هایپر کلسترول خون ، وضعیتی که در آن کلسترول خون بالا می رود ، در لیست ابتدایی ترین عوامل خطرزا که باعث بروز سکته قلبی می شوند ، درج شده است. کبد انسان کلسترول کافی تولید می کند ، بنابراین نباید آن را با غذا مصرف کنید.
به مواد حاوی چربی چربی گفته می شود. لیپیدها ، به نوبه خود ، دو گونه اصلی دارند - کلسترول و تری گلیسیرید ، که با خون منتقل می شوند. برای انتقال کلسترول در خون موفقیت آمیز بود ، به پروتئین ها متصل می شود. به این کلسترول لیپوپروتئین گفته می شود.
لیپوپروتئین ها دارای چگالی بالا (HDL یا HDL) ، کم (LDL) و بسیار کم (VLDL) هستند. در ارزیابی خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی ، هریک از آنها در نظر گرفته شده است. بیشتر کلسترول خون در لیپوپروتئینهای با چگالی کم (LDL) موجود است. آنها کلسترول را به سلول ها و بافت ها منتقل می کنند ، از جمله از طریق شریان کرونر به قلب و بالاتر.
کلسترول موجود در LDL (لیپوپروتئین های با چگالی کم) نقش بسیار مهمی در تشکیل پلاک ها (تجمع مواد چربی) در دیواره های داخلی شریان ها دارد. به نوبه خود ، اینها علل اسکلروز رگهای خونی ، عروق کرونر است و خطر انفارکتوس میوکارد در این مورد افزایش می یابد.
به همین دلیل است که کلسترول LDL "بد" نامیده می شود. هنجارهای LDL و VLDL بالا رفته است - در اینجاست که علل بیماری های قلبی عروقی نهفته است.
HDL (لیپوپروتئینهای با چگالی بالا) نیز کلسترول خون را منتقل می کند ، اما به عنوان بخشی از HDL ، این ماده در تشکیل پلاک ها شرکت نمی کند. در حقیقت ، فعالیت پروتئین هایی که HDL را تشکیل می دهند حذف کلسترول اضافی از بافت های بدن است. این کیفیت است که نام این کلسترول را تعیین می کند: "خوب".
اگر هنجارهای HDL (لیپوپروتئین های با چگالی بالا) در خون انسان زیاد شود ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ناچیز است. تری گلیسیرید اصطلاح دیگری برای چربی ها است. چربی ها منبع مهمی از انرژی هستند و این مورد در HDL مورد توجه قرار می گیرد.
تا حدودی تری گلیسیریدها به همراه مواد غذایی با چربیها وارد بدن می شوند. اگر مقدار زیادی کربوهیدرات ، چربی و الکل وارد بدن شوند ، بنابراین کالری ، به ترتیب ، بسیار بالاتر از حد طبیعی است.
در این حالت ، تولید مقدار اضافی تری گلیسیرید شروع می شود ، به این معنی که بر HDL اثر می گذارد.
تری گلیسیریدها توسط همان لیپوپروتئین هایی که کلسترول را تحویل می دهند به سلول ها منتقل می شوند. ارتباط مستقیمی بین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و تری گلیسیرید بالا وجود دارد ، به خصوص اگر HDL پایین تر از حد طبیعی باشد.
چه کاری انجام دهیم
- در صورت امکان ، غذاهای چرب را تا حدی از رژیم غذایی حذف کنید. اگر غلظت چربی ها در انرژی تأمین شده به غذا به 30٪ کاهش یابد و کسری از چربی های اشباع نیز کمتر از 7٪ باقی بمانند ، چنین تغییری سهم مهمی در دستیابی به هنجار کلسترول خون خواهد داشت. لازم نیست چربی ها را از رژیم غذایی به طور کامل محروم کنید.
- روغن ها و چربی های اشباع شده باید با اشباع نشده اشباع شود ، به عنوان مثال ، روغن سویا ، روغن زیتون ، گلرنگ ، آفتابگردان ، ذرت. خوردن غذاهای سرشار از چربیهای اشباع باید به حداقل برسد. آنها سطح LDL و VLDL را از سایر مواد غذایی دیگر بالاتر می برند. تمام حیوانات ، مقداری سبزیجات (روغن نخل و نارگیل) و چربیهای هیدروژنه دارای چربیهای بسیار اشباع هستند.
- غذاهایی که حاوی چربیهای ترانس هستند را نخورید. آنها بخشی از هیدروژنه هستند و خطر با آنها از نظر چربی های اشباع برای قلب بیشتر است. سازنده تمام اطلاعات مربوط به چربی های ترانس موجود در بسته بندی محصول را نشان می دهد.
مهم! خوردن غذاهایی که حاوی کلسترول هستند متوقف شود. برای محدود کردن مصرف کلسترول "بد" (LDL و VLDL) در بدن ، کافی است از خوردن غذاهای چرب (به خصوص برای چربی های اشباع) خودداری کنید.
در غیر این صورت ، LDL به طور قابل توجهی بالاتر از حد طبیعی خواهد بود.
محصولاتی که کلسترول در آنها بالا می رود:
- تخم مرغ
- شیر کامل؛
- سخت پوستان؛
- مالچ؛
- اندام های حیوانات ، به ویژه کبد.
این تجزیه و تحلیل تأیید می کند که کاهش کلسترول به مصرف فیبر کمک می کند.
منابع فیبر گیاهی:
- هویج؛
- گلابی
- سیب
- نخود
- لوبیای خشک؛
- جو؛
- جو دوسر
توصیه می شود اگر وزن بسیار بالاتر از حد طبیعی است ، از شر اضافه وزن اضافی بر روی بدن خلاص شوید. در افراد مبتلا به چاقی بیشتر است که کلسترول بالا می رود. اگر سعی کنید 5 تا 10 کیلوگرم وزن خود را از دست دهید ، این امر تأثیر قابل توجهی در شاخص کلسترول و تسهیل در درمان دارد ، همانطور که توسط آزمایش خون نشان داده شده است.
بررسی مطالب به ابزار اندازه گیری کلسترول کمک می کند.
فعالیت بدنی به همان اندازه مهم است. این نقش بزرگی در حفظ عملکرد قلب خوب بازی می کند. برای این کار می توانید دویدن ، دوچرخه سواری ، گرفتن اشتراک در استخر را شروع کنید. بعد از شروع کلاسها ، هر آزمایش خون نشان می دهد که دیگر کلسترول بالا نمی رود.
حتی یک صعود ابتدایی از پله ها (هر چه بالاتر باشد) و باغبانی تأثیر مفیدی بر کل بدن و به ویژه در کاهش کلسترول خواهد گذاشت.
سیگار کشیدن باید یکبار و برای همیشه کنار گذاشته شود. علاوه بر این که اعتیاد به قلب و رگ های خونی آسیب می رساند ، باعث افزایش سطح کلسترول بالاتر از حد طبیعی نیز می شود. بعد از 20 سال و بالاتر ، حداقل 5 سال یک بار باید آنالیز میزان کلسترول انجام شود.
تجزیه و تحلیل چگونه انجام می شود
مشخصات لیپوپروتئین (به اصطلاح آنالیز) اندازه گیری غلظت کلسترول تام ، HDL (لیپوپروتئین های با چگالی بالا) ، LDL ، VLDL و تری گلیسیرید است.
برای هدفمند کردن شاخص ها ، تجزیه و تحلیل باید روی شکم خالی انجام شود. با افزایش سن ، میزان کلسترول تغییر می کند ، در هر صورت میزان آن افزایش می یابد.
این روند به ویژه در زنان در دوران یائسگی قابل توجه است. علاوه بر این ، یک تمایل ارثی به فشار خون بالا وجود دارد.
بنابراین ، ضرری ندارد که از بستگان خود در مورد شاخص های کلسترول خود سؤال کنید (اگر چنین تحلیلی انجام شده است) ، تا بدانید که آیا تمام شاخص ها بالاتر از حد معمول هستند یا خیر.
درمان
اگر سطح کلسترول خون بالا رود ، این یک عامل تحریک کننده برای پیشرفت بیماری های قلبی عروقی است. بنابراین ، برای دستیابی به کاهش این شاخص در یک بیمار و تجویز درمان صحیح ، پزشک باید تمام دلایل را در نظر بگیرد که شامل موارد زیر است:
- فشار خون بالا؛
- سیگار کشیدن
- وجود بیماری قلبی در نزدیکان؛
- سن بیمار (مردان بعد از 45 سال ، زنان بعد از 55 سال)
- HDL (40 پوند) کاهش یافته است.
برخی از بیماران نیاز به درمان پزشکی دارند ، یعنی قرار ملاقات با داروهای کاهش چربی خون. اما حتی در هنگام مصرف دارو نباید از مشاهده رژیم صحیح و فعالیت بدنی نیز فراموش کرد.
امروزه انواع مختلفی از داروها وجود دارند که به حفظ صحیح متابولیسم چربی کمک می کنند. متخصص غدد - یک درمان مناسب توسط پزشک انتخاب خواهد شد.
