کاملاً همه مردم در معرض نوسانات خلقی قرار دارند. اما کمتر کسی می داند که برای جلوگیری از این امر ، کنترل سطح تریپتوفان در خون لازم است. مهم است که رژیم غذایی خود را تنظیم کنید ، یک خواب خوب و یک نگرش مثبت داشته باشید.
همانطور که می دانید ، تریپتوفان روی ریتم خواب فرد تأثیر دارد و روحیه او را افزایش می دهد. هنگامی که تریپتوفان وارد بدن می شود ، تولید سروتونین را تحریک می کند ، در نتیجه باعث آرامش و احساس رفاه می شود.
ویژگی های مفید
به عنوان یک قاعده ، برای بالا بردن روحیه خود ، افراد به ندرت به مصرف پروتئین سالم روی می آورند. معمولاً اولویت به نوشیدنیهای الکلی یا حتی مواد مخدر است.
متأسفانه همه افراد سرگرمی ، ورزش یا ارتباط با افراد نزدیک را برای تقویت لحن مثبت روزمره خود انتخاب نمی کنند.
یکی از بهترین روشها برای افزایش نگرش مثبت شما ، مصرف غذاهای سرشار از پروتئین است. این به طور خودکار بدان معنی است که محصولات دارای تریپتوفان هستند.
طرفداران رژیم های غذایی از اطلاعات زیر راضی هستند: این ماده به ایجاد وزن طبیعی کمک می کند. اسید آمینه میل به خوردن محصولات شیرین و آرد را کاهش می دهد که متعاقباً تأثیر مثبتی بر وزن دارد.
فرد رژیم غذایی معمولاً تحریک پذیر و عصبانی است. تریپتوفان با موفقیت این تظاهرات را کاهش می دهد. برای انجام این کار ، شما باید غذاهای حاوی این اسید آمینه را میل کنید.
مطالعات علمی وجود دارد که ادعا می کنند که اسید آمینه علائم و تظاهرات PMS را در زنان کاهش می دهد.
محصولات حاوی تریپتوفان
همانطور که می دانید ، یک اسید آمینه با غذا باید بدست آید. در عین حال ، نه تنها مقدار ، بلکه تعامل اسید آمینه با مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد نیز مهم است. اگر بدن دچار کمبود ویتامین B ، روی و منیزیم باشد ، تأثیر این ماده بر مغز انسان دشوار است.
آب میوه
اگر شما نیاز به بالا بردن خلق و خوی عمومی دارید ، آب تازه فشرده شده ایده آل است. به عنوان مثال ، پس از مصرف آب گوجه فرنگی ، سلامتی به سرعت بهبود می یابد. فراموش نکنید که در انواع توت ها و آب میوه ها مقدار کافی ویتامین وجود دارد که به تولید سروتونین کمک می کند.
روغن های حیوانی و گیاهی
اسیدهای چرب امگا 3 مستقیماً در سازماندهی مغز دخیل هستند. این اسیدها هستند که در حیوانات و روغنهای گیاهی یافت می شوند. برخی از آنها:
- روغن بذر کتان ،
- روغن كبد كد
- روغن ساردین
سبزیجات و میوه ها
این مهم است که بدانید کدام مواد غذایی حاوی تریپتوفان هستند.
بیشترین مقدار ماده در جلبکهای خام از جمله لامیناریا یا اسپیرولینا یافت می شود.
اما ساده ترین راه این است که با خرید اسفناج یا شلغم تازه موجود در بازار ، این اسید آمینه را به بدن ارائه دهید.
علاوه بر این ، غذاهای سرشار از تریپتوفان شامل موارد زیر است:
- لوبیا
- برگ جعفری
- کلم: کلم بروکلی ، پکن ، سفید ، گل کلم و گل کلمبی.
میوه و میوه خشک
میوه ها از نظر ماده کم هستند ، اما در عین حال ، وظیفه مهم تری نیز دارند - ویتامین ها را در اختیار بدن قرار می دهند.
برای تولید سروتونین در خون ، خوردن غذا ضروری است: برای افراد دیابتی ، این مهم است که بدانید میوه های خشک شده با دیابت چگونه ترکیب می شوند و اطلاعات موجود در وب سایت ما در این مورد کمک می کند.
- موز
- خربزه
- خرما
- پرتقال
آجیل
آجیل هایی مانند آجیل کاج و بادام زمینی به دلیل داشتن اسید آمینه زیاد مشهور هستند. کمتر تریپتوفان در پسته ، بادام و بادام زمینی یافت می شود.
محصولات لبنی
پنیر سخت یک رکورددار واقعی برای سروتونین است. در رتبه دوم از نظر سروتونین:
- شیر
- پنیر کلم
- پنیر خامه ای
غلات و حبوبات
برای عملکرد مناسب بدن ، خوردن غلات بسیار مهم است. دانشمندان نظرات مختلفی درباره محتوای دقیق این اسید آمینه دارند. اعتقاد بر این است که در گندم سیاه و جو دوسر. در غلات ، کربوهیدراتهای پیچیده سطح گلوکز خون را متعادل می کنند.
علاوه بر این ، چنین کربوهیدرات ها سطح انسولین را عادی می کنند. او مستقیماً در حمل و نقل تریپتوفان ، مستقیماً به مغز دخیل است.
جدول تریپتوفان مواد غذایی
محصول | تریپتوفان | درصدی از هزینه روزانه در 1 وعده با وزن 200 گرم. |
خاویار قرمز | 960 میلی گرم | 192% |
خاویار سیاه | 910 میلی گرم | 182% |
پنیر هلندی | 780 میلی گرم | 156% |
بادام زمینی | 750 میلی گرم | 150% |
بادام | 630 میلی گرم | 126% |
پسران | 600 میلی گرم | 120% |
پنیر خامه ای | 500 میلی گرم | 100% |
آجیل کاج | 420 میلی گرم | 84% |
گوشت خرگوش ، بوقلمون | 330 میلی گرم | 66% |
حلوا | 360 میلی گرم | 72% |
ماهی مرکب | 320 میلی گرم | 64% |
ماهی خال مخالی | 300 میلی گرم | 60% |
دانه آفتابگردان | 300 میلی گرم | 60% |
پسته | 300 میلی گرم | 60% |
مرغ | 290 میلی گرم | 58% |
نخود فرنگی ، لوبیا | 260 میلی گرم | 52% |
شاه ماهی | 250 میلی گرم | 50% |
گوشت گوساله | 250 میلی گرم | 50% |
گوشت گاو | 220 میلی گرم | 44% |
ماهی قزل آلا | 220 میلی گرم | 44% |
کد | 210 میلی گرم | 42% |
بره | 210 میلی گرم | 42% |
پنیر لپه | 210 میلی گرم | 40% |
تخم مرغ | 200 میلی گرم | 40% |
گرده افشانی | 200 میلی گرم | 40% |
شکلات | 200 میلی گرم | 40% |
گوشت خوک | 190 میلی گرم | 38% |
پنیر کم چرب | 180 میلی گرم | 36% |
کپور | 180 میلی گرم | 36% |
هالیبوت ، پیک پرک | 180 میلی گرم | 36% |
پنیر کم چرب | 180 میلی گرم | 36% |
گندم سیاه | 180 میلی گرم | 36% |
ارزن | 180 میلی گرم | 36% |
باس دریایی | 170 میلی گرم | 34% |
ماهی خال مخالی | 160 میلی گرم | 32% |
دانه های جو دوسر | 160 میلی گرم | 32% |
زردآلو خشک | 150 میلی گرم | 30% |
قارچ | 130 میلی گرم | 26% |
جو غلات | 120 میلی گرم | 24% |
جو مروارید | 100 میلی گرم | 20% |
نان گندم | 100 میلی گرم | 20% |
سیب زمینی سرخ شده | 84 میلی گرم | 16.8% |
خرما | 75 میلی گرم | 15% |
برنج آب پز | 72 میلی گرم | 14.4% |
سیب زمینی آب پز | 72 میلی گرم | 14.4% |
نان چاودار | 70 میلی گرم | 14% |
آلوها | 69 میلی گرم | 13.8% |
سبزیجات (شوید ، جعفری) | 60 میلی گرم | 12% |
چغندر | 54 میلی گرم | 10.8% |
کشمش | 54 میلی گرم | 10.8% |
کلم | 54 میلی گرم | 10.8% |
موز | 45 میلی گرم | 9% |
هویج | 42 میلی گرم | 8.4% |
تعظیم | 42 میلی گرم | 8.4% |
شیر ، کفیر | 40 میلی گرم | 8% |
گوجه فرنگی | 33 میلی گرم | 6.6% |
زردآلو | 27 میلی گرم | 5.4% |
پرتقال | 27 میلی گرم | 5.4% |
انار | 27 میلی گرم | 5.4% |
گریپ فروت | 27 میلی گرم | 5.4% |
لیمو | 27 میلی گرم | 5.4% |
هلو | 27 میلی گرم | 5.4% |
گیلاس | 24 میلی گرم | 4.8% |
توت فرنگی | 24 میلی گرم | 4.8% |
تمشک | 24 میلی گرم | 4.8% |
نارنگی | 24 میلی گرم | 4.8% |
عزیزم | 24 میلی گرم | 4.8% |
آلو | 24 میلی گرم | 4.8% |
خیار | 21 میلی گرم | 4.2% |
کدو سبز | 21 میلی گرم | 4.2% |
هندوانه | 21 میلی گرم | 4.2% |
انگور | 18 میلی گرم | 3.6% |
خربزه | 18 میلی گرم | 3.6% |
خرمالو | 15 میلی گرم | 3% |
زغال اخته | 15 میلی گرم | 3% |
سیب | 12 میلی گرم | 2.4% |
گلابی | 12 میلی گرم | 2.4% |
آناناس | 12 میلی گرم | 2.4% |
تریپتوفان در رژیم های غذایی
اکنون در هر داروخانه می توانید دارویی حاوی این ماده خریداری کنید. با این حال ، پزشکان "رژیم تریپتوفان" را تهیه کرده اند.
همه روزه بدن انسان به 350 گرم غذا به همراه تریپتوفان احتیاج دارد. دانشمند لوکا Passamonti حامی این رژیم است ، او ادعا می کند که باعث کاهش پرخاشگری می شود و حتی به جلوگیری از خودکشی نیز کمک می کند ، اگرچه هنوز مشخص نیست چه مقدار است.
نیاز به تریپتوفان برای یک فرد در روز ، به طور متوسط تنها 1 گرم است. بدن انسان به طور مستقل تریپتوفان تولید نمی کند. با این حال ، نیاز به آن بسیار زیاد است ، زیرا در ساختار پروتئین دخیل است. این به پروتئین بستگی دارد که سیستم عصبی و قلبی انسان در چه سطحی کار خواهد کرد.
اما اگر مقدار زیادی تریپتوفان وارد بدن شود ، ممکن است ظاهر شود:
- اختلالات رشد
- مشکلات وزن: افزایش یا از دست دادن ،
- بی خوابی
- تحریک پذیری
- اختلال در حافظه
- بی اشتهایی
- مصرف بیش از حد مواد مضر ،
- سردرد.
لطفا توجه داشته باشید: مقدار زیادی از مواد مضر و در بعضی موارد برای انسان بسیار خطرناک است. درد در مفاصل عضلات و انواع ورم اندام ها مکرر است. پزشکان توصیه می کنند که اسید آمینه را با مواد غذایی مصرف کنید ، نه با دارو.
استفاده از تنها غذاهایی که مقدار زیادی تریپتوفان دارند ، کاملاً ضروری نیست. خوردن و نظارت بر کیفیت غذا کاملاً متعادل است.