دیابت قندی نوعی بیماری است که نیاز به درمان فعال دارد. این هم درمان طب سنتی و هم استفاده از روشهای طب سنتی است.
چنین درمانی پیچیده برای اختلالات دیابتی مؤثر است. دستور العمل های زیادی با استفاده از گیاهان دارویی وجود دارد.
یکی از داروهای مردمی زردچوبه برای دیابت است.
زردچوبه و دیابت: خواص مفید و مضر
زردچوبه گیاهی چند ساله است که به عنوان ادویه در غذاهای آسیایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. از این ادویه زرد روشن (ریشه گیاه) به عنوان افزودنی سس ها و ظروف مختلفی استفاده می شود.
افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 اغلب مجبور به کنار گذاشتن بسیاری از ادویه ها می شوند که بر قند تأثیر منفی می گذارد. مطالعات پزشکی بیشماری خواص مفید زردچوبه را در دیابت نوع 1 و نوع 2 اثبات کرده است.
ترکیب یک ادویه شگفت انگیز شامل موارد زیر است:
- ویتامین های گروه B و همچنین E، C، K؛
- آنتی اکسیدان ها
- تلخی
- فسفر ، ید ، آهن و کلسیم؛
- رزین؛
- روغنهای اساسی با محتوای بالای ترپنها (آنتی اکسیدان ها)؛
- ماده رنگ (زرد رنگدانه کورکومین می بخشد).
علاوه بر این ، زردچوبه شامل موارد زیر است:
- کورکومین (یکی از کورکومینوئیدها). به پلی فنول ها اشاره دارد - فشار را کاهش می دهد و پوندهای اضافی را از بین می برد.
- زردچوبه - رشد سلولهای سرطانی را مهار می کند.
- سینول - عملکرد معده را عادی می کند؛
- تیمرون - میکروب های بیماری زا را از بین می برد.
- بیوفلاونوئید - در درمان آسم ، درماتیت ، تقویت بافت رگ های خونی شرکت می کند.
این ترکیب در تمام فرآیندهای متابولیکی تأثیر مفیدی دارد.
زردچوبه ثابت شده است که به دیابت کمک می کند
زردچوبه و دیابت نوع 2 چیزهای بسیار سازگار هستند. استفاده روزانه او اجازه می دهد:
- افزایش ایمنی بدن؛
- تبدیل شدن به پیشگیری از بیماری های مختلف.
درمان زردچوبه با دیابت محبوبیت زیادی پیدا کرده است ، زیرا دارای خواص مفید زیر است:
- غلظت گلوکز خون را کاهش می دهد.
- مانع از تجمع کلسترول (تشکیل پلاک) در خون ، به عنوان پیشگیری از تصلب شرایین و فشار خون بالا:
- مقاومت بدن را افزایش می دهد. این در دیابت بسیار مهم است ، زیرا سیستم ایمنی بدن از گلوکز اضافی رنج می برد.
- فشار خون را تثبیت می کند.
- از کار قلب پشتیبانی می کند؛
- به دلیل داشتن ماده ترپن اثر ضد باکتریایی دارد.
- به عنوان یک آنتی بیوتیک قدرتمند بدون تحریک میکرو فلور روده عمل می کند.
- چربی را کاهش نمی دهد و اشتها را کاهش می دهد.
- این یک پیشگیری کننده برای سرطان است.
- خطر دیابت را کاهش می دهد.
یک ادویه روشن دیگر برای افزودن مواد غذایی در صورت وجود التهاب در بدن مفید است. روند اکسیداتیو نقش مهمی در ایجاد دیابت دارد.
در این حالت بدن نمی تواند با تعداد زیادی از ترکیبات اکسیژن مقابله کند ، که با تجمع بیش از حد سلول های سالم را از بین می برند و التهاب را تشکیل می دهند. زردچوبه در دیابت نوع 2 به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده ، اکسیژن مضر را ضبط می کند و سطح ترکیبات آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد.
یکی دیگر از ویژگی های مهم ادویه - زردچوبه قند خون را کاهش می دهد.این مهم است که بدانید در معالجه دیابت مصرف همزمان داروها و چاشنی ها به طور همزمان امکان پذیر نیست!
این می تواند به کاهش بیش از حد گلوکز منجر شود ، که مملو از عوارض است.
دیابت همچنین با بیماری مانند دیس لیپیدمی دیابتی مشخص می شود. علائم این عارضه در محتوای بالای لیپیدها (چربی) است که در نتیجه عملکرد نادرست آنزیم - لیپوپروتئین لیپاز است. کورکومین به نجات می رسد ، به طور موثر سطح لیپیدها را کاهش می دهد.
مطالعات پزشکی و مشاهدات افراد مستعد ابتلا به دیابت نشان داده است که کورکومین مانع از پیشرفت این بیماری می شود و به عنوان پیشگیری از دیابت نوع 2 عمل می کند. واقعیت این است که کار سلولهای بتا را که انسولین را "ایجاد می کنند" فعال می کند و در نتیجه خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد.
زردچوبه برای دیابت: چگونه مصرف کنیم؟
زردچوبه و دیابت نوع 2 همیشه سازگار نیستند ، بنابراین استفاده از آن نیاز به مشاوره تخصصی دارد.
از آنجایی که ادویه ، داشتن طعم و مزه خاص ، بر عملکرد طبیعی دستگاه گوارش تأثیر می گذارد ، دیابت نوع 2 می تواند با گاستریت ، بواسیر و یبوست همراه باشد.
بنابراین ، فقط پزشک میزان مصرف و توصیه مصرف ادویه را تعیین می کند. در صورت عدم وجود منع مصرف ، مصرف این ادویه باعث بهبود جریان خون - افزایش تولید گلبول های قرمز و چسبندگی پلاکت ها (که منجر به تشکیل پلاک می شود) کاهش می یابد. این روند نازک شدن خون در دیابت نوع 2 بسیار مهم است ، زیرا باعث بهبود رفاه بیمار می شود.
دوز روزانه زردچوبه زیر برای بیماران دیابتی توصیه می شود:
- ریشه ، برش داده شده به قطعات - 2 گرم؛
- ریشه (پودر) - 1-3 گرم؛
- پودر (در فروشگاه فروخته می شود) - 500 میلی گرم؛
- تنتور (1 قاشق چایخوری پودر ، رقیق شده در یک لیوان آب) - برای 2-3 دوز.
دستور العمل ها
بنابراین ، چگونه زردچوبه را برای دیابت نوع 2 مصرف کنیم؟ این ادویه بسیار محبوب است و دستور العمل های زیادی با آن وجود دارد. در دیابت از چاشنی در مقادیر کمی در ظروف و چای استفاده می شود.
چای را شفا می دهد
چند دستور العمل در مورد نوشیدن زردچوبه برای دیابت.
ترکیب:
- چای سیاه برگ - 3 قاشق غذاخوری کامل؛
- قاشق چایخوری دارچین
- زردچوبه - 1.5 قاشق غذاخوری. ل (بدون اسلاید)؛
- سه قطعه کوچک از ریشه زنجبیل.
تمام مواد را با آب داغ (بدون جوش) بریزید. بعد از خنک شدن ، می توانید چای بنوشید ، خوب است عسل اضافه کنید.
ادویه را می توان به یک نوشیدنی ضددردآور خانگی اضافه کرد:
- 30 گرم ادویه جات را در یک لیوان شیر گاو هم بزنید. دو بار در روز بنوشید.
- نعناع ، پوست لیمو و زنجبیل را خرد کرده و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل (بدون اسلاید) زردچوبه. همه چیز را با آب داغ (نه آب جوش) بریزید. در طول روز در قسمت های کوچک مصرف کنید.
- یا قبل از غذا 1/3 قاشق غذاخوری میل کنید. زردچوبه و با آب بنوشید.
مومیایی در قرص
زردچوبه و مومیایی ناشی از دیابت نیز نتایج عالی را ارائه می دهند:
- یک قرص مومیایی را خرد کنید.
- با 500 میلی گرم پودر زردچوبه مخلوط کنید.
این مخلوط باید یک قاشق غذاخوری نوشیده شود. دو بار در روز
پودینگ گوشت گاو
ظرف با یک رژیم دیابتی کامل است.
ترکیب:
- گوشت گاو - حدود 1 کیلوگرم؛
- خامه ترش (نه چرب) - 1 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پیاز - 2 سر؛
- زردچوبه (پودر) - یک سوم قاشق چایخوری؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری؛
- سبزیجات ، نمک ، مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
- گوشت گاو را تا زمانی که پخته شود بجوشانید و از طریق چرخ گوشت (یا مخلوط کن) عبور دهید.
- در یک قابلمه سرخ شده با روغن نباتی ، پیازهای خرد شده را سرخ کنید. گوشت گاو را به پیاز اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه همه چیز را سرخ کنید.
- بگذارید گوشت و پیاز خنک شود. تخم مرغ ، نصف خامه ترش ، گیاهان و زردچوبه را به مخلوط اضافه کنید. نمک و فلفل؛
- ظرف پخت را با 1 قاشق غذاخوری چرب کنید. کره و مخلوط ما را درون آن قرار دهید. در ابتدا با خامه ترش روغن کاری کنید.
- به مدت یک ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید.
کلم لازانیا
ترکیب:
- کلم تازه - متوسط یک کلم کلم؛
- گوشت چرخ کرده (ترجیحا گوشت گاو) - یک پوند؛
- هویج و پیاز - 1 عدد؛
- میخک سیر؛
- پنیر پارمزان -150 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری کامل. ل.
- آبگوشت سبزیجات - 2 لیوان؛
- زردچوبه - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
- نمک ، مخلوطی از فلفل.
آشپزی:
- کلم را بپزید تا نیمی از آن را بپزید ، خنک و خرد کنید.
- پیاز و هویج را خرد کنید. گوشت چرخ کرده ، سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و یک لیوان آبگوشت بریزید.
- مخلوط حاصل را در تابه به مدت 5-10 دقیقه سرخ کنید.
- برای سس ، آرد را در روغن سرخ کنید. سپس لیوان باقیمانده آبگوشت و زردچوبه را اضافه کنید. نمک ، فلفل؛
- کف ظرف پخت را با پارچ می گذاریم. ما یک لایه کلم کلم را روی آن قرار می دهیم (سه لایه وجود خواهد داشت) ، سپس - گوشت چرخ کرده و روی سس می ریزیم. بنابراین سه بار تکرار کنید. در بالا با پنیر بپاشید.
- به مدت 30 دقیقه در دمای -180-200 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید.
کوکتل سبزیجات تازه
ترکیب:
- خیار تازه - 5 عدد؛
- چغندر (اندازه متوسط) - 3 قطعه .؛
- کلم - نصف متوسط کلم کلم؛
- کرفس ، اسفناج و جعفری - هر دسته 1 عدد؛
- زردچوبه - یک سوم قاشق چایخوری؛
- یک نمک نمکی
آشپزی:
- همه سبزیجات را از طریق آبمیوه گیری عبور می دهیم.
- سیر را خرد یا ریز خرد کنید.
- سبزی ها را خرد کنید.
- همه اجزاء را مخلوط کنید.
نوشیدنی باید یک بار در روز و بیش از 1 فنجان مصرف نشود. کوکتل خاصیت ملین دارد.
سالاد بادمجان و قارچ
ترکیب:
- بادمجان - 2 میوه؛
- پیاز - 1 سر؛
- قارچ ترشی - نیم قوطی (200 گرم)؛
- نخود سبز - 3 قاشق غذاخوری.
- ژامبون - 100 گرم؛
- تربچه - 30 گرم؛
- نمک
سالاد بادمجان و قارچ
برای سس:
- آب یک لیمو؛
- زردچوبه - یک قاشق غذاخوری سوم؛
- گردو - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک بزرگ؛
- یک دسته از فضای سبز.
آشپزی
- پوست بادمجان ها را پوست گرفته (یا پخته شده) کنید و به مکعب ها برش دهید.
- ما تربچه را از طریق رنده مالش می دهیم.
- پیاز و سبزیجات را ریز خرد کنید.
- ژامبون و قارچ را به مکعب بریزید.
- همه چیز را مخلوط کرده و با سس پخته شده ترکیب کنید.
موارد منع مصرف
افراد مبتلا به بیماری کلیوی ، مثانه و آنمی بهتر است از استفاده از این چاشنی خودداری کنند. همچنین ، مصرف ادویه بیش از حد طولانی می تواند منجر به مشکلات کبدی شود.
زردچوبه برای کاهش قند خون با احتیاط در موارد زیر مصرف می شود:- بیماری های دستگاه ادراری (سنگ کلیه)؛
- استفاده از ادویه جات را با داروها برای قند خون ترکیب نکنید.
- شما نمی توانید ادویه را قبل از عمل مصرف کنید ، زیرا خون را رقیق می کند. به همین دلیل ، در بارداری منع مصرف دارد.
- با داروهای کاهش اسیدیته در معده زردچوبه مصرف نکنید.
فیلم های مرتبط
آیا زردچوبه در دیابت نوع 2 مفید است؟ دستور العمل ها و همچنین قوانین استفاده از چاشنی در ویدیو:
لازم است دیابت به موقع درمان شود. در میان بسیاری از روش های درمانی ، داروهای مردمی با استفاده از ادویه های مختلف نقش مهمی دارند. مفیدترین زردچوبه. این ادویه با دوز صحیح خود می تواند تأثیر مفیدی بر روی کل بدن داشته باشد. در دیابت ، ترکیب دارو درمانی و استفاده از زردچوبه به عنوان یک درمان اضافی خوب است.
