سیاه تقویت کیفی سیستم ایمنی کودک است. اگر بیمار درمان را به طور عادی تحمل می کند ، پس از مدتی می توانید هرگونه تخلف را فراموش کنید.
دستور العمل های کاروائی
در صورت ابتلا به دیابت نوع 1 ، یکی از همراهان مکرر لوزالمعده ، استفاده از دانه های سیاه سیاه به همراه دانه خردل ، پوست انار و یک داروخانه مفید است. مواد مخلوط شده ، مخلوط شده در چرخ قهوه ، نیم قاشق کوچک اندازه گیری می شود. این مخلوط هر روز صبح به همراه یک قاشق چایخوری روغن زیره مصرف می شود ، درمان با معده خالی انجام می شود.
هنگامی که یک بیمار از بیماری های گوارشی و اسهال با لوزالمعده التهابی رنج می برد ، باید 200 گرم ماست فاقد قند طبیعی و یک قاشق چایخوری روغن زیره مخلوط کند. مخلوط حاصل باید دو بار در روز نوشیده شود تا علائم کاملاً از بین بروند.
بررسی ها می گویند این ابزار همچنین به مبارزه با سنگ کلیه و مثانه کمک می کند. با این حال ، برخی پزشکان ادعا می کنند که بیماری سنگ کیسه صفرا منع استفاده از چرنوشکا است.
دستور العمل این است:
- 250 گرم دانه زیره خرد شده؛
- 250 گرم عسل طبیعی؛
- مخلوط ، اندازه گیری دو قاشق غذاخوری؛
- در یک لیوان آب حل کنید.
یک قاشق مرباخوری روغن زیره به مایع اضافه می شود ، این مخلوط قبل از صبحانه روی معده خالی در یک خلیج مست می شود.
از زخم معده و زخم اثنی عشر ، هر قاشق مرباخوری محلول بذر کتان باید هر روز صبح و عصر (در یک لیوان آب یک قاشق مرباخوری توت سیاه) گرفته شود. دستور دیگری وجود دارد:
- باید 10 قطره روغن زیره را با یک لیوان عسل مخلوط کنید.
- مخلوط را در یخچال نگه دارید.
- یک قاشق چایخوری بعد از بیدار شدن بردارید.
محصول با یک لیوان شیر گرم شسته می شود ، دوره درمان باید حداقل 2 ماه باشد ، پس از آن برای یک دوره مشابه استراحت می کنند و دوره را از سر می گیرند.
غالباً از چای خامه ای استفاده کنید ، می توانید چند بار در روز چند دانه خشک گیاه را جوید ، از پودر چرنوشکا (در نوک چاقو) استفاده کنید. برای تهیه چای به یک قاشق چایخوری برگ خرد شده احتیاج دارید یک لیوان آب جوش بریزید. این ترکیب از طریق پنیر پنیر فیلتر می شود ، که به شکل گرما در جرعه های کوچک مست است.
زیره گیاهی است که دارای چندین کیفیت مفید است ، به لطف آن می توان با ارگان های دستگاه گوارش مشکلاتی را برطرف کرد. دانه های زیره و روغن باعث بهبود ترشح آب معده ، معالجه اسهال ، متوقف کردن فرآیندهای تخمیر و سهولت قولنج روده می شوند. ابزار و آماده سازی های مبتنی بر آن با خاصیت ضد باکتریایی ، ضد عفونی کننده متمایز می شوند ، روند التهابی را تسکین می دهند و خاصیت مدر دارند.
نکته قابل توجه این است که کارواش یک داروی ضد افسردگی طبیعی عالی است ، به مبارزه با تحریک پذیری بیش از حد و بی خوابی کمک می کند. متخصصان تغذیه استفاده از این گیاه را به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می کنند:
- کاهش وزن؛
- عادی کردن سطح فشار؛
- برای بهبود کبد و کلیه ها.
زیره غالباً در زیبایی شناسی استفاده می شود ، قادر به بهبود وضعیت پوست ، مو ، از بین بردن چربی ، آکنه است. زیره سیاه برای افزایش دفاع ایمنی بدن ، افزایش قدرت و بهبود فعالیت بدنی نشان داده شده است. اگر فرد مسن مبتلا به پانکراتیت است ، زیره سیاه و روغن گیاه باعث سود بیشتر او می شود ، باید به چای بی نظیر توجه کنید. این نوشیدنی باعث بهبود رفاه ، حافظه ، توجه ، از بین بردن درد در حفره شکمی خواهد شد.
کاربرد و خواص مفید روغن زیره سیاه در این مقاله در ویدئو توضیح داده شده است.
