می خواهید بدانید مکانیسم تحریک دیابت در سطح سلولی چیست؟ گزیده ای از کتاب برنده جایزه نوبل در فیزیولوژی و پزشکی "اثر تلومر" را بخوانید.
این کتاب که توسط الیزابت هلن بلکبرن ، دانشمند سیتوژنتیک ، برنده جایزه نوبل با همکاری روانشناس الیسا اپل ، تألیف شده است ، تا حد زیادی به فرآیندهای پیری در سطح سلولی اختصاص دارد. "شخصیتهای اصلی" این اثر را می توان با خیال راحت تلومرها نامید - تکرار قطعات DNA غیر رمزگذاری شده که در انتهای کروموزوم ها قرار دارند. تلومرها ، که با هر تقسیم سلولی کوتاه می شوند ، بسته به سرعت فرسودگی سلول ها ، تعیین می کنند که سرعت سلول های ما چه مدت و چه زمانی از بین می روند.
یک کشف علمی برجسته این واقعیت بود که بخش های انتهایی کروموزوم ها همچنین می توانند طولانی شوند. بنابراین ، پیری فرایندی پویا است که می تواند کند یا شتاب یابد و به یک معنا معکوس شود.
یک نکته مهم دیگر: تلومرهای کوتاه در ایجاد دیابت نقش دارند. چرا این اتفاق می افتد در یک بخش اختصاصی از کتاب "اثر تلومر. یک رویکرد انقلابی به جوانی ، سالم تر و زندگی طولانی تر" توضیح داده شده استبرای انتشار توسط انتشارات Eksmo به ما ارائه شده است.
هر چقدر هم وزن داشته باشید ، شکم بزرگ به معنای وجود مشکلات متابولیک است. این امر در مورد افرادی که شکم آبجو بیرون زده دارند ، و افرادی که BMI آنها طبیعی است ، اعمال می شود ، اما دور کمر از باسن گسترده تر است. متابولیسم ضعیف معمولاً به معنای وجود چندین عامل خطر به طور هم زمان است: چربی شکمی ، کلسترول بالا ، فشار خون بالا و مقاومت به انسولین. اگر پزشک هر یک از این سه عامل را در شما پیدا کند ، سندرم متابولیک را که یکی از مهمترین علائم بیماری های قلبی ، سرطان و دیابت است ، تشخیص داد که یکی از اصلی ترین تهدیدات برای سلامتی انسان در قرن بیست و یکم است.
دیابت یک تهدید جدی جهانی است. این بیماری دارای لیست طولانی و ترسناک از پیامدهای طولانی مدت از جمله بیماری های قلبی عروقی ، سکته مغزی ، از بین رفتن بینایی و اختلالات عروقی است که ممکن است به قطع عضو نیاز داشته باشد. بیش از 387 میلیون نفر در سراسر جهان - تقریباً 9٪ از جمعیت جهان - مبتلا به دیابت هستند.
اینگونه است که دیابت نوع II رخ می دهد. دستگاه گوارش یک فرد سالم مواد غذایی را در مولکولهای گلوکز تجزیه می کند. سلولهای بتا لوزالمعده هورمون انسولین را تولید می کنند ، که وارد جریان خون می شود و به گلوکز اجازه می دهد وارد سلول های بدن شود تا از آن به عنوان سوخت استفاده شود. مولکولهای انسولین مانند کلید وارد شده در یک کلید سوراخ به گیرنده های روی سطح سلول متصل می شوند. قفل می چرخد ، سلول در را باز می کند و مولکول های گلوکز را درون آن می گذارد. به دلیل وجود چربی بیش از حد شکم یا چربی موجود در کبد ، ممکن است مقاومت به انسولین ایجاد شود و در نتیجه سلول ها پاسخ صحیح به انسولین را متوقف کنند. قفل های آنها - گیرنده های انسولین - شکست می خورند ، و کلید - مولکول های انسولین - دیگر قادر به باز کردن آنها نیستند.
مولکول های گلوکز که نمی توانند از طریق درب وارد سلول شوند ، در خون گردش می شوند. هر چقدر پانکراس انسولین را ترشح کند ، گلوکز همچنان در خون تجمع می یابد. دیابت نوع اول با نقص سلولهای بتا لوزالمعده همراه است ، به همین دلیل آنها از تولید انسولین کافی متوقف می شوند. خطر سندرم متابولیک وجود دارد. و اگر شما سطح گلوکز خون را کنترل نکنید ، مطمئناً دیابت ایجاد می شود.
چرا افرادی که چربی شکمی زیادی دارند مقاومت به انسولین و احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهند؟ تغذیه نادرست ، یک سبک زندگی بی تحرک و استرس در تشکیل چربی شکمی و افزایش قند خون نقش دارد. در مبتلایان به معده ، تلومرها با گذشت سالها کوتاهتر می شوند و احتمالاً کاهش آنها مشکل مقاومت انسولین را تشدید می کند.
یک مطالعه دانمارکی که شامل 338 دوقلو است ، نشان داد که تلومرهای کوتاه حامل افزایش مقاومت به انسولین در 12 سال آینده هستند. در هر جفت دوقلوی ، یکی از آنها که تلومرهای آن کوتاهتر بود ، میزان مقاومت به انسولین را بیشتر نشان می داد. دانشمندان بارها و بارها ارتباط بین تلومرهای کوتاه و دیابت را نشان داده اند. تلومرهای کوتاه خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد: مبتلایان به سندرم تلومر کوتاه ارثی بیشتر از بقیه افراد این بیماری را تجربه می کنند. دیابت زودرس شروع می شود و به سرعت پیشرفت می کند. مطالعات مربوط به سرخپوستان ، که به دلایل زیادی در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند ، همچنین نتایج ناامید کننده ای را ارائه می دهند. در یک هندی با تلومرهای کوتاه مدت ، احتمال ابتلا به دیابت در طی پنج سال آینده دو برابر بیشتر از نمایندگان همان گروه قومی با تلومرهای طولانی است.
یک متاآنالیز مطالعات شامل تعداد بیش از 7000 نفر نشان داد که تلومرهای کوتاه در سلولهای خونی نشانه قابل توجهی از دیابت آینده است.
ما نه تنها مکانیسم رشد دیابت را نمی دانیم بلکه حتی می توانیم به لوزالمعده نیز نگاه کنیم و ببینیم چه چیزی در آن اتفاق می افتد. ماری آرمانیوس و همکارانش نشان دادند كه در موشها ، هنگامی كه تلومرها در بدن كاهش می یابند (دانشمندان این كار را از طریق جهش های ژنتیك به دست آوردند) ، سلولهای بتا پانكراس توانایی تولید انسولین را از دست می دهند. سلولهای بنیادی در لوزالمعده در حال پیر شدن هستند ، تلومرهای آنها بسیار کوتاه می شوند و دیگر قادر نیستند ردیف سلولهای بتا را که مسئول تولید انسولین و تنظیم سطح آن هستند ، دوباره پر کنند. این سلولها می میرند. و دیابت نوع اول به مشاغل مبتلا می شود.
با دیابت نوع دوم شایع تر ، سلول های بتا نمی میرند ، اما عملکرد آنها مختل می شود. بنابراین ، در این حالت ، تلومرهای کوتاه در لوزالمعده نیز می توانند نقش داشته باشند. در یک فرد سالم و سالم ، پل از چربی شکم به دیابت می تواند منجر به التهاب مزمن شود. چربی شکم بیشتر از مثلاً چربی در باسن است.
سلول های بافت چربی مواد ضد التهابی را ترشح می کنند که به سلول های سیستم ایمنی بدن آسیب می رسانند ، و به طور زودرس باعث می شوند تلومرهای آنها دچار ضعف و از بین رفتن شوند. همانطور که به یاد دارید سلولهای قدیمی به نوبه خود پذیرفته می شوند که سیگنال های بدون توقف را تحریک می کنند که التهاب را در بدن تحریک می کند - یک دایره شرور بدست می آید. اگر چربی اضافی در شکم دارید ، باید مراقب باشید که خود را از التهاب مزمن ، تلومرهای کوتاه و سندرم متابولیک محافظت کنید. اما قبل از اینکه رژیم خود را برای خلاص شدن از چربی شکم انجام دهید ، تا پایان بخوانید: ممکن است تصمیم بگیرید رژیم فقط بدتر می شود. نگران نباشید: ما به شما روشهای جایگزینی برای عادی سازی متابولیسم شما ارائه خواهیم داد.
رژیم های غذایی ، تلومرها و متابولیسم به هم پیوسته اند ، اما این یک رابطه بسیار دشوار است. در اینجا نتیجه گیری شده است که توسط متخصصان مختلفی که تأثیر کاهش وزن بر روی تلومرها را بررسی کرده اند ، آمده است.
- کاهش وزن باعث کاهش سرعت انقباض تلومر می شود.
- کاهش وزن تاثیری در تلومرها ندارد.
- لاغری به افزایش طول تلومرها کمک می کند.
- کاهش وزن منجر به کاهش تلومرها می شود.
مشاهدات متناقض ، نه؟ (آخرین نتیجه از مطالعه افرادی که تحت عمل جراحی چاقی قرار گرفتند نتیجه گرفت: یک سال بعد ، تلومرهای آنها به طرز چشمگیری کوتاهتر شد. اما این می تواند ناشی از استرس جسمی ناشی از عمل باشد).
ما معتقدیم که این تضادها یک بار دیگر نشان می دهد که وزن به تنهایی اهمیت چندانی ندارد. از دست دادن وزن فقط به طور کلی نشان می دهد که متابولیسم در حال بهتر شدن است. از جمله این تغییرات رهایی از چربی شکم است. كاهش وزن كلى كافى است - و مقدار چربي دور كمر به ناچار كاهش خواهد يافت ، به خصوص اگر در ورزش فعال تر باشيد ، و نه فقط كالري را كاهش دهيد. یکی دیگر از تغییرات مثبت افزایش حساسیت به انسولین است. دانشمندانی که به مدت 10-12 سال گروهی از داوطلبان را تماشا می کردند ، دریافتند: با افزایش وزن (که معمولاً برای بیشتر افراد دارای سن است) ، تلومرهای آنها کوتاهتر شد. سپس دانشمندان تصمیم گرفتند كه تعیین كنند كه چه فاكتور نقش بزرگی دارد - اضافه وزن یا میزان مقاومت به انسولین ، كه با آن همبستگی دارد. معلوم شد که مقاومت به انسولین است که راه را برای اضافه وزن ، هموار می کند.
این عقیده که مراقبت از متابولیسم بسیار مهمتر از کاهش وزن است ، بسیار مهم است ، و همه این بدان دلیل است که رژیم های غذایی می توانند ضربه جدی به بدن وارد کنند.
به محض اینکه وزن خودمان را کاهش می دهیم ، یک سازوکار داخلی ایجاد می شود که باعث تثبیت نتیجه می شود. به نظر می رسد بدن در تلاش است وزن خاصی را حفظ کند و وقتی وزن کم می کنیم ، متابولیسم را کند می کند تا کیلوگرم از دست رفته (سازگاری متابولیک) بازیابی شود. این یک واقعیت شناخته شده است ، اما هیچ کس نمی توانست تصور کند که چنین سازگاری تا چه حد می تواند پیش برود. یک درس غم انگیز توسط داوطلبان شجاع که برای شرکت در نمایشگاه واقعیت "بزرگترین بازنده" به ما آموخته بودند ، شد. ایده او ساده است: افراد بسیار چاق بین خود رقابت می کنند که در هفت ماه و نیم با رژیم و ورزش وزن بیشتری را از دست می دهند.
دکتر کوین هال به همراه همکاران موسسه ملی بهداشت تصمیم گرفتند بررسی کنند که چگونه چنین دفع سریع تعداد قابل توجهی کیلوگرم بر متابولیسم شرکت کنندگان تأثیر گذاشته است که تا پایان نمایش 40٪ از وزن اولیه خود (حدود 58 کیلوگرم) را از دست داده بودند. شش سال بعد ، هال وزن و میزان متابولیک آنها را اندازه گرفت. بیشتر آنها بهبود یافتند ، اما توانستند در سطحی باقی بمانند که مطابق با 88٪ وزن اولیه (قبل از شرکت در نمایش) باشد. اما ناخوشایندترین چیز: تا پایان برنامه ، متابولیسم آنها به حدی کند شد که بدن شروع به سوزاندن 610 کالری روزانه کمتر کرد.
شش سال بعد ، علی رغم وزن تازه بدست آمده ، سازگاری متابولیک حتی پررنگ تر شد و اکنون شرکت کنندگان پیشین این نمایش 700 کالری کمتر از شاخص اصلی در روز سوزاندند. به طور غیر منتظره ، اینطور نیست؟ البته تعداد کمی از افراد بسیار زیاد و به همین سرعت از دست می دهند ، اما هر یک از ما بعد از کاهش وزن ، متابولیسم را کند می کنیم ، البته در مقیاس کوچکتر. علاوه بر این ، این اثر پس از مجموعه مکرر کیلوگرم از دست رفته همچنان ادامه دارد.
این پدیده به عنوان چرخه وزن شناخته می شود: یک رژیم غذایی سپس وزن می کشد ، سپس آن را بدست می آورد ، و دوباره می کشد و به دست می آورد و غیره تا بی نهایت.
از بین کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، کمتر از 5 درصد موفق به رعایت دقیق رژیم غذایی و تحکیم نتیجه بدست آمده برای حداقل 5 سال هستند. 95٪ باقیمانده یا کاملاً تلاش خود را برای کاهش وزن رها می کنند ، یا به طور مداوم آنها را ادامه می دهند ، به طور دوره ای رژیم می روند ، وزن کم می کنند و دوباره بهبود می یابند. برای بسیاری از ما ، این رویکرد به بخشی از سبک زندگی ما تبدیل شده است ، به ویژه برای زنانی که در این رابطه با هم شوخی می کنند (به عنوان مثال: "یک دختر باریک درون من وجود دارد که می خواهد رها شود. معمولاً من کوکی ها را به او می دهم و او آرام می شود." ) اما مشخص شد که مدار وزنه منجر به کاهش طول تلومر می شود. چرخه وزن آنقدر برای سلامتی ما مضر است و آنقدر گسترده است که می خواهیم این اطلاعات را برای همه بدست آوریم. افرادی که مرتباً رژیم می کنند برای مدتی خود را به شدت محدود می کنند و بعد از آن نمی توانند تحمل کنند و با شیرینی و آشغال های دیگر شروع به پرخوری کنند. جابجایی ناگهانی بین حالت های محدود و پرخوری یک مشکل بسیار جدی است.
