التهاب لوزالمعده شامل شدیدترین مواد غذایی است. تحت این ممنوعیت ، چنین بیمارانی دارای غذاهای گرم و سرد و همچنین غذاهای ترش ، تند ، شور ، تند هستند. هر شخصی که از پانکراس رنج می برد ، موظف است فقط به غذای جوشانده یا بخار پز تغییر کند.
اگر بیمار تجویز پزشك را در مورد تغذیه نادیده نگیرد ، می تواند مملو از تشدید این بیماری باشد كه خود را به عنوان احساسات ناخوشایند در معده و لوزالمعده جلوه می دهد. اگر در مورد غذاهای ضروری همه چیز کم و بیش مشخص است ، پس در مورد آن بیمار که دوست دارد افراط کند در بذر چیست؟
دانه های سرخ شده و پانکراس
پزشکان بر این عقیده هستند که با التهاب لوزالمعده ، تخم آفتابگردان است که به عنوان خطرناک ترین دانه ها شناخته می شود. یک اندام بسیار ضعیف قادر به تولید آنزیم های لازم برای هضم غذاهای چرب نیست. البته می توانید از آماده سازی آنزیمی برای لوزالمعده استفاده کنید ، اما این یک راه حل برای مشکل نیست بلکه تأخیر در راه حل است.
بنابراین ، بذرهای مبتلا به پانکراتیت به یک بار اضافی و نامطلوب بر روی اندام تبدیل می شوند.
دانه های آفتابگردان هنگام سرخ کردن آنها قادر به ترشح مقادیر بیش از حد چربی هستند ، در حالی که تقریبا تمام خواص مفید را از دست می دهند. هر بیمار مبتلا به پانکراس باید اطلاعات مهم در مورد این محصول را بداند و به خاطر بسپارد:
- از نظر کالری ، 200 گرم دانه سرخ شده معادل همان مقدار گوشت است ، به عنوان مثال ، کباب خوک.
- تعداد طبیعی دانه ها برای یک فرد سالم از نظر شرط 2 قاشق غذاخوری در روز است.
- خیلی خوب است که سرخ کردن را با خشک کردن در فر جایگزین کنید.
- دانه های خام به بهبود کیفیت خواب کمک می کنند.
- هر دانه آفتابگردان سرخ شده ای که آماده فروش بفروشند ، ناگزیر تحت پردازش صنعتی قرار می گیرند که در وضعیت بهداشت منفی منفی است.
از همه موارد فوق می توان نتیجه گیری منطقی کرد که بذرهایی که دارای پانکراس غده هستند بسیار نامطلوب هستند. یک دوره استراحت طولانی مدت ، هنگامی که می توانید از محصول لذت ببرید ، استثنایی ایجاد می شود ، اما فقط به صورت خام و در مقادیر محدود. اما پزشکان توصیه نمی کنند آزمایشاتی انجام دهند و دانه هایی که بیش از حد چربی و سنگین بر معده هستند را رها نکنید.
در مورد انواع دیگر دانه ها چطور؟
اگر دانه‌های سرخ شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید ، در این صورت فردی که از لوزالمعده رنج می برد ، قادر به تهیه انواع دیگر دانه ها خواهد بود. نکته آخر این است که بذر سایر گیاهان می توانند به عنوان جایگزینی کامل و کافی برای دانه های آفتابگردان تبدیل شوند. اینها می توانند بذر باشند:
- کدو تنبل
- دانه کنجد؛
- کتان.
این دانه کدو تنبل با پانکراس است که می تواند مقدار نسبتاً چشمگیر فیبر را به خود اختصاص دهد ، بدون آن عملکرد کامل بدن به سادگی غیرممکن است. اگر از این دانه ها در حجم کم استفاده کنید ، اندام ها و سیستم ها فقط مزایایی دریافت می کنند. استفاده از آنها به عنوان چاشنی برای سالادهای گیاهی ، سوپ ها ، شیرینی ها یا دسرها بسیار مناسب خواهد بود ، اما به شرطی که پزشک مراجعه کننده اجازه چنین تنوع غذایی را داشته باشد.
با التهاب لوزالمعده ، اگر دانه کدو تنبل وجود داشته باشد ، به مقابله کیفی این بیماری کمک می کند ، و همچنین اثر مفیدی بر کبد می گذارد ، زیرا می توان نوعی دارو نامید. علاوه بر این ، دانه های گیاهی منبعی از:
- ویتامین ها؛
- پروتئین
- اسیدهای آمینه؛
- عناصر کمیاب.
یک بار در بدن بیمار ، دانه کدو تنبل مجاری صفرا را تمیز کرده و در از بین بردن حالت صفرا کمک می کند. همچنین شایان ذکر است که این مؤلفه های سبزیجات می توانند در ایجاد کار لوزالمعده کمک کرده و به آن در تولید پروتئین لازم برای هضم غذا کمک کنند.
گفتنی است که سرخ کردن این دانه ها مستثنی است. آنها فقط باید خام یا بعد از خشک شدن در هوای تازه یا زیر آفتاب خورده شوند.
در مراحل مختلف دوره پانکراتیت ، خوردن روده کدو تنبل به همان اندازه مفید خواهد بود. به عنوان مثال ، شما می توانید بر اساس آنها یک درمان تهیه کنید ، که در عین حال یک دارو نیز خواهد بود. برای این کار ، یک قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل بگیرید و آنها را با ملات کاملا خرد کنید. 5 قاشق غذاخوری عسل زنبور عسل طبیعی را به غذای حاصل اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. محصول نهایی توصیه می شود قبل از غذا از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. و به طور کلی ، خوب است بدانید که چه سبزیجات را می توانید با پانکراس بخورید.
اگر بیماری خود را با حملات حاد احساس کند ، در چنین مواردی بهتر است بذرها را به طور کامل رها کرده و آنها را نخورید. به شرط بهبودی طولانی مدت ، آنها در کنار آمدن با این بیماری کمک کرده و مواد مغذی ارزشمندی را به بدن می دهند. ما نباید فراموش کنیم که هر یک از گونه ها باید کم کم و با احتیاط معرفی شوند ، حتی اگر بیمار قبلاً خود را نسبت به آنها انکار نکرده باشد.
