کیوی یک میوه عجیب و غریب است ، توسط پرورش دهندگان در قرن بیستم پرورش داده می شود ، به آن انگور فرنگی چینی نیز گفته می شود. طعم غیرقابل توصیف میوه در سراسر جهان طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است ، در حالی که کیوی نیز به طعم توت فرنگی ، انگور فرنگی ، سیب و آناناس شباهت دارد.
اگر مرتباً یا گاهی اوقات کیوی می خورید ، می توانید رژیم غذایی را با طعم های غیرمعمول غنی کنید ، با ویتامین ها را دوباره شارژ کنید. کیوی پادشاه ویتامین ها محسوب می شود ، زیرا به حفظ بدن در شکل خوب کمک می کند.
گفتنی است ، از نظر اسید اسکوربیک ، این میوه چندین برابر پرتقال و لیموترش است. این گیاه حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، ویتامین E است ، اما کیوی به اندازه موز یا آجیل از نظر کالری زیاد نیست. حدود یک میوه متوسط به اندازه کافی برای پر کردن نیاز روزانه به ویتامین C ، 93 میلی گرم از این ماده در 100 گرم میوه کافی است.
کیوی یک ویتامین B9 نادر و با ارزش دارد ، در غلظت مشابهی فقط در کلم بروکلی یافت می شود. به بیماران در سنین بالاتر توصیه می شود که از میوه برای محافظت در برابر:
- فشار خون بالا؛
- آسیب شناسی قلب و عروق خونی.
میوه ها به مردان در افزایش تولید تستوسترون کمک می کنند.
با توجه به وجود فیبر ، می توانید روی عادی سازی سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت قدم بگذارید. به بسیاری از متخصصان غدد و متخصصان تغذیه توصیه می شود که این میوه را در رژیم غذایی دیابتی ها قرار دهند.
100 گرم میوه فقط 47 کالری دارد ، تعداد واحد نان (XE) - 0.67 ، شاخص گلیسمی کیوی - 40 امتیاز. کالری موجود در میوه به شما این امکان را می دهد که اغلب آن را بخورید.
چه غذاهایی را می توان با کیوی برای دیابت تهیه کرد؟
کیوی معمولاً تازه می خورد ، می توان آن را به نوشیدنی ها و سالادها اضافه کرد. از کیوی نیز می توانید مربا ، کیک ، میوه پخت ، در ترکیب غذاهای گوشتی نیز تهیه کنید. کیوی خشک خوشمزه ، این محصول را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و یا آماده تهیه کرد. میوه های خشک بطور فعال به عنوان ابزاری برای مقابله با چاقی با هایپرگلیسمی مورد استفاده قرار می گیرند ، زیرا به عنوان یک میان وعده کم کالری مفید هستند.
کیوی را می توان به تکه های برش خورده یا نصف برش داد و با یک قاشق غذا خورد. استفاده از آن به همراه میوه های مرکبات مفید است ، این به بیمار دیابت اجازه می دهد تا بیماری های عفونی و ویروسی را بهتر تحمل کند.
پزشکان می گویند شما می توانید میوه های انگور فرنگی چینی را به همراه پوست میل کنید ، همچنین فیبر زیادی دارد که خاصیت ضد التهابی و ضد سرطانی دارد. علاوه بر این ، استفاده از میوه ها همراه با پوست باعث می شود طعم آن شدیدتر و عمیق تر شود. نیاز اصلی در این حالت شستن سطح میوه به خوبی است ، این امر به خلاص شدن از شر سموم دفع آفات که می تواند هنگام رشد کیوی کمک کند ، کمک می کند.
پوست میوه به رنگ مخملی ، دارای روکش نرم است که می تواند:
- نقش نوعی برس را برای روده بازی می کند.
- بدن سموم را تمیز کنید.
لازم است پوست را صرفاً به دلایل زیبایی شناختی ، به دلیل سهولت در استفاده ، از آن جدا کنید. برخی از افراد دیابتی ادعا می کنند که زبری پوست برای آنها لحظه آزار دهنده است.
برای مبتلایان به دیابت ، خوردن یک سالاد خوشمزه ، که شامل کیوی است ، مفید است. برای پخت و پز ، شما باید مصرف کنید: کیوی ، اسفناج ، کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی و خامه ترش بدون چربی. اجزای آن به زیبایی قطعه قطعه شده ، کمی شور ، چاشنی خورده با خامه ترش است. چنین سالادی یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشت خواهد بود.
به طوری که در صورت ایجاد اختلال در سوخت و ساز بدن ، کیوی منحصراً از آن سود می برد ، لازم است شاخص گلیسمی و تعداد واحدهای نان در کلیه محصولات را در نظر بگیرید.
نحوه انتخاب کیوی
هنگام خرید کیوی ، باید به طراوت آن توجه کنید. اگر میوه ها به مدت طولانی روی پیشخوان قرار گرفته اند ، آنها بی رنگ یا پوسیده هستند ، محصول بلافاصله نیمی از خصوصیات مفید خود را از دست می دهد. هنگامی که پوست یک کیوی آسیب دیده ، گوشت به سرعت تیره می شود ، آبکی و بی مزه می شود.
بهتر است میوه هایی با نرمی متوسط خریداری کنید ، زیرا سخت آن ها به اندازه کافی رسیده نیستند و خیلی نرم نیز خیلی خوب می توانند خراب شوند. با این حال ، در صورت لزوم ، انواع توت ها را می توان در ویندوز قرار داد ، جایی که با گذشت زمان رسیده می شوند.
اگر یک فرد دیابتی کیوی زیادی مصرف کرده است و می خواهد میوه را تا دفعه دیگر حفظ کند ، لازم است اطمینان حاصل شود که هیچ پلاک یا لکه ای روی سطح میوه ظاهر نمی شود. این آسیب ها گواه این بیماری خواهد بود.
لازم به یادآوری است که عطر حاصل از میوه باید خوشبو باشد ، بوی ترش یا خارجی یک سیگنال است:
- عدم رعایت شرایط ذخیره سازی.
- کیفیت پایین محصول
نکته دیگر این است که به مکانی که ساقه بود از نزدیک نگاه کنیم. با کلیک بر روی آن ، هیچ مایع نباید آزاد شود. این اتفاق می افتد که کیوی ها در ظروف پلاستیکی بسته شده فروخته می شوند ، چندین میوه با روکش کرکی پوشانده می شوند. چنین روکش خاکستری-بنفش چیزی غیر از پوسیدگی نیست.
پوسیدگی در مدت زمان کوتاه می تواند به بقیه میوه ها نیز برود ، به همین دلیل بهتر است کیوی را با وزن خریداری کنید.
موارد منع مصرف
میوه های کیوی با خاصیت ملین قابل توجهی مشخص می شوند ، بنابراین اگر مستعد ابتلا به اختلالات روده ای باشد ، دیابتی ها باید میوه ها را با اعتدال مصرف کنند.
کیوی بهتر است در هنگام بروز مسمومیت اخیر ، اسهال ، یک دوره حاد زخم گوارشی معده و دوازدهم ، گاستریت ، از رژیم غذایی جدا شود. همچنین متخصصان تغذیه و غدد درون ریز توصیه می کنند میوه ها را در بیماریهای مزمن و حاد کلیه مصرف کنید ، که اغلب در دیابت پیشرفته اتفاق می افتد.
به طور جداگانه ، شایان ذکر است عدم تحمل کیوی ، اگر وجود داشته باشد ، بیمار ممکن است تورم غشاهای مخاطی ، تظاهرات آسم به صورت تنگی شدید نفس ، تورم زبان را احساس کند.
برای محافظت از خود ، ابتدا باید از مقدار کمی انگور فرنگی چینی استفاده کنید و سپس بر رفاه خود نظارت کنید.
در صورت عدم وجود علائم نامطلوب ، کیوی در اعتدال مصرف می شود.
کیوی به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن ، درمان است
محصول مهندسی ژنتیک برای مدت طولانی احساس سیری می کند ، در حالی که مقدار کالری آن بسیار کم است. اخیراً رژیم روی کیوی محبوبیت بیشتری پیدا می کند ، استفاده از میوه را در حجم زیادی فراهم می کند ، ما در مورد مقادیر از یک کیلوگرم تا یک و نیم روز صحبت می کنیم.
به تناوب کیوی با سایر محصولات مجاز برای دیابت کاملاً ضروری است ، می تواند سمولینا ، ماست کم چرب ، سوپ سبزیجات ، پنیر کلم ، نان رژیم غذایی باشد. خوردن مرغ آب پز ، ماهی انواع چربی ، بخارپز مجاز است. استفاده از محصولات نیمه تمام ، گوشت گاو ، نوشابه شیرین و کلوچه کاملاً ممنوع است.
فرض بر این است که پس از یک هفته می توان چند کیلوگرم چربی را بدون آسیب رساندن به بدن در حال حاضر ضعیف از دست داد. با این حال ، بهتر است پس از مشورت با متخصص غدد ، چنین روش هایی برای کاهش وزن را تمرین کنید.
ما آموخته ایم که از کیوی در داروهای جایگزین استفاده کنیم ، اعتقاد بر این است که میوه ها در مقابل مقاومت می کنند:
- بسیاری از بیماری های اندام ها و سیستم ها.
- عوارض جانبی طبیعت.
اگر فرد دیابتی دارای مشکلات پوستی است ، می توانید با یک خمیر تفاله میوه رنده شده مخلوط شده با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تصفیه نشده ، از شر آنها خلاص شوید. همین روش به مبارزه با سرمازدگی و سوختگی کمک می کند.
اگر بیمار بعد از سرماخوردگی بهبود نیاورد ، کوکتل احیا کننده به او در عادی سازی وضعیت کمک می کند ، به همراه پخت از آرد چاودار برای دیابتی ها استفاده می شود. دستور پخت و پز ساده است ، شما باید این موارد را مصرف کنید:
- کیوی - 1 قطعه؛
- عسل طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
- کفیر 1٪ - یک لیوان؛
- هویج خام - 3 عدد.
قطعات در مخلوط کن شلاق زده می شوند ، در یک زمان گرفته می شوند. پس از گذشت چند ساعت ، همانطور که در بررسی ها مشهود است ، میزان افزایش لحن و انرژی وجود دارد. برای اینکه از کربوهیدرات ها عبور نکنید ، باید ببینید که چند واحد نان در هر مؤلفه موجود است. واحدهای نان را می توان در جداول ویژه یافت.
وقتی فرد دیابتی از سرفه خفه کننده ، تنگی نفس رنج می برد ، در صورت پختن آن از میوه های رسیده ، آنیس خرد شده و عسل زنبور عسل به نسبت مساوی ، شربت کیوی به او کمک می کند.
در ابتدا ، این توده با یک جایگزین طبیعی برای قند سفید پوشانده شده است ، به مدت 2 ساعت برای دادن آب کیوی باقی مانده است.
سپس شربت را به جوش آورده ، 3-5 دقیقه جوشانده و سپس سرد می کنیم.
روزه درمانی
انگور فرنگی چینی برای روزه گرفتن با دیابت استفاده می شود ، گاهی اوقات این روش خلاص شدن از اضافه وزن اضافی نیز برای افراد دیابتی از نوع دوم توصیه می شود. اگر پزشک منع نمی کند ، روزهای بارگیری را روی کیوی بگذارید ، فراموش نکنید که مقدار کافی آب تمیز و بدون گاز بنوشید. همچنین می توانید آب معدنی یا آب پز بنوشید. فقط در یک روز تخلیه ، می توان 1 کیلوگرم چربی از دست داد.
آب کیوی ابزاری ایده آل برای عادی سازی شاخص های وزن است ، شاخص گلیسمی آن به شما امکان می دهد میوه بخورید بدون اینکه به بدن آسیب برساند. میوه حاوی فروکتوز کافی است که برای جبران کمبود انرژی ضروری است.
با تشکر از ماده گیاهی اکتینیدین ، می توان به سرعت فرآیندهای متابولیکی در بدن را بهبود بخشید و همچنین فرآیند هضم را برقرار کرد. وجود فیبر و فیبر در رژیم غذایی به یک فرد دیابتی کمک می کند تا مدت زمان طولانی احساس سیری را حفظ کند ، در حالی که از مشعل های چربی طبیعی - آنزیم ها اشباع می شود.
مزایا و خطرات کیوی برای دیابتی در این مقاله در یک ویدئو پوشش داده خواهد شد.
